Caviars no zaļajiem tomātiem: recepte un labākie ēdiena gatavošanas veidi

Nezinādamies cilvēks to dīvaina, lai izmantotu zaļos tomātus pārtikai, un galu galā patiesi cienītāji no krievu uzkodām ir pat gatavoti ziemai, lai baudītu šo neaizmirstamo skābu un pikantu garšu jebkurā gada laikā. Turklāt zaļajos tomātos tiek savākta lielākā daudzu derīgo vielu un mikroelementu koncentrācija, kas ir tik ļoti nepieciešama cilvēku veselībai.

Caviar no zaļajiem tomātiem, kuru recepte tiks dota jūsu uzmanībai tieši tagad, novērtēs īsti gardēži, kas izprot mājās gatavotas pārtikas kvalitāti.

Tātad, lai pagatavotu ēdienu, uzņemiet neapgrauzdētus tomātus, kuriem vajadzētu būt vienai kopējai ikru sastāvdaļu daļai. Otrajā daļā jābūt zaļām nesaldinātām āboliņām, burkāniem, sīpoliem un cukīnim, kas ņemti vienādās proporcijās. Tīriet un mazgājiet visas sastāvdaļas, izvelciet tos pa gaļas mašīnām un gatavojiet aptuveni divas stundas. Sagatavošanas laikā pievienojiet garšvielas, 2 ēdamkarotes 9% etiķa un sāli pēc garšas. Sagatavojiet gatavo ēdienu sterilizētos burkās un iesaiņojiet tos ziemā.

Caviar no zaļajiem tomātiem, kuru recepte ir nedaudz sarežģītāka nekā iepriekšējā, ir pilnīgi citāda garša ar īpašām pikantu zīmēm. Ņem 3 kilogramus zaļo tomātu, rūpīgi nomazgājiet tos un iet cauri tiem. Ielieciet tos uz cepšanas paplātes un cepiet aptuveni 180 grādu temperatūrā apmēram 15 minūtes, pēc tam atdzesējiet. Pēc tam tomātus vajadzētu sagriezt gaļas mašīnā un kopā ar tiem iztīrīt un mazgāt burkānus (6 gab.) Un 4 zupaļus, kā arī 3 lielus sīpolus. Iegūtie ikri tiek pagatavoti lielā kafijas mērcē, pievienojot garšvielas un pāris ēdamkarotes etiķa. Ēdiena gatavošanas laiks ir apmēram 15 minūtes, pēc tam korķa gatavoti vārīti burkās un nosūtīt tos uzglabāt līdz ziemai pieliekamais vai pagrabā.

Caviar no zaļajiem tomātiem, kuru receptes jūs lasīsit tagad, ir arī pikanto, bet ēnojums ir pilnīgi atšķirīgs, jo pievieno īpašas garšvielas. Ņem vienu kilogramu zaļo tomātu, 500 gramus burkānus, 500 gramus zaļo piparu, augu eļļu un sāli pēc garšas, pāris smaržīgu piparu un trīs selerijas stiebri. Nomazgājiet tomātus un uzlej uz dažām minūtēm verdošu ūdeni un pēc tam noņemiet krekinga ādu. Visus dārzeņus notīra, mazgā un saliek kopā ar tomātiem gaļas mašīnā. Cepiet kafiju uz pannas apmēram pusstundu, neaizmirstot periodiski to sajaukt.

Lai veiksmīgi pārvaldītu ikrus no zaļajiem tomātiem, galvenais punkts kvalitatīva produkta iegūšanai ir tā gatavošanas recepte un glabāšanas temperatūras novērošana. Vislabāk, šīs sagataves tiek uzglabātas vēsā pagrabā, kas neļauj tiem sabojāt pārāk siltos apstākļos.

Ziemā, kad zaļā tomātu ikri parādīsies uz galda, jūsu mājsaimniecība pateiks jums pateicību, jo produkts, kas pagatavots saskaņā ar recepti, vienmēr izrādās garšīgs un ātri kļūst par iecienītāko. Zilo tomātu stieņus sagatavo daudzos veidos, un ne vienmēr tas ir kaviārs. Jo īpaši pieprasījumu mērcēm, kas uz tām balstītas, un salātus ar citiem dārzeņiem. Brīnišķīga apmešanās!