Jelly kūka ar cepumiem un augļiem: cooking recepte

Līdz šim visvairāk optimāla, mazkaloriju kūka želejas uzskatīt ar cepumu un augļiem. Šis ēdiens ir daudz variācijas, kas apmierinās visprasīgākos gardēžus un mīļotājiem salds. Jelly torte ar augļiem, piemēram, visu savu unikālo garšu. Tā vienlaikus apvieno maigums, jaukumu krējumu un skābo piezīmi par augļiem. Šis deserts iepriecinās ne tikai ģimeni, bet arī viesiem. Liels ieguvums tas dos bērniem, jo ietver svaigus augļus.

Stāsts par kūkas

Šodien daudzi pavāri apgalvo, kur tas sākās vēsturē šī kulinārijas šedevru. Daži uzskata, ka pirmais kūka tika veikts Itālijā. Valodnieki saka, ka itāļu valodā vārds "kūka" attiecas uz kaut ko sarežģītu. Tāpēc vārdu sāka saistīt ar ornamentiem, ziediem, kopumā, lai rotā kūkas.

Citi uzskata, ka izcelsmes matērijas no Austrumiem. Ikvienam ir iepazinušies ar austrumu saldumiem, kas bija izgatavoti no piena, medus un izskatījās kā kūka.

Svarīgākā vieta, lai sagatavotu šo desertu notiek Francijā. Ka franču konditorejas lepnums vietu starp konditorejas visā pasaulē. Konditoriem daudzus gadsimtus Francija uzlabojās sākotnējā pieteikuma un dekorētu kūka. Šajā valstī mēs dzimuši daudz saldumu, bez kuriem nav jāmaksā, nav svinības. Šo cepumu, želejas, konfektes un daudz ko citu.

Katrai valstij ir raksturīga ar savām tradīcijām, sagatavojot un apdares deserti. Smalki kūkas sagatavotas svinībām unikālu apdares dažādu simbolu. Daži kūkas pelnījuši būt Ginesa rekordu grāmatā. Tās hit starpsienas garākajai kūka, kas ir augstākais un lielākais kūka pasaulē. Iepriekš nezināms Krievijā vārds "kūka". Kaut ceptas maizes, kas tika cepti svinībās.

Piemēram, cep maizi uz kāzu rotā dažādi lentes un cirtas. Dažreiz vidū izveidoto skaitļu līgava un līgavainis.

Mūsdienu Konditoreja ir unikāla recepte želejas kūka ar augļiem vai sākotnējā apdare. Ne tik sen svinības izmanto parasto kūkas. Bet tā vietā nāca kūkas pēc pasūtījuma, ar visu veidu zvani un svilpes pēc pieprasījuma. Populārs kūkas, kas sastāv no vairākiem slāņiem. Šī veida aizgāja no Eiropas valstīm. Tālāk viņš iekaroja Ameriku, un pēc tam uz Krieviju.

Lai apmierinātu savu ģimeni iesniegti recepte torte ar augļu želejas saldumiem. Līdz šim, ir daudz dekorēts kūkas. Tās ir rotātas ar ornamentiem, figūriņas, augļi, uz kuriem ar šokolādi. Par šādu klasi lielākoties ir fantāzija.

Kūka ar augļu želejas

Šādi komponenti ir nepieciešami, lai sagatavotu šo kūka:

Par Mīklai:

1. Rafinēta saulespuķu eļļa - 5 ml.
2. Milti - 250 grami.
3. Cukurs - 200 grami.
4. Olas - 4 gab.

Par krējumu:

1. Cukurs - 100 grami.
2. Skābais krējums 30% - 300 grami.

Lai aizpildītu:

1. Ūdens - 800 ml.
2. Banāni - 2 gab.
3. Kivi - 1 gab.
4. Jelly ar smaržu kivi- 200 grami.

cake Preparation

Vispirms mums ir nepieciešams ieliet aukstu vārītu ūdeni želeja un atstāj uz 40 minūtēm.

Pēc gēla uzbriest, tas ir nepieciešams, maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad žāvē. Jelly atdzesēts un nodot saldētavā sacietēšanas 50 minūtes. Tā rezultātā vajadzētu iegūt masu kam konsekvenci želejas.

Tālāk gatavo mīklu. Lai to izdarītu, jums ir noslaucīt pārspēt olas ar cukuru, pēc tam lēnām ielej izsijātajā miltus. Mīklai jābūt vienādi, bet tajā pašā laikā šķidrums.

Split pelējums ar diametru 22 cm, ieeļļot ar saulespuķu eļļu, ielieciet to mīklu. Cep 20 - 25 minūtes at 180 ^° C temperatūrā, līdz zeltaini brūnas.

Lai sagatavotu krēmu ir nepieciešams sajaukt cukuru un skābo krējumu, līdz gludas un ielieciet ledusskapī.

Pēc cept kūkas, sadalīt pelējums jānoņem un dot Korzh atdzist istabas temperatūrā. Pēc tam, kad pilnībā atdzisušas kūkas 2 daļās. Viena daļa ir palikt split formā.

Pie tā ieliet 2/3 krēma kūka ieeļļo otru atlikušo krējumu un atstāj uz 20 minūtēm, lai apaugļot.

Banānus un kivi sagriež šķēlītēs. Mēs viņus apakšējā kūka. Tops vāks ar otru Korzh. Dekorē ar atlikušo augļiem.

Top puse aizpildīt un noņemt saldētas želejas kūka ledusskapī pilnīgas sacietēšanas, aptuveni 2 stundas.

Pēc pilnīgas sacietēšanas no jelly cake malām kārtīgi atdalīts no veidnē ar nazi.

Vēsture želeja

Daudzi nemaz nezina, ka želeja nav jauns ēdiens. Manuskriptiem ir pirms 5 gadsimtiem minēja šādu produktu. Iepriekš vietā izmanto želatīna kaulu.

Gone ir dienas želeja uzlabota. In 1845, izgudroja pulveri padarot jelly. Bet viņš nebija pietiekami stingra rīcība un pagriezās šķidrumu konsekvenci želejas. Bet tas bija 40 gadi. Ražoti pulveris konsekvence vairāk piemēroti mūsdienu želejas. Tas bija 1885. gadā un bija pirmā reize sagatavots želejas kūka ar cepumiem. Šodien tas ir īpaši populārs. Mēs piedāvājam mūsu recepte želejas kūka ar cepumiem. Viņš kļuva tik maiga un viegli, kas nekavējoties nāca nobaudīt izsmalcinātu gardēžus.

Jelly torte ar biskvītu un augļiem

Lai sagatavotu kūka, ir nepieciešams izmantot šādas sastāvdaļas:

Lai sagatavotu biskvīta mīklu, būtu:

1. Olas - 4 gab.
2. Milti - 100 grami.
3. Cukurs - 150 grami.

Lai izmantotu pamatus:

1. Skābais krējums - 500 grami.
2. Augļi - pēc pieprasījuma, vai atkarībā no sezonas.
3. Instant želatīns - 15 grami.
4. Jelly - krāsains var veikt pēc vēlēšanās.

metode no preparāta

Jelly kūka ar cepumiem un augļiem sagatavots pietiekami ātri, un neprasa daudz pūļu.

Lai sāktu cept biskvīta mīklu var pievienot kakao iegūt šokolādes kūka. Mēs dodam atdzist. Tad saplēst gabalos.

Želatīnu piepilda ar ūdeni, pagaidiet, līdz uzbriest. Pēc tam mēs likts uz uguns, lai izšķīdinātu, pārliecinoties, želatīns nav vārīties. Mēs dodam atdzist līdz istabas temperatūrai.

Krēms ar cukuru samaisa līdz viendabīgas, tad mēs ir ielejot atdzesēto želatīnu.

Veidlapa kūka bija pārklāta ar plastmasas wrap un izplatīt slāņi sūklis kūka un augļiem, lejot krēmu. Pēc pieprasījuma augšu rotā ar augļiem vai ieliet želejā. Galvenais - ūdens izmantošana uz pusi mazāks, nekā norādīts uz iepakojuma. Noņemt kūka ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanas.
Tad pagrieziet želejas kūka ar augļiem. Foto rāda piemēru dizainu.

Vēsture biskvīts

Vēsture biskvīts sākas tālu gadsimtu. Tagad tas nav iespējams noteikt, kurš pirmais izgudroja recepti šādai pārbaudei.

XV gadsimtā, tas bija pirmais pieminēšana cepumu angļu jūrnieki. Pirms gara ceļojums coca aprīkots nedaudz žāvētas cepumu. Tā izvēlas cepumu, jo tas nesatur eļļu. Šī funkcija ļauj to ilgu laiku, kas nav sapelējis no mitruma. Vēl biskvīts izvēlēta, jo tā uzturvērtību un to, ka viņš bija salīdzinoši maz vietas.

Bez ievērības ir atstājuši cepumu un laicīgās gardēžus. Ir ieteikumi, foodie mēģinājuši mīklu uz kuģa. Bet tas bija ne tikai noderīgs produkts, bet arī diezgan garšīgs. Drīz šāda veida produkts ir izveidota ar karalienes Viktorijas tiesā. Cepšanas bija diezgan svaigs un bija slāni ievārījumu. Tā sāka savu ceļojumu apkārt pasaulei ar šo periodu cepumu.

Daudzi cilvēki, piemēram, želejas pīrāgiem, bet ne daudzi cilvēki zina, kā cept diezgan mīkstu kūka. Uz neapmācīts mīklas būs īstu pestīšanas želejas kūka un cepumi. Viena no veidiem deserts recepte ir parādīts zemāk. Turklāt priekšrocība šo desertu ir, ka tas nav cept.

Jelly rauši un cepumi

Lai sagatavotu kūka pieprasīt šādas sastāvdaļas:

1. Jelly - iepakojums.
2. Cookies - 200 grami.
3. Sour - 300 ml.
4. Kivi - 3 gabali (pēc izvēles var aizstāt ar citiem augļiem).
5. Coconut - 50 grami.
6. Želatīnu - 2 ēdamk. l.
7. Cukurs - pēc garšas.
8. Ūdens - 50 ml.

metode no preparāta

Želatīnu pārlej ūdeni un ļauj uzbriest. Tad jābūt karsē, līdz izšķīst. Atšķaidīt želeju, ņemot ūdeni divas reizes mazāk, nekā norādīts uz iepakojuma. Mēs arī tā nedaudz atdzist. Augļi sagriež nelielos kubiņos. Cookies sasmalcina. Tālāk, lielā bļodā sajauc želejas, želatīnu un augļus kopā. Visu rūpīgi izmaisa, pievieno sasmalcinātas cepumi. Pievienot cukuru pēc garšas. Vēlreiz maigi sajaukti. Pievienojiet krējumu un samaisa vēlreiz. Lej veidnē un ielieciet ledusskapī uz pilnīgas sacietēšanas. Tad lēnām ārā no formas, tiks atdalīta no malām asu nazi. Jūs varat arī saņemt kūku no pelējuma ar verdošu ūdeni. Šim nolūkam pelējuma ir novietots pēc dažām sekundēm karstā ūdenī, pēc tam strauji apgriezts uz šķīvja.

Ņemot recepti, bet pastāvīgi mainās augļus, tas būs iespējams iegūt dažādas želejas kūka ar cepumiem un augļiem, kas iepriecinās salds zobs. Baudot maigs kūka, gardēžu saņemtu vitamīnu bumbu. Ja bērns nevēlas ēst augļus, padara šo desertu - viņš bija laimīgs ēst visus augļus.