Ēstgribu karbonāde. Receptes visiem dzīves gadījumiem

Neticami garšīgs un sulīgs ēdiens izrādās, ja starp tās sastāvdaļām ir krūtiņa. Šīs receptes ir atšķirīgas. Un gatavojot šo produktu daudzās valstīs visā pasaulē.

Gurns. Receptes vācu virtuvi

Ļoti daudz, tāpat kā Vācijā cūkgaļas filejas. Tā tiek izmantota daudziem ēdieniem. Tos iegūst treknrakstā un tīkams. Par vienu no receptēm nepieciešams veikt mārciņu galvenās sastāvdaļas, speķis, sīpoli pāris galvas, pāris karotes miltu, viena trešdaļa tase skāba krējuma, 1 gurķis, pipariem un sāli.

Lai sāktu, jums ir nepieciešams fileja ar sāli un apkaisa ar pipariem. Pēc tam, cept to pannā uz visām pusēm, līdz tas ir brūni. Tajā pašā tauku Saute sīpolu, sagriež pusi gredzenos. Šeit pievienojiet miltus, skābo krējumu. Visas labas vāra. Jo mērcē ielieciet fileja un sūtīt visu krāsnī.

Gatavais ēdiens ir pārliecināts novirzīt uz šķīvja. Top muguras pārlej mērci. Garnīrs varat iesniegt svaigiem salātiem gurķiem.

Pork folijā

Lai padarītu to vienkāršu ēdiens var būt 3 kg loin, sviesta un augu eļļas, nelielos daudzumos dažādu žāvētu garšaugu un sāli. Ir svarīgi, ka krūšu bija kauliem. Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu gaļu cept. Lai to panāktu, ir nedaudz apgrieztas un izņemt no plenochek.

Atsevišķi sajauc dārzeņu sviestu (1,5 ēdamkarotes) ar zaļumiem. Šis maisījums, kā arī sāls rubbed fileja. Ir nepieciešams ietin folijā, likts uz cepešpannas un nosūtīt krāsnī. Tikai 40-60 minūtes, un ēdiens ir gatavs. Ideāls būtu vārīta vai rotāt ar ceptiem zaļajām pupiņām.

Gurns. Receptes ar dārzeņiem

Ēdieni no cūkgaļas filejas ļoti labi ar dārzeņiem. Tāpēc, tomāti, gurķi, paprika bieži kalpo kā garnīrs. Dažreiz receptes liecina savienojumu dārzeņus un gaļu tieši gatavošanas procesā. Viens no šādiem ēdieniem ir nepieciešama tās radīšanai puskilogramu cūkgaļas filejas, paprika, cukini, baklažāni, nedaudz sieru (Gorgonzola), sparģeļi, pāris tomātu, 50 ml vīna (balta, sausa), un mērci sauc demi-glace (ir iespējams iegādāties store).

Pepper un baklažānu un cukini nepieciešams sagriež kubiņos. Tajā pašā laikā uz pannas cepta cūkgaļas filejas sviestā. Ir arī uzlej dārzeņus, un pēc minūtes vai pievieno divas vīna.

Kad dārzeņi ir brūni, panna izpaužas sparģeļus un sieru. Pēc tam, vēl 10 minūtes katrs ēdiens tiek cepts. Beigās top kaudzē tomātiem, kas ir sagriež šķēlītēs. Papildus tam tiek pievienota mērci. Un tagad, tad ēdiens ir gatavs rotā brīvdienas vai ēdamgaldu.

Loin tempura

Tas ir ļoti bagāta ar vitamīniem un ēterisko izsekot gaļas, īpaši cūkgaļas filejas. Receptes vārīšanas var atšķirties īpašu oriģinalitāti. Piemēram, sākotnējais plate iegūts mīklā un sojas mērci. Tas prasīs mārciņu krūtiņu, 2 olas, ceturtdaļa tasi sojas mērci, 30g miltu, ķiploka daiviņa, kaltētas pētersīļu un nedaudz saulespuķu eļļas.

Bļodā beat olas, mērci un miltus. Galvenais, ka tur nebija vienreizējs. Ir arī pievienot garšaugus un sasmalcinātus ķiplokus. Loin sagriež vairākos gabalos la carte, kas ir labs kicking. Viņi arī tuvās mīklā un tad krist uz pannas, kur cepta no visām pusēm.

Cūkgaļa fileja ar melnajām plūmēm

Vienkārša un iespaidīgs ēdiens pārsteigs visus viesus. Tas ir nepieciešams, lai sagatavotu kilogramu cūkgaļas filejas, 200g žāvētas plūmes, nedaudz miltiem un sāli. Gaļu paberzē ar sāli un paneer ar miltiem, un tad cepta uz kraukšķīgas. Tad cūkgaļa maiņu cepamajā traukā, pirms laistīšanas atlikusi no cepamie tauki. Krāsnī gaļa vārīti pusstundu. Tad izņemt formu un novieto ap loin mazgā plūmēm. Vēl 15 minūtes šajā veidlapā cep atkal trauku. Pēc tam, ka tas var dot galda visā tās krāšņumā.