Cūkgaļas sautējums. Recipe.

Cūkgaļa - produkts, kas ir augstas uztura un dažādas kulinārijas tikumus. Cūkgaļa gaļu var pagatavot neskaitāmas ēdienu un uzkodas. Īpaša garša un maiga tekstūra cūkgaļas ļāva šis produkts, lai iegūtu popularitāti un iegādes vērtību, daudzās valstīs visā pasaulē. Dažās valstīs, izmaksas cūkgaļas, ir daudz lielāks, nekā liellopu gaļa, jo ēdieni Cūkgaļas tiek uzskatīti garšīgi, maz alkas.

Amerikā un Anglijā bauda lielu mīlestību bekons, Vācija - šķiņķi. Gruzīni uzskatu, ka viņu tradicionālo ēdiens grauzdēta jaunu cūku, kā arī Moldovā, Krievijā un Ukrainā, atsevišķās gaļas gabalus parasti cepta. Gaļa arī var gatavot grili, burgers, sautējumi. Ļoti garšīgs iegūtas cūkgaļas sautējums. Recepte šo ēdienu nav ļoti sarežģīta. Cūkgaļa var sautējums ar dažādiem dārzeņiem, zaļumiem un mērces.

Piedāvājam dažas receptes garšīgu un aromātisku ēdienu sauc cūkgaļas sautējums.

Recipe.

Lai gatavot cūkgaļas, krājumi uz šādiem produktiem:

• kilograms cūkgaļas;
• dilles un pētersīļu;
• ķiploki (2 zubochka);
• 100 g krējuma;
• pipars un sāls;
• rudzu miltu (2 ēdamkarotes.);
• sīpolu (3 gab.);
• tomātu pastas (3 ēdamkarotes.);
• augu eļļa.

Preparation.

Gaļas Noskalojiet ar tīru ūdeni, sausā un sagriež mazos gabaliņos. Pannā viegli apcep gaļas gabalu, un pēc tam nodot tos īpašā traukā, kas sagatavos trauciņā. Peel sīpolu, karbonāde smalki un pievienot to kā gaļu. Cūkgaļa piepildīt ar ūdeni un sezonu ar pipariem un sāli, un vāra uz lēnas uguns pār vidējas uguns apmēram 60 minūtes. Nelielais ūdens daudzums, atšķaidiet miltus un pievieno ūdeni, miltiem ar pot sautējums. Pēc tam, pārlej ar tomātu pastu uz to pašu. Vāra ēdiens vēl 20 minūtes. Tad pievieno krējumu, uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un izņemt no karstuma. Beigās gatavošanas vsypte smalki sakapātus garšaugus.

Maltīte bija gatava.

Cūkgaļas sautējums. Recepte no ananāsu

Ēdiens tiek gatavots uz 40 minūtēm, un ir paredzēts, lai 4 porcijās.

Par ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 500 g cūkas;
• 250g rīsu;
• 2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna;
• 3. tabula. ēdamkarotes ananāsu sula;
• pumpuru 3 daiviņas;
• 1. tabula. tējkaroti cukura;
• sīpolu;
• 2. tabula. karotes citrona sulas;
• sāls;
• 6 ananāsu gabalus;
• koriandrs, kanēlis, kardamons.

Preparation.

Gaļa jāsagriež ļoti šķēlītes un cep eļļā kopā ar koriandra, smalki sakapātus sīpolus un krustnagliņām aptuveni desmit minūtes. Pievieno ūdeni (200 g), un tad pavārs gaļas gabalu uz maigumu.

Cūkgaļas sautējums ar ananāsiem ceptas ar rīsiem. Vāra sālsūdenī rīsu graudaugu. Trīs šķēles ananāsu smalki sakapāt ar nazi un sajauc ar vārītiem rīsiem. Gaļas mērce izplatās tādā formā, kādā ēdiens ir cept un nodot formā maisījumu rīsi ar ananāsiem. Apkaisa ar kardamonu un kanēli.

Atlikušie ananāsu šķēlītes uz pannas un viegli ar Brown cukuru un ananāsu sulas. Maisījums ananāsu vienmērīgi pāri rīsiem. Trauku cep cepeškrāsnī ar vāku slēgts ne vairāk kā 10 minūtes.

Cūkgaļas sautējums. Recepte ābolu

Par pārtikas nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 500g pork;
• 2 sasmalcinātu zaļo ābolu;
• augu eļļa;
• 220 grami kartupeļu;
• 250 g sasmalcinātu kāpostu;
• 3 ēdamkarotes miltu
• karote sinepes;
• sīpolu;
• 400g ūdens;
• ķimenes;
• vistas zupa (400 g).

Preparation.

Uzkarsē pannā augu eļļu. Cūkgaļa samazināt lielus šķēlītēs, apkaisa ar sāli, pipariem un miltiem. Apcep gaļu šķēles un sakārtot uz šķīvja. Nomizojiet sīpolu un to sagriež mazos gabaliņos. Pannā ar eļļu, novietojiet sagrieztu sīpolu un ķimenes. Cepiet sīpolu, lai tas kļūst mīksti. Pievieno miltus (ēdamkarote), ūdeni, buljonu, sagriež kartupeļus, sasmalcinātus kāpostus, sinepes un sāli. Vāra, samazina karstumu un vāra dārzeņus 20 minūtēm ar vāku slēgts. Tad pievieno ābolus un turpināt gatavošanu. Pēc tam sajauc ar gaļu ar dārzeņiem, veikt nelielu uguni un turpina vārīties traukā (aptuveni 5 minūtes).

Cūkgaļas sautējums ar āboliem, gatavs!