Wonderful dzēriens - biešu kvass

Biešu kvass bija pazīstama senos laikos kā slāpes-slāpē dzērienu, un kā zāles. Mūsu laikā, tā ir arī vieta gatavošanā, tradicionālo un tautas medicīnā.

Ārstnieciskās īpašības kvasa bietes novērtēti ar dietologiem, hematoloģijā, gastroenteroloģijā, uroloģija, un vairākas citas speciālistu. Tas dzert bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, piemēram, jods, cinka, mangāna, vara, un dzelzs.

Tas arī izvada uzkrātās izdedžus no organisma, attīra asinsvadus, novērš veidošanos holesterīna, normalizē zarnu un aknas, un izvada smiltis no nieru akmeņiem. Turklāt biešu kvasa pazemina asinsspiedienu, palielina hemoglobīna līmenis asinīs, līmenis bakterioloģiskā atlikums kuņģa-zarnu traktā, bieži lieto svara zudums diētas.

Galvenās metodes cooking biešu kvasa: ar pievienojot rauga un bez rauga, tas ir veids, kā dabiskā fermentācija. Visbiežāk sastopamā metode tiek uzskatīta neraudzētās kvasu. Tā kā šādas kvass var izmantot trīs mēnešus, pievienojot ūdeni, ciktāl izmantošanu.

Biešu kvass - recepte bez papildus rauga

Lai sagatavotos šādai kvass, jums ir nepieciešams, sarkano biešu salātu šķirnes sarīvē vai sagriež plānās strēmelēs. Aizpildiet 3 litru burka pusi, pievieno ēdamkaroti sāls un ielej ūdeni, kas ir vārīt savlaicīgi un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Ūdens būs nepieciešama apmēram 2 litri.

Banka nedrīkst piepildīta ar ļoti, jo fermentācijas procesa burkā svars palielināsies laikā. Cover ir labāk ne, lai segtu un kaklasaite marle, salocīts divās kārtās. Atstājiet ievilkties siltā vietā uz divām nedēļām, lai pilnbriedā. Lai gan tas ir iespējams, lai sāktu to lietot, 5 dienu laikā, kad pirmās pazīmes fermentācijas veidā putas.

Raugs recepte kvass

1 kg nomizotu Biešu sarkano sagriež plānās šķēlītēs un simmered žāvē krāsnī. Lielā katlā (vismaz 7 litri), vāra bietes 5 litriem ūdens, līdz mīksti. Tad filtrē caur sietiņu, atdzesē līdz 35-40S temperatūrai un pievieno pārējās sastāvdaļas: rauga (50 g.), Rudzu maize (50 g.) Un cukura (100 g.).

Atstājiet rūgt siltā vietā 2-4 dienas, tad saspringtas un atkal atdzesē. Šajā biešu kvass labs sagatavošanas aukstās zupas. Ja vēlaties izmantot to kā dzērienu, tad pievieno cukuru pēc garšas.

Trauki pamatojoties uz kvasa

Krievu, ukraiņu un poļu ēdieni sagatavošanā izmantotie aukstās zupas biešu kvasu. Recipe hash balstītu kvasa bietes jau sen ir zināms. Tieši pirms jaukšanas nesatur gaļas produktus. Būtībā, tas tika sagatavots vasarā, izmantojot smalki sagrieztu gurķi, vārīti kartupeļi, zaļumi un olas. Pour dārzeņus aukstu kvasu un pievieno sāli pēc garšas, krējums, mārrutki un sinepes.

Lai sagatavotu ukraiņu izvēlas kvasu biešu sarkano biešu, un poļiem - baltā krāsā. Un gatavojot šo ēdienu, kā arī hash, kartupeļi tikai nepieciešams, lai aizstātu vārītas bietes, sarīvē uz rupjas rīve.

Svara korekcija ar biešu kvasa

Lēmums zaudēt svaru, ir stumšanas daudzas sievietes nepamatotam atteikumam vitāli produktus, nekā tie neatgriezenisku kaitējumu viņu veselībai. Bet tas biešu kvasa lietošana ievērojami samazina svaru, daži cilvēki zina.

Būtu jāatceras, ka šāds uzturs metodei ir labvēlīga ietekme uz visu orgānu un sistēmu no sievietes ķermeņa. Jūs zaudēt papildus svaru dēļ attīra ķermeni no toksīniem, atjaunot vielmaiņas procesus un spēju ierakstīt tauku šūnas. korekcijas svara laikā dietologi izvēlas kvasu sagatavoti bez rauga.

apmācību pie vingrošanas zāle Laikā, mēģiniet nomainīt ūdeni, kas atšķaidīts ar ūdeni biešu kvasa proporcijā 1: 1. Šis dzēriens ir iegūt spēku un vitalitāti, tas palīdz sadedzināt taukus un normalizē sirds un asinsvadu sistēmu, kas ir būtiski paaugstinātu fizisko aktivitāšu laikā.