Zivju zupa ar olu: vienkāršas receptes

Ausu - ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens. Tas ir izgatavots no upes vai jūras zivis, pievienojot dažādu dārzeņu un aromātisko garšvielu. Šodienas rakstā jūs atradīsiet ne vienkāršu recepti zupa ar olu.

Variants ar upju zivīm

Lai sagatavotu šo ēdienu vislabāk izmantot plauži vai karpas. Vārīti tik viegls un tajā pašā laikā sirsnīgs zupa ātri. Līdz ar to ir iespējams izdarīt gandrīz katru dienu. Auss uz olu laikā saņēmu uz pusdienu galda, vēlreiz pārbaudiet iepriekš, vai ir viss, kas jums nepieciešams jūsu mājās. Tādā gadījumā jums būs nepieciešams:

• 800 gramus lielu upju zivīm.
• Pāris sīpolu.
• 3 vai 4 vidēji kartupeļi.
• 2 vai 3 izejvielas vistu olas.
• Sāls un melno piparu zirnīši.

Home uz auss ar olām izrādījās vairāk flavorful, tas parasti pievieno svaigas dilles un lauru lapu.

Apraksts procesa

Zivis notīra no zvīņām, bez žaunām un iekšām. No Šādi sagatavotu karkass ir nogrieztas astes, galvas un spuras. Tas viss ir rūpīgi jānomazgā ar vēsu tekošu ūdeni un tuvās pot verdoša ūdens. Ir arī pievienot ceptiem sīpoliem.

Piecpadsmit minūtes vēlāk, buljons tiek filtrēts, to tuvās kubiņos kartupeļus un vāra uz minimālo siltumu apmēram septiņas minūtes. Tad pannā ievietots sasmalcinātu zivi, pāris lauru lapas un melnos piparus zirņi. Praktiski pabeigta auss pievienot nedaudz sāls, lai olu un atkal cēla vārīties. Tas viss tiek atstāts nīkuļot uz plīts. Par pāris minūtēm pirms izslēdzot degļus uz viršanas zupa pievienot putukrējumu jēlas olas. Tieši pirms pasniegšanas uz galda katrā bļodā pārkaisa nedaudz sasmalcinātas dilles.

Variants ar rozā lasi

Šī sarkanā zivs satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Tāpēc, no tā būs ne tikai garšīgi, bet ļoti veselīgs ēdiens. Palutināt savas ģimenes smaržīgu zupa ar olu, akciju up iepriekš visus nepieciešamos komponentus. Noteikti rūpēties, īstajā brīdī pa rokai atrodams:

• Mārciņu lasi.
• 3 lieli kartupeļi.
• Sīpolu spuldze.
• 3 izejvielas vistu olas.
• Vidējā burkānu.
• Sviests, sāls, garšaugi un tīkams garšvielas.

darbību secība

Matēts un mazgā zivju porcijas tiek sagriezti, ielocītām piemērotā katlā, pārlej aizstāvēja ūdeni un nosūtīts uz plāksnes. Kad šķidrums vārās, tā tiek noņemta no veidojas putas un Bates uguni. Nākotnes buljons pievienot sāli un atstāj uz pavārs uz kastrolis. Divdesmit piecas minūtes līdz zivju pievienot kubiņos kartupeļus, un turpina gatavot. Lai saglabātu integritāti gabalu zivju buljona nevar mainīt.

Pa to laiku, jāņem dārzeņi. Tie ir mazgāti, attīrīti no ādas un zemi. Sasmalcinātu sīpolu un rīvētu burkānu cep nedaudz sviesta un pievieno uz pannas ar buljonu. Tūlīt pēc tam, ka tiek nosūtīta putukrējumu jēlas olas. Visu labi samaisiet, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un izņemt no karstuma. Ka viņa pagriezās intensīvāka, pēc izslēgšanas uguns viņai nācās pamest vismaz pusstundu. Un tikai pēc tam, ka garšīgi zupa ar rozā lasi ielieta a la carte ēdieniem, un tiek pasniegtas ģimenes vakariņām.