"Bloody Mary": kokteilis recepte un sajaucot tehnoloģijas

"Bloody Mary" - recepte slavenā kokteilis tika izgudrots pirms gandrīz gadsimta Parīzē, un sajauc to pasūtīja mūsu tautietis Vladimirs Smirnovs, ļoti slavens ražotājs degvīna "Smirnov". Sākotnējais sastāvs nebija nekas cits kā, faktiski, degvīnu un tomātu sula (acīmredzot, viņš deva galīgo nosaukumu dzēriens). Vēlāk sajauc sāka pievienot Worcestershire mērci un dažas citas sastāvdaļas un garšvielas. Šodien, jebkurā bārā vai restorānā, jums tiks pasniegta šī kokteilis, kas pazīstams ar savu pīrāgu, nedaudz pikanta bagātu garšu.

Kā veikt kokteili "Asiņainā Mērija" mājās

Apsveriet klasisko versiju. Kokteiļu "Bloody Mary" recepte satur diezgan lielu skaitu sastāvdaļām. Tātad, jums būs nepieciešams:
- Black piparus;
- puse tējkarote kaltētu redīsi (var atrast garšvielu veikalā departamentā);
- Worcestershire mērce;
- 90 ml. tomātu sula;
- 45 ml. vai nedaudz vairāk degvīns;
- pāris pilienus citrona sulas;
- svaiga stick selerijas, citrona šķēlīte un zaļās olīvas dekorēšanai.

Apkaisa mazu melnu pipari, žāvēti redīsi un ielej dažus pilienus (vai pēc garšas) akūta Worcestershire mērce augsts stikla. Pievieno tomātu un citronu sulu, un pēc tam - šņabi. Uzmanīgi samaisiet ar karoti. Pēdējā posmā sagatavošanās dzesēšanas glāzē jānovieto dažus ledus gabaliņus. Pasniedz ar citrona šķēlīti, selerijas un zaļās olīvas, kā parādīts foto "Bloody Mary", labajā pusē. Pasniedz nekavējoties. Tas bija tradicionāla kokteilis "Asiņainā Mērija", recepte, ko mūsdienās uzskata par atsauci ar American asociācijas bārmeņi.

Realizētā Dzēriena pagatavošanas

Jebkura kokteilis - nav izņēmums, un "Bloody Mary" - recepte neeksistē vienā formā. Piemēram, jūs varat sajaukt sāls, cukurotu dzērienu versiju, un kas zina, varbūt viņa būs jums garša vairāk nekā iepriekšējā. Lai kombināciju:

- selerija sāls (pārdota universālveikalos garšvielas);
- 4 mazs ķirštomāti nomizoti un biezeni par biezeni;
- puse sarkanais čili pipari;
- 40-60 ml degvīna;
- 6-8 lapas Koriandra;
- 2 liels kristāls no jūras sāls vai diezgan daudz parastā;
- 1 ēdamk. l kaļķu un citronu sulu.

Dip lielu kokteiļu stiklu seleriju sāls, lai iegūtu skaistu malu malas. Pirms tam, stikls var būt nedaudz mitrs. Tālāk, krata atlikušās sastāvdaļas šeikerī, pievieno ledu un piepilda ar šķidro stiklu. Pirms pasniegšanas, var dekorēt ar maziem tomātiem, savērtas to zobu bakstāmo.

Variācijas par tēmu

Kāds varētu teikt, ka šī recepte ir nav daudz atšķiras no iepriekšējā, klasika, izņemot to, ka nedaudz saldu ķiršu garšu. Un tas ir tas, ko jūs patiešām pārsteigts, jo tas ir jaukta kokteilis - ananāsu "Bloody Mary". Tas ne jūs, ne jūsu viesi precīzāk nav mēģināt. Jums būs nepieciešams, lai izveidotu šo šedevru:

- 45-50 ml degvīna;
- 80 ml svaiga ananāsu sulas;
- 25 ml laima sulas vai citronu;
- 2 ēdamkarotes cukura sīrupa;
- nedaudz dedzināšana papriku.

Tāpat kā iepriekšējās versijas, savienot visas sastāvdaļas šeikerī ar ledu un ielej augsts stikla un dekorē ar citrona šķēlīti vai olīvu. Anyway, "Bloody Mary" ir populārs un mīlēts daudzu kokteili, neatkarīgi no tā, vai jums sekot klasisko recepti vai sajaukt to, pirmo reizi 1920.gadā Parīzē - tikai degvīnu sajauc ar tomātu sulu.