Dzērveņu degvīns: recepte tinktūra

Dzērveņu ogas izceļas starp citu vienu no savām unikālām īpašībām. Tas spēj mīkstināt garšu alkohola un zaboristogo novērstu nepatīkamu smaku kandža. Tas padara dzērveņu gaidīts viesis šajā mājas spirta rūpnīcu. Jo vairāk tāpēc, jo tā ir krāsu alkoholisko dzērienu saglabā burvīgs - rubīna, līdzīgi zvaigznēm Kremļa torņiem. Visi vietējie destilāti šajā ogu, tas nav svarīgi, par ko viņi uzstāj - par degvīnu, alkoholu vai mēness - ir vienojošās nosaukumu "dzērveņu". Tie var būt dažādi cietoksnis saldumi. Tas ir, saskaņā ar klasisko klasifikāciju, ir liķieri, liķieri vai sīrupi. Šajā rakstā, mūsu uzmanības centrā ir uz degvīna dzērvenēm. Receptes dzērieni ir ļoti vienkārši, tikt galā ar tām, pat iesācējs vīndaris. Galvenais ir tas, ka sastāvdaļas ir labas kvalitātes: augļu - nogatavojušās, sulīga un nevis bojāti, un alkohola - ne "dziedāja".

Dzērveņu degvīnu: klasisks recepte

Neatkarīgi mēs darījām tinktūra, un tas viss sākas ar ogām. Viņiem ir nepieciešams iet cauri, noņemiet sapuvis un zaļā krāsā. Krunkains un pat sasmalcināta ogas piemērots uzlējumi, jo mēs joprojām pounded dzērvenes. Quart jar kārtīgi nomazgāt un noslaucīt sausu. Ogas (250 grami), un mēs nospiediet manas tolkushkoy. Mēs novirzīt ogu biezeni burkā. Aizpildiet to pus litru degvīna. Labi samaisa un nosprostot neilona pārsegu. Ielieciet trauku siltā un tumšā vietā divas nedēļas, un aizmirst par to. Un tad filtrējot caur marli, salocīt četrās kārtās. Principā, tas ir vismaz un skāba, bet gatavs lietošanai degvīna dzērveņu. Kā sagatavot salds dzēriens? Mēs ļoti nelielu daudzumu sīrupu. Tikai ceturtdaļa tase ūdens izšķīdina zupas karoti cukura, vāra. Tad sīrups atdzisis līdz istabas temperatūrai un pievienot Cranberry. Tinktūra ir stāvēt siltā vietā citu dienu. Tad būtu izlej caur kokvilnas filtru pudelē. Pēc mēnešiem ilgas novecošanās ledusskapja vai pagraba dzēriena garša pārsteidzošs.

medicīnas infūzijas

Recepte ietver izmantošanu saknes galangal. Šis augs ir sava veida ingvera bieži izmanto kulinārijā, jo tas ir ļoti flavorful. Bet pārdeva sakni galangal aptiekās, jo viņš joprojām ir masa noderīgu īpašību ķermeni. Par uzlējumi, mums ir nepieciešams veikt vairāk ogas nekā iepriekšējā receptē - 400 grami. Jūs varat misu tos piemēslot. Bet dzert nav ieslēgts duļķains, būtu sadursta ar adatu katru ogu. Šis process ir laikietilpīgs, taču tā var izvairīties nākotnē vairāku filtrēšanu. Pievienot ogas uz pusi tējkarote zemes galangal saknes. Aizpildiet šo slīpētas glāzi (220 ml) degvīnu. Samaisa un aizveriet banku. Divu nedēļu gaidīt, kamēr konfigurēšanu sevi dzērveņu degvīnu. Recepte iesaka tad pievieno sīrupu, vārīti simts gramiem cukura nelielā ūdens. Dzēriens ir stāvēt siltā vietā, vairāk nekā nedēļu. Un tikai pēc tam var filtrēt destilātu un ieliet pudelē. Dzēriens ir skaidri jūtama patīkama smarža koka galangal, integrēta perfekti ar ogu garšu.

Ātrā Dzērveņu

Šajā variantā sagatavošana dzēriena nebūs tik noderīgs. Galu galā, ogas termiski apstrādā, jo to, ko zaudēs daļu no savām ārstnieciskajām īpašībām. Taču trīs stundas vēlāk, jums būs gatava stikla tinktūra dzērveņu degvīna. Recipe "Quick" piedāvā ieliet 300 gramus ogu caurdurī un applaucējums tos ar verdošu ūdeni. Pēc tam, dzērvenes kustēties jar, pour cukuru (150 g) un potoloch koka piestu. Izvairīties no saskares ar sulu no ogām metāla. Aizpildīt pudeli (0,7 litri) degvīna. Ievilkties pulksten divi zem pārsega. Pēc tam, izspiest mīkstums caur salocītu vairākos slāņos marli. Aizpildīt iegūtais filtrēts šķidrums ir silts (45 ° C) verdošu ūdeni un samaisa. Kad dzēriens ir atdzisis, tas var būt piedzēries. Par cieši piegulošas pudeles tā tiek glabāta ledusskapī līdz pat gadam.

Lady tinktūra

Gatavu dzērienu šādā veidā, atstāj labvēlīgu ietekmi uz darbu kuņģa, zarnu un sirdi. Tas ir tad, kad patērēt to pamatotu devas. Mums ir nepieciešams, lai iegūtu glāzi rubīns nogatavojušās ogas. Ja dzērvenes cieta, būtu vienmērīgi uz lapas balta papīra un nodot trīs dienas vēsā un tumšā vietā. Ogas iegūt pārskatāmību un ielej sulu. Koka tolkushkoy berzēt dzērveņu biezeni. Vāra biezu sīrupu no kausu ūdens un tādu pašu daudzumu cukura. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai un ielej burkā dzērvenes. Jāpievieno un glāzi degvīna. Aizveriet burka ar plastmasas vāku un jānovieto vēsā un tumšā vietā uz vienu mēnesi. Dažreiz satricināja konteineru biezenis nekoncentrējas apakšā. Mēnesi vēlāk, mēs filtrēt saturu: pirmkārt caur salocītu vairākās slāņiem marle un tad caur vati vai filtrpapīru.

Vīrietis versija tinktūras

Šajā dzēriens ir sasniegts liels cietoksnis, jo ūdens tiek izslēgts no skaita sastāvdaļām. Mēs izmantojam tikai ogas un degvīnu. Aplej ar verdošu ūdeni dzērvenēm. No šī ogas mīkstina, un daži pat pārsprāgt ar. Tik daudz labāk! Mash viņiem koka tolkushkoy. Mijas ar dzērveņu cukuru pēc kursa viens pret vienu. Visu labi samaisa. Pievieno degvīnu - to pašu numuru, ka dzērveņu un cukuru. Cieši aizveriet burku un nodot divpadsmit stundas siltā vietā. Tad degvīns, ievadīts ar dzērvenēm, žāvētas pannā un karsē. Te mums ir jābūt īpaši uzmanīgiem. Jums nevajadzētu dzert, lai apsildītu virs 70 grādiem, un vēl jo vairāk tāpēc, lai vārīties, jo alkohols iztvaiko. Mums ir nepieciešams tikai, lai pilnībā izšķīdinātu cukura kristālus.

Ziemassvētku liķieris

Šī spirta dzēriens mazāk spēcīga nekā liķieri, un saldāks. Tomēr, tas ir nodevīgs! Drink brendiju vienkārši, kā kompots. Bet efekts no tā ir tāda pati kā no spēcīgas tinktūra. Bet sīrupi tiek glabāti visi vitamīni no dzērvenēm. Galu galā, ogas nav termiski apstrādāti. Dzēriens nāk ar 30 procentiem alkohola saturu. Šim liķierim dzērveņu degvīns normalizē asinsspiedienu, ko labu kuņģī strādāt. Glāze augļu saberzt bankā, top desmit mest gabalu rafinētā cukura. Piepildiet to ar degvīnu. Tas ir jāņem pusi litru. Pielejiet vairāk ūdens - par stiklu. Neatvērtu ar plastmasas vāku, sakrata un likts uz divām nedēļām siltā vietā. Tas ir - minimālais periods ielejot ogām. Tas ir labāk, ja dzērvenes būs uzliet mēnesī. Pēc tam, mēs filtrēt dzērienu pirms pazušanas duļķainība.

Dzērveņu degvīnu: recepte "Tikai glāze"

Nosaukums runā pats par sevi: visas sastāvdaļas pievieno vienādās daļās. Bet gatavošanas process ir nedaudz atšķiras no iepriekš aprakstītā recepti. Pirmkārt, pagatavot sīrupu ūdeni un cukuru. Vāra to, noņemot putas. Tad, sīrups tiek atdzesēts līdz istabas temperatūrai un ieliet jar. Aizpildiet ar degvīnu. Un jau tad izplatījās saspiesta dzērveņu. Saskaņā ar neilona segumu, maisījumu nīkuļot apmēram mēnesi. Turklāt dzēriens būtu rūpīgi filtrēts, lai iegūtu skaidru liķieri ar degvīnu dzērveņu. Recepte iesaka vispirms filtrē maisījums caur dubultu marli, saspiest kūka, un pēc tam - pēc blīvāku audiem. Tad iebāzt vilnas piltuvi un filtrē vēlreiz dzert.

"Nesmeyanovka"

Faktiski, tas ir - degvīns, ievadīts ar dzērvenēm. Recepte viņai ir līdzīgs iepriekšējiem, bet gatavošanas laiks ir mazāk - tikai divas nedēļas. Nē cukurs, nav ūdens šeit netiek izmantots. Vienkārši simpātiju pusi kilogramu dzērveņu biezeni un ielej puslitru degvīna. Pēc tam aizverot jar un cieši noteikts ievilkties istabas temperatūrā, bet prom no saules gaismas. Kad pārsegs ir gatavs, mēs filtrē un pudelēs. Šis dzēriens var uzglabāt ilgu laiku, pat ledusskapī. Sešus mēnešus vēlāk, viņš sāk zaudēt noderīgas īpašības un patīkamu garšu. Tiem, kam patīk salds alkoholiskos dzērienus, var pievienot cukura sīrupu tinktūra. Bet šāds dzērveņu degvīns (recepte nodrošina šādu iespēju), ir stāvēt ar divas nedēļas pirms galīgā filtrēšanai.