Aronijām Aronia

Diemžēl, aronijām Aronia reti aug mūsu dārzos. Daudzi dārznieki nav informēti par savām īpašībām, un tāpēc nav, parasti ir šo augu mājās, un tas ir veltīgi.

Aronijām Aronia nāk no Ziemeļamerikas. Uz tās teritorijā Krievijas sāka augt nesen. Aronia - krūmu vai augļu koku ģimenes Pink. Ārēji tas izskatās kā parasts pīlādži, bet atstāj tās atšķiras. Aronijām ir ļoti dekoratīvs, it īpaši rudenī, kad tās lapas iegūst skaistu sarkanīgu nokrāsu. Ogu šā auga garša ir ļoti līdzīgi augļi Nežina pīlādzis, bet ir lielāka astringency.

Aronia (aronijām), dod ļoti noderīgs augļus. Tie satur lielu skaitu fenola savienojumu (fenolskābju un flavonoīdu), celulozes, Pektīni, cukuru, vitamīnu (F, B2, E, B9, P, C). Šā auga augļi ir daudz mikroelementi jods, mangāns, molibdens, varš, kobalts, bors, kālijs.

Augļi novāc septembrī - oktobrī stāvoklī brieduma. Svaigi augļi tiek saglabāti uz ilgu laiku, ar labvēlīgiem nosacījumiem, bet ilgtermiņa uzglabāšana ir labākais nožūt. Žāvēšana notiek Aronia ogas kaltē 40-50 ° C. Kaltētas ogas tiek pārdoti aptiekās.

Aronia Aronia piemīt spazmolītiska un hipotensīvo iedarbību. Tās augļi un sulas ir ļoti izdevīga pacientiem ar hipertensiju. Sakarā ar to, joda phenolcarboxylic skābju saturs un to izmantošanas kompleksu terapiju tādām slimībām kā hipertiroīdisma. Aronia ieteicams lietot diabēta, aterosklerozes, alerģijas, hipertensija. Klīniski tas konstatēts, ka tas aktivizē hemostatic sistēmu, jo to bieži izmanto dažādu traucējumu asins koagulācijas sistēmas. It īpaši izmantošana aronijām parādītā asiņošanu, hemorāģiskā diatēze. Augļu sula šī auga izmanto radiācijas traumas, ieteicams pacientiem ar masalām, skarlatīnu, tīfu.

Ar šo augu ir noderīgas ne tikai augļi, bet lapas, kas satur vielas, ievērojami uzlabo aknu un veicinot normālu plūsmu žults. Augļi ir sorbitolu, neatņemamu uzturā cukura diabēta slimniekiem diētas.

Lai gan tas augs, un tas ir ļoti noderīgi, tas arī ir savas kontrindikācijas. Tādējādi augļu sulas Aronia Neiesakām lietošanu pacientiem ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla, gastrīts ar paaugstinātu skābumu kuņģa sulas.

Pārtikas patērē kā svaigu augļu un pārstrādātiem produktiem: sulām, ievārījumiem, želejām, kompotus. Visvairāk garšīgs produkts maisījums no aronijām ar produktiem no citiem augļiem un ogām. Augļi šī auga izrādās brīnišķīgu vīnu. Lai sagatavotu vīnu no aronijām, vajag šos sastāvdaļas: ogas, ūdeni un cukuru.

Mizoti zari ogas nomazgā un zemes. Šo procedūru var veikt, izmantojot blenderi vai dzirnaviņas. Mīkstums ir atļauts rūgt 20 ° C temperatūrā uz pāris dienām. Fermentētu ir nospiests, saspiežot sulu. Atlikušo spiedpalikas piepilda ar ūdeni ar ātrumu 300 ml uz 1 kg eļļas raušu un atļauts atkārtoti fermentāciju divas dienas. Rauši ar ūdeni novada un sajauc ar sulu, kas ir izspiesti pirmā kompresijas laikā. Maisījums tika pievienots cukura sulas (1.5 kg 10 l). Sula ir atstāta rūgt plastmasas maisiņā vai ūdens filtrā 20 dienām. Vīns filtrēts, lai atdalītu nogulsnes, un atkal tas tiek pievienots cukura (1,5 kg uz 10 litriem vīna). Atkārtoti tas nogatavojas 1 mēneša laikā. Vīns tiek filtrēts atkal un pildītus tumšās stikla pudelēs. Aizsērējumu pudeļu korķus labāk. Vīns jāuzglabā vēsā vietā. Nogaršojiet šo dzērienu laiku tikai uzlabosies.