Inzhirovoe ievārījums - labākais papildinājums ziemas tējas dzeršanas

Lai iedzīvotājiem mūsu valstī vairāk pazīstami vīģes žāvēto: žāvēti augļi var iegādāties gandrīz visur (un augļu tirgu, kā arī lielveikalā), un jebkurā gadalaikā. Daži vēl neapzinās, ka ir svaigas vīģes, un tas ir ļoti garšīgi un veselīgi augļi. Ja esat bijis Abhāzijā, piemēram, jūs, iespējams, bija iespēja izmēģināt tagad inzhirovoe ievārījumu. Tur tas ir populārs pietiekami, un daudz par to zināt. Un, ja jūs mēģināt vēlreiz, tu tagad izvēlas baudīt šo delikatesi vairāk un vairāk. Tie, kuri nekad ēda, un tiem, kuri spēja iemīlēties ar vīģu ievārījumu, recepte ierosināts šajā rakstā, tas ir ļoti noderīgi. Galu galā, lai sagatavotu brīnišķīgu maltīti paši ir ļoti vienkārša, galvenais - lai izvēlētos pareizo augļus.

Jam nepieciešams veikt nobriedušu, bet ne perespevshy vīģes. Best of all, ja šķirne ir balts, nevis violets (lai gan, ja nav izvēles, un tas ir piemērots). 1 kilograms augļu veikt šādas sastāvdaļas:

• cukurs - kilogramu;
• ūdens - 2 glāzes;
• citronskābe un nedaudz vaniļas.

Vispirms ir nepieciešams gatavot sīrupu no minētās ūdeni un cukuru. Noskalojiet vīģes, izurbt ar zobu bakstāmo vai dakšiņu vairākās vietās (tā, ka augļi nav pārsprāgt gatavošanas laikā un labāk absorbēt sīrupu). Pour cukura sīrupa vīģes un atstāj vēsā vietā uz vienu dienu. Otrajā dienā auglis pull, un vāra sīrupu un vāra pusstundu, tad pārlej tos vīģu un atstāj uz vēl vienu dienu. Tagad panna ar sīrupu, neņemot augļus likt uz lēnas uguns un vāra, līdz darīts. Pirms vārīšanas pievieno ananāsu par diviem vaniļas galu nazi un šķipsnu vai. Inzhirovoe Hot ievārījums lej sterilās burkās un satīt. Wrap tos atdzist, tad noņemiet to vēsā un tumšā vietā uzglabāšanai.

Ir vēl viens interesants recepte. Tagad jūs uzzināsiet , kā padarīt ievārījumu no vīģes nepievienojot ūdeni, bet ar pikantu sastāvdaļu. Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• kilogramu cukura un vīģu;
• Brandy (šeit tas ir, šī īpašā sastāvdaļa).

Mani vīģes, žāvē, mizoti un sagriež 4 daļās. Lielā bļodā Ielieciet šķēles vīģu slāņiem, tekošs tos ar cukuru un laistīšana nelielu daudzumu brendija. Vai labāk vakarā, uz produktu uzstāt naktī. Un rīta vīģes let pietiekamu daudzumu sulas, un jūs varat doties uz tūlītēju gatavošanas. Uguns ir maza, pretējā inzhirovoe ievārījums sāk burbuļot, vai vēl ļaunāk, sadedzināt. Gatavot to, pa laikam apmaisot, līdz piedāvājumu. Nosaka tas ir vienkāršs: sīrups būtu biezs un caurspīdīga dzintara (dzintara rozā, ja ņem purpura šķirnes), kā arī augļi - mīksts. Un, protams, smaržas būs fantastisks! Smarža vīģu ar mājienu konjaka. Noslēguma tāpat kā iepriekšējā gadījumā, karsts.

Ļoti bieži inzhirovoe ievārījums ir vārīti ar papildus sastāvdaļas, tādas kā cidonijas (tad augļi jāņem vienādās proporcijās), valriekstu (saņemt reālu austrumnieciskā ārstēt!) Vai vienkārši ar citronu. Jūs varat eksperimentēt un izmēģināt kādu no šīm iespējām: izrādās īpaši labi ar riekstiem. Izbaudiet savu tēju!