Āzijas ēdieni - baklažāns ķīniešu

Baklažānu ķīniešu - populārākais Āzijas virtuvi. Ja jūs esat ventilatoru no pikantu pārtikas, jūs varat sezona ar čili. Šodien mēs dalīties oriģinālreceptes, un jums var piederēt mājās pagatavot baklažānu ķīniešu valodā. Sakārtot romantisku vakaru Āzijas gatavošanu, veikt spice jūsu attiecības un baudīt izsmalcinātu garšu nedaudz zilā krāsā.

Lai sagatavotu baklažānu ķīniešu, aizsargātas ar šādu produktu kopums: (. 10 g) pāris sinenkie, etiķi, sojas mērce (50 g.), Cukurs (10 g.), Medus (5 g.), Olīveļļa (50g. ), ciete (10 g.) un sāls šķipsnu.

Nomazgā dārzeņus, sagriež tos garās šķēlēs. Tad pārlej ar olīveļļu uz pannas, karsē, un vietu produktu. Cep jābūt abās pusēs. Mēs pievienot nedaudz ūdens un tomim pār zemu siltumu 15 minūtes.

Kad dārzeņi ir gatavi, tiem ir nepieciešams novirzīt atsevišķā traukā, un uz pannas, kur sautētu baklažānu, pievienot etiķi, medu, cukuru, cieti un sojas mērci. Tālāk, ielej 100 ml ūdens un vāra dod mērci. Pievienot dārzeņus mērci un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Baklažānu ķīniešu var dot galda ar rupjmaizi.

Sinenkie var cept uz grila virs karstām oglēm vai krāsnī ar ķiploku un rīvētu ingveru, izrādās, ir pārsteidzošs ēdiens ar pikantu garšu. Interpretēt ar mērci. Neparasti un spilgti maisījums tiek iegūts, pievienojot zemesriekstu un sezama eļļu.

Sweet baklažāns ķīniešu

Sastāvdaļas: divi sinenkie, rīvēts ingvers (. 10 gr), Green sīpoli, ķiploki (6 zobi), čilli pipari pēc garšas, diļļu gaismu.

Par mērci: citronu sulu (30 g.), Sojas mērci (50 g.), Cukurs (2 tējkarotes), melnos piparus un sāli.

Pavārmāksla mērce

Sajauciet citrona sulu, sojas mērci, cukuru un ūdeni, pievieno garšvielas, lai pats. Karstā pipari sagriež gredzenos un smalki shinkuem zaļie sīpoli, ķiploki, saspiežot, izmantojot chesnokodavki. Baklažānu nepieciešams sagriež plānās strēmelēs un maiņu iepriekš sakarsētā pannā. Kad dārzeņi iegūst zeltainu krāsu, viņiem ir nepieciešams iet salvete un ļauj notecēt eļļu.

Sīpolu, ķiploku un rīvētu ingveru un čili apcepti augu eļļā 2 minūtes, tad pievieno uz svaru un aizpildīt sinenkie iepriekš sagatavoto mērce. Vāra uz lēnas uguns, uz kuriem ne vairāk kā piecas minūtes. Gatavo trauku apkaisīt ar zaļumiem, pasniedz ar rīsiem.

Šādu recepti - kartupeļu ar baklažānu ar ķīniešu - pārsteigs Jūs ar savu eksotisko garšu pat gardēžiem. Sagatavot piecus baklažānu, četri kartupeļi, paprikas, nedaudz cieti, sojas mērci, sezama sēklas, ķekars koriandru, ķiplokus.

metode no preparāta

1. mizotiem kartupeļiem sagriež nelielos kubiņos. Baklažānu nomizoti un sagriezti lielos plāksnēm. Ja dārzeņu garša rūgta, tie ir iemērc uz 10 minūtēm sālsūdenī.

2. Pulp pipari sagriež mazos kvadrātos, un mizoti ķiplokus - šķēlītēs. Smalki sakapājiet koriandrs.

3. Cep kartupeļus līdz zeltaini brūnas. Atsevišķi apcep baklažānu. Put kartupeļi gatavot dārzeņus un pārlej ar sojas mērci.

4. Ciete šķirne aukstā ūdenī un ielej pannā, visu labi samaisa.

5. vāra, līdz mērce, līdz tā kļūst bieza un gluda. Gatavu ēdienu pievienot paprikas, ķiploku, sezama un koriandrs.