Cepti kartupeļi: tur ir nekas vairāk garšīgi

Jo vecās padomju filmu "Meitenes" jauni pavārs saraksti receptēm no parastiem kartupeļiem. Pirksti, no vienas puses, nav pietiekami, lai uzskaitīt visu, ko var izdarīt no šīs pastāvīgās šķietami produktu. Bet, iespējams, visvairāk mīļākais ēdiens ir cepta kartupeļiem krieviem.

Šādas vienkāršas trauku recepti neiespējamu summu rēķināties. Kartupeļi ar sēnēm, speķi, gaļu, zivis, vistas, kraukšķīgas un skābo krējumu, ceptiem kartupeļiem krāsnī, mikroviļņu krāsns, Aerogrill ...

Katrai ģimenei ir sava, atšķirībā no citām receptēm. Lai ēdiens izrādījās garšīgi un skaisti, kad cepamās kartupeļi ir nepieciešams ievērot dažus pamata noteikumus. Pirmkārt, pirms jūs nodot kartupeļus pannā, tā ir jāskalo ar aukstu ūdeni, un pēc tam labi nožūt. Mitrie šķēles vienmēr pieturēties pie pannas. Otrkārt, jūs nevar ilgi turēt notīrītas kartupeļus ūdenī.

Cepti kartupeļi - ēdiens ir ļoti ātri. Tas ir pietiekami, lai samazinātu bumbuļi šķēlēs (plāksnēm, ķīļiem, kubi), tos verdošā eļļu uz pannas (tauku, speķi), pēc 10 minūtēm, viegli samaisa, un vēl 10 - sāli. Garšīgs vienkāršs ēdiens ir gatavs.

Lai parādītu savas prasmes, saimniece var gatavot frī kartupeļus uz kraukšķīgas. Lai to panāktu, ir sagriež garenos plānās šķēlītēs, žāvēti. Lai garoza kraukšķīgs pagriezies zelta, pirms liekot šķēles CREATIVE, viņi velmēto maisījumā olu baltu pulveri ar miltiem.

Kartupeļi cepti daudz sviesta, nelielās partijās. Jo stipri verdošu eļļu likt kartupeļus, nepārtraukti maisot, cep 10-15 minūtes. Sālīti jau uz galda.

Ziemā nekas garšīgāka nekā ceptiem kartupeļiem, vārīti speķi. Šis produkts nav diēta, bet ziemas salā var ātri uzsildīt, lai taupītu enerģiju.

Pirmkārt, panna ielej ievērojami tējkarote augu eļļas, karsē. Tad pievieno speķi (sālītu vai kūpinātu), sagriež vidēja lieluma kubiņos. Uz vidējas uguns, pil taukus, līdz tas tiek samazināts uz pusi apjoma. Jums ir nepieciešams, lai pārliecinātos, ka šajā posmā garoza netika izveidota. Tiklīdz tauku būs mazāk nekā puse, un uz pannas būs daudz tauku, ielieciet kartupeļus, sagriež šķēlēs (bet formas ir ne kritiska). Ievērojami palielināt uguns, pārklāj ar vāku. Svarīgi: traucēt ar šādu trauku, tikai 10 minūtes! Uzmanīgi apgriezt šķēles ar bekonu, atkal pārklāj ar vāku. Pēc 10 minūtēm, uguns, kas vājš, vāks ir noņemts, tad kartupeļi ar bekonu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, sīpoliem, papriku. Lai spice varat pievienot 1 sasmalcinātus ķiplokus zubochek. Atkal uzmanīgi maisa atstāt līdz vārīti, tad pievieno sāli. Tas ir ļoti garšīgs, bet smags ēdiens, tāpēc nav ļaunprātīgi izmantot.

Ne mazāk garšīgi cepti kartupeļi ar sēnēm, jo īpaši meži. Sēnes (svaigas vai saldētas), atsevišķā ceptiem sīpoliem. Citā bļodā šajā laikā līdz kraukšķīgus ceptiem kartupeļiem. Gatavi sēnes un sīpolus novirzīt kartupeļus, samaisa, pievieno krējumu karoti, pārklāj ar vāku. Tantalized līdz vārīti, tad pievieno sāli. Tender, flavorful cepti kartupeļi, kas garša ir atkarīga no dažādiem sēņu pat var dekorēt svētku galdu.

Pārsteigums jūsu viesi var būt sen aizmirsta recepte kartupeļu pīrāgs (vai kaudze). Tā rubbed uz Korean rīve ilgu plānas sloksnes, žāvēti rūpīgi, apkaisa cieti. Fry dažas minūtes ar lielu daudzumu naftas pie ļoti augstas siltuma, sāls, likts uz papīra dvieli uz lieko tauku ir pagājis. Ceptas salmiņi daudz garšīgāka un veselīgāka jebkādas mikroshēmas.

Cepti kartupeļi Aerogrill nevis uzņemas gatavošanas laikā. Ir nepieciešams samazināt (bet ne pilnībā), izplatās uz visām pusēm ar eļļu, pievienojiet iecienītākās garšvielas, un atstāj to uz apakšā režģa Aerogrill aptuveni pusstundu.