Pavārmāksla mājās dzēriena putas: recepte kvasu no kvasa misas

Tas brūvēt ar vāciņu gaisa putas, gāzes burbuļi, jautri šaušana degunā, saldu, bet ar nelielu skābumu var pagatavot tikai divos veidos: no rudzu krekeri un biezeni. Kā? Par to un runāt.

pildspalva tests

Ja jūs nolemjat, lai mēģinātu padarīt šo dzērienu, sagatavo tā, lai sāktu ar nelielu summu. Ar izmēģinājumu un kļūdu pēc pāris reižu esat strādājis perfektu recepte kvasu no kvasa misas. Kāpēc biezeni? Sakarā ar to sadzīvot ir vieglāk nekā ar rauga maizes, graudu un citas sastāvdaļas. Tikai ņemiet vērā: tiešām garšīgi brūvēt iegūta no koncentrāta kvasa misas. Tas ir tāpēc, ka koncentrāts, nevis no atšķaidītas maisījuma. Un tas nav ilgs laiks, un izejmateriāla kvalitāte ir augsta. Šādas kvasok vēlas, un vēlas, lai dzert, jo īpaši, ja tas ir karsts. Tātad, pirmkārt, mēs sagatavojam visu nepieciešamo: cukurs, ūdens, koncentrēšanās, rauga. Vāra 3 litri ūdens un ļauj nostāties. Citā traukā nedaudz lielāks apjoms (piecu litru pudeli, pods, uc), kuru sastāvdaļas daudzumos, kā norādīts recepte kvasa rauga misas. Mums ir nepieciešams, lai ieliet puslitru silta (ne karstu!) Ūdeni un izšķīdina tajā 2 ēdamkarotes koncentrāta un cukuru. Atkarībā no tā, cik mīļi jūs vēlaties saņemt iedzert, ielieciet cukuru no 1/2 kausa 2/3. Maisa maisījumu, lai izšķīdinātu sastāvdaļas labi. Pēc tam recepte kvass no rauga misas nosaka ieliet atlikušos 2,5 litrus ūdens (tas būtu auksts vai silts - normālā istabas temperatūrā) un vieta zizlis raugs (6 g). Svarīgs nosacījums: raugs ir piemēroti tikai svaigu vai dzēriens nestrādās tā, kā jūs vēlētos.

Un atkal, daudzi cilvēki, piemēram, kvasa ne tīrā veidā, bet ar ogu piedevas: rozīnes, žāvētas plūmes, uc Jūs varat pievienot nedaudz žāvētu augļu jums pieejamo tukšu. Recepte kvass no kvasa misas viegli atzīst šāda "brīvība". Pusfabrikāts jāietver un atstāj uz vienu pusi, lai pāris dienas rūgšanai. Jūs varat mēģināt dienā vai 2. Ja garšas apmierina - glīti celms, ielej pudelē un dzērieniem, turot pārpalikums ledusskapī. Vai atstāt to uz citu dienu vai divas "sasniegt".

Wort mājās

Un tagad recepte tiem, kuri ir ieinteresēti ne tikai kulinārijā kvasu no kvasa misas, bet arī recepte misas - mājās. Pavārmāksla tas būtu vismaz vienu nedēļu pirms plānojat sākt dzert. Šim ņem glāzi rudzu, nomazgā un iemērc uz pāris dienām (ne vairāk), kas parastajā vārīta ūdens pastāvīgi istabā. Katru dienu, atkārtojiet procedūru attiecībā uz rudzu nav zaudēts. Kad graudu būs asns labi, to var apstrādāt tālāk. Ūdens tiek novadīts, rudzu iet krāsnī un izžāvē un tad slīpēti caur gaļas mašīnā un blenderis. Visas asinszāli (sausais raugs) ir gatava. Tas pulcēties lina audumu un izmantot kā nepieciešams. Ka tas labi var izdarīt? Nu, piemēram, ir šāds kvasok: pārlej pusi tasi verdoša ūdens litrs rudzu miltiem, samaisa un ļauj atdzist. Šajā laikā, tipināt citronu (ar mizu), liels ābols (vēlams salds), 3 saujas rozīnes un nedaudz citi žāvēti augļi. Par labāko garšu, varat pievienot garšaugus vai iziet jāņogas, avenes. Viss ir jaukta un nodot uz atdzesēta miltu "bumpiness". Pielejiet vairāk ūdeni (vienu litru, un pusi), ielieciet ēdamkaroti medus un nedaudz cukura. Cover sagatavošanu, ļaujiet ieraugu vairākas dienas. Celma, saldinātu ja nepieciešams, un dzert jūsu veselībai! Jābūt atkal nožūt, un to var izmantot atkārtoti! Bon kvasopitiya!