Kā likt brūvēt mājās

Vasara - tas ir iespējams, visvairāk mīļākie gada laikā vairumam cilvēku, bet dažreiz tas ir pārāk karsts šajā periodā. Es vēlos stāvēt zem vēsā dušā, kaut ko dzert, un, vēlams, ne pārāk silts. Labākais dzēriens, kas ir patiesi spēj veldzēt slāpes - tas brūvēt. Turklāt, tas ir pilnīgi atsvaidzina, mazina nogurumu, normalizē vielmaiņu. Kvass ir labvēlīga ietekme uz aktivitāti kuņģa-zarnu traktā, novērš dysbiosis un ir noderīga sirds un asinsvadu sistēmu.

Šodien veikalos Jūs varat iegādāties veida kvass, tas ir nekas, piemēram, regulāru sodas, pildījuma garšu, stabilizatoru, krāsvielu un citas pārtikas piedevas. Daudzi jau ir sākuši aizmirst garšu kvasu, kas laikmetā Padomju Savienības pārdeva tantes, lejot to stikla krūze lielu dzeltenu mucu ar krānu. Bet ne viss ir zaudēts, jo sagatavošana kvasa mājās neviens nav aizmirsts.

Šī diēta dzēriens ir baktericīdas īpašības, un satur masu labuma aģents: šo proteīnu un pienskābi, un daudziem citiem komponentiem. Ir daudz veidu kvasa: tas ir pievienots, un rudzu un miežu maizes un iesala, un medus, un zemenes, un kanēli, un piparmētru uc Un tagad mēs sniedzam dažas receptes, kā likt brūvēt, lai jūs varētu baudīt īsto garšu šī burvju dzēriens.

Recipe skaits 1. Jums būs nepieciešams šādus produktus: 1 kg rudzu maizes; 200 g cukura; 8-10 litri ūdens; 25 grami rauga; Rozīnes (5 ogas, kuru pamatā ir trīs litru pudelēs); nedaudz piparmētru sauss. Pirms jūs nodot brūvēt, jums būs nepieciešams sausināt maizi krāsnī, ko pēc tam var iepriekš sagriež plānās šķēlītēs. Taču nepārspīlējiet, tas būtu tikai nedaudz brūni, bet nedeg. Pēc tam iegūtais reizes krekeri ar lielu jaudu (vairākās kastryulek vai mazāk), un piepilda ar verdošu ūdeni. Tam vajadzētu uzliet kārtību 3-4 stundas.

Nākamais solis šajā procesā, kā iestatīt ievilkties tiks pievienojot rezultātā infūzijas rauga, cukuru un piparmētru. Jūs varat ieliet mazliet kanēļa, tas dos dzērienam īpašu garšu un karameļu padarīt Kvass vairāk piesātināts krāsas. Tālāk, aptver trauku ar marli, novietojiet to siltā vietā 6 stundām rūgšanai. Kad norādītais laiks pēc infūzijas sāk putas, tas ir nepieciešams, lai filtrētu caur salocītu vairākās slāņiem marle un ielej iepriekš sagatavotas trīs litru burka. Katrā no tām likt par 5 mazgātām un žāvētām rozīnes. Pieprasiet ievilkties 2-3 dienas, pēc tam var sākt baudīt savu brīnišķīgo aromātu un garšu.

Recipe skaits 2 jums pateiks, kā likt brūvēt neizmantojot raugu. Lai to izdarītu mums ir nepieciešams klaipu melnu neraudzētu maizi, kas būtu sagriež gabaliņos un cep uz pannas, lai viņš mazliet sadedzināti. Tālāk, pārlej druskas desmit litru silta ūdens un pārlej ar cukuru pēc garšas, bet koncentrējoties uz vienu glāzi. Put atpakaļ viegls vietā trīs dienas, pēc tam filtrē un noplūde. Tomēr bieza no krekeri nav jāsteidzas mest ārā: atdot to atpakaļ traukā, pievienot tam nedaudz grauzdiņi un cukuru, un tad piepilda ar ūdeni. Ielieciet to stand. Šī procedūra ir likt brūvēt bez rauga, var veikt vairākas reizes, reizēm pievienojot maizi un cukuru. Katrs nākamais infūzijas būs vēl pilnīgāki un garšīgs, īpaši auksti.

Pateicoties šo vienkāršo recepti varat veikt kvasu, cik bieži vien vēlaties to paši. Un, visbeidzot, neliels brīdinājums: kvass var būt no 0,5% līdz 2,5% alkohola. Tas ir atkarīgs no dzērienu sastāvu. Šī iemesla dēļ, kvass ir labāk nevar dot maziem bērniem. Un, ja jūs to dzēra pārāk daudz (vairāk nekā pusotru litru), tad ritenis ir jau iespējams nav sēdēt: vismaz jums nebūs reibuma stāvoklī, bet caurule, kurā jums būs trieciens uz satiksmes policijas pastu, pārliecinieties, lai parādītu pretējo.