Kā cept sēnes - daži noderīgi receptes

Kā zināt, katrs cep sēnes pieredzējis saimniece. Bet katrā gadījumā ir savi quirks un noslēpumus, ka daudzi vēlētos zināt. Tā kā sakot iet: "Live un mācīties." Tādēļ daži ieteikumi, un tie var būt oriģinālo recepti, kā cept sēnes, būs lieki. Zināt un diskutēt šajā rakstā.

Cepšanai ietilptu gandrīz jebkuru sēnes. Protams, mēs izslēgt tās sugas, kas ir labi, tikai sāls formā. Labāk, ja tas būs meža sēnes, kas ir neparasts aromāts un garša. Bet uzvalks un parastās sēnes. Bez tam, tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un gaumes.

Viens no tradicionālajiem ēdieniem ir ceptas sēnes ar skābo krējumu. Lai padarītu to, jums ir nepieciešams veikt svaigas sēnes, un rūpīgi nomazgājiet. Tad sagriež šķēlītēs. Ielieciet sagrieztos sēnes uz pannas. Nedaudz apcep tos dārzeņu vai labāku sviestu (tas notiek arī ar sēnēm). Blakus pievieno sāli pēc garšas un piparus. Tagad tas bija kārta skābs. Par šo ēdiens ir labāk ņemt biezu krēmu, labu kvalitāti. Pievienojiet to ar sēnēm un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes, līdz sēnes ir gatavas. Veikt patvaļīgu proporcijas. No krējuma apmērs ir atkarīgs no tā, kā konsekvence trauka, kuru vēlaties pavārs. Ja vēlaties vairāk mērci, tad pievieno vēl krējumu. Apmēram 800 grami svaigu sēņu nepieciešams apmēram trīs tases skābo krējumu.

Kā cept sēnes nepievienojot nekādas citas sastāvdaļas? Daudzi cilvēki baudīt dabisko garšu sēnēm, kas netraucēs citus produktus. Sagatavot ceptām sēnēm. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, kādi vāciņš sēnes, kas ir noliktavā. Jūs varat lietot balts (unikāls savā sastāvā), vai sēnes. Mans cepuri un ļoti labi žāvē. Ja tie ir lieli, tad sagriež tos gabalos. Tad nolikt sēnes uz pannas un cep no abām pusēm. Kad cepamās Noteikti pievienojiet eļļu. Put apceptas sēnes uz šķīvja. Pēc tam, apkaisa tos ar sāli un jebkuru pipariem. Jūs varat arī izrotāt tos ar zaļumiem.
Šī metode sagatavošanas sēnīšu var nedaudz mainīties, roll pirms cepšanas tos miltiem vai mīklai.

Protams, lielākā daļa tradicionālo ēdiens ir sēnes, cepti kartupeļi. No tā sagatavošanas recepte ir zināma katra sieviete un veiksmīgi izmanto daudzi. Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu sastāvdaļas. Karbonāde sīpolu ļoti smalki. Tālāk ņem sēnes (400 grami) un tīrīt tos. Nepieciešams veikt smaržīgu kokmateriālus, un pēc tam ieslēdziet kartupeļos garšīgi piesūcinātu sēņu smaržu. Sēnes sagriež nav ļoti smalki. Tagad mēs ielieciet uguni uz pannas, vēlams liels, smags dibenu. Izkausē taukus tajā (ņem vienādās daļās sviestu un eļļu). Mēs uzdodam pirmo sīpolu un cep, kamēr tas kļūst caurspīdīgs. Tad pievieno sēnes, un turpina cept. Sākumā no mitruma būs pannas. Būtu iztvaikot. Tad pievieno sāli pēc garšas un jebkuru pipari. Turpina cept.

Šajā laikā, sagriež timiāns un raudene ir ļoti mazs. Pievienot tos sēnēm. Šie augi dod unikālu garšu. Visu labi samaisa un noņemiet katlu no uguns.

Tagad sagatavot kartupeļus (bumbuļi 7-8). Cut savu bāri un gulēja atsevišķu panna. Apcep augu eļļā, līdz darīts. Ja Jums ir sagatavošanas procesā segumus, piemēram, segas Cover panna, tad cepšanas process paātrinās, bet neieslēdzas kraukšķīga. Jebkurā gadījumā kartupeļi nepieciešams laiku pa laikam iejaukties. Kad viņa ir gatava, pievienojiet to uz sēnēm un pārklāj ar vāku. Divas minūtes vēlāk, pievieno sasmalcinātu diļļu un sasmalcinātus ķiplokus. Sāls pēc garšas. Kartupeļi, cepti sēnes, gatavs.

Pirms apcep sēnes, jums ir jāzina, ka tas ir ļoti barojoša ēdiens. Daži no saviem sugas savā sastāvā ir vienādas ar gaļu. Tāpēc, ja jūs stick ar diētu, šis produkts nav piemērots biežai lietošanai.