Cooking sulīgs un garšīgi shangi kartupeļus

Shangi kartupeļi ir garšīgi ceptas kūkas, kas ir izgatavoti no rauga raudzēti mīklu. Ir vērts atzīmēt, ka šis ēdiens ir ļoti daudz, piemēram, parasts biezpienmaizīte. Taču tā vietā, biezpiena tajā tiek izmantoti tikai saburzītas kartupeļu bumbuļus.

Gardi un sulīgs shangi kartupeļi: Foto un recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas mīklai:

• svaigs piens - 800 ml;
• granulēts raugs - ½ neliela karoti;
• svaigs sviests - 70 g;
• mazas Vistas olas - 1 gab;.
• smiltis cukurs - 2 lielas karotes;
• sāls - 3 pinches;
• kviešu milti - berzēt līdz bieza mīkla.

No sagatavošanu pamatus process

Pirms veidojat shangi kartupeļus, jāliek rauga mīklu. Tas prasa nedaudz apsildāms svaigu pienu, izšķīdina cukuru, un tad pārlej smalko raugu un jāgaida, līdz tie vzbuhnut. Pēc tam, pamatojoties uz nepieciešamību, lai pievienotu galda sāli, kausētu sviestu, olas un kviešu miltus. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt stīvs mīkla, kurai jābūt uz dažām stundām siltā vietā.

Nepieciešamās sastāvdaļas aizpildīšanai:

• svaigs piens - 200 ml;
• jaunie kartupeļu bumbuļi - 6-7 gab;.
• vidējais vistas ola - 2 gab;.
• svaigs sviests - 80 g;
• sāls un smaržīgie pipari - pēc saviem ieskatiem.

cooking pildījumam

Daži mājsaimnieces padarīt shangi kartupeļi pildīti ar biezeni bumbuļiem. Tomēr, visvairāk garšīgs ēdiens tiek sasniegts, ja izmanto kā pildvielu biezeni. Tās sagatavošanai ir nepieciešams tīrīt dārzeņus, un ielieciet vārošā sālsūdenī, pēc tam vāra, līdz mīksti. Blakus karstā kartupeļu atņemta šķidrums ir likt sviestu, olas, pienu un smaržīgos piparus. Visas sastāvdaļas vajadzētu būt mārciņu biezeni izmantojot tolkushkoy. Darot blenderis nav ieteicams, jo rezultātā, jums lipīga un garšas masu, piemēram, mīklu.

veidošana produktus

Veidošana shangi kartupeļus vēlams uzreiz pēc rauga mīkla paceļas labi. Tātad, no tā izriet, nokniebt gabaliņu, apkaisa ar miltiem, roll bumbu, un pēc tam uzmanīgi mīdīt līdz pūkains kūka. Turklāt vidū pamatus kas nepieciešami, lai 1 lielu karoti kartupeļu biezeni un saspiediet malas, atstājot augšējo atvēršana. Pēc tam, kad visi pusfabrikāti ir gatavi, tiem ir nepieciešams, lai pārietu uz cepešpannas, eļļots, un uz augšu, izmantojot otu, piemēro sakultu olu.

termiskā apstrāde

Ural shangi ar kartupeļiem cep duhovochnom skapis apmēram 30-38 minūtes. Kad kūkas tiks pilnībā sagatavota, ir vēlams, lai karstu tauku ar sviestu un ievieto dziļā traukā.

Kā lai pie galda

Krāsnī cepti pīrāgi ar saburzīja kartupeļiem ieteicams iesniegt viesi tikai karsts. Arī tie būtu jāpiemēro pikantu tomātu mērci, saldo stipru tēju, bieza krējuma, un tā tālāk. D.

pilnvērtīgs konsultācijas

Shangi kartupeļi būs izrādīties daudz garšīgāka, ja biezeni vēl pievieno sīpolus, cepta sviestā vai svaigiem kapātiem garšaugiem.