"White-sided" - vetchinnitsa sagatavot gardu gaļas delikateses

"White-sided" - vetchinnitsa, kas ir pelējums, ko var izmantot mājās, lai pagatavotu dažādus vistas un zivju ruļļos, šķiņķi un piespiež gaļu un citas noderīgas un garšīgas delikateses.

Galvenā priekšrocība šāda ierīce ir viegli izmantot. Citiem vārdiem sakot, lai vetchinnitsa "white-sided", pārskatu par kuriem vienmēr ir pozitīvs, jums palīdzēja sevi padarīt garšīgu ēdienu, jums ir nepieciešams tikai aizpildīt to pusi gatavo gaļu, un pēc tam nosūta uz termiskās apstrādes gadījumā multivarku vai citas virtuves ierīces. Tas nav nepieciešams, lai būtu kādas īpašas tehnoloģiskās zināšanas un prasmes, kā arī kulinārijas prasmes.

Vetchinnitsa "white-sided": receptes multivarka

1. Nospiests gaļu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Fresh beef - 500 g;
• Fresh pork - 500 g;
• muskatrieksts - 1 h L;..
• black pipari - pēc garšas;
• sāls - 1 ēdamk. l.;
• želatīns - 10 g;
• Ķiploki - 2-3 mazas krustnagliņas (pēc garšas).

preparation:

"White-sided" - vetchinnitsa, kas ir ideāli piemērots gaļas nospiestu sagatavošanu. Lai to izdarītu, tas ir nepieciešams, lai 500 g cūkgaļas un liellopu gaļas pašu labu par mazgāšanas, rupji sasmalcinātas, un tad garšu no vārāmā sāls, rīvētus ķiplokus, melnos piparus, muskatriekstu un želatīnu. Pēc tam, gaļas produkts ir nepieciešams, lai samaisa un atstāj marinēties uz 3-4 stundām. Nākamais tīkams šķēles cūkgaļas un liellopu gaļas būtu saspiests ar vetchinnitsu, aizveriet to un savelk atsperes.

Gatavot gaļu, virtuves iekārta ar produktu jāievieto traukā Multivarki kur agrāk ieteica likt gumijas paklājiņš vai auduma lupatiņu. Pēc tam jauda būtu jāaizpilda ar dzeramo ūdeni un ielikt ugunsdzēšanas režīmā 2 stundas. Pēc šī "Belobokov" (vetchinnitsa), kopā ar saturu, ir nepieciešams, lai atdzesētu gaisu. Tālāk gatavo ekstrudētais gaļa nepieciešams izņemt no aparāta ar atsperēm un kalpot atdzesēts.

2. Vistas šķiņķis

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas ciskas - 800 g;
• iodized sāls - L; 2 h..
• vistas - 800 g;
• želatīns - 10 g;
• piena pulveris - 1 ēdamk. l.;
• svaigu ķiploku - 3-4 daiviņas;
• pipari pulveris - ieskatiem;
• mazas Vistas olas - 1 gab.

preparation:

"White-sided" - vetchinnitsa, kas ir labi piemērota ne tikai, lai sagatavotu presēta gaļas, bet arī izveidot gardu un smaržīgu šķiņķi. Lai to izdarītu, jums ir jāņem vistas, nomazgājiet to labi un sagriež gabaliņos ar nazi vidū. Tālāk, mums ir nepieciešams, lai atdalītu gaļu no kauliem vistas bedryshek un sasmalcina to blenderī. Pēc tam, gan produkts ir sajaukts, pievienot tam pārējās sastāvdaļas un sablīvēti jo vetchinnitsu, kur tas ir ieteicams izvietot iepriekš kulinārijas piedurkne.

Plašāku termiskās apstrādes, virtuves iekārta, ir nepieciešams pastiprināt un likts uz gumijas paklājiņš ar tasi Multivarki. Sagatavošana gaļas ēdiens jābūt slāpē režīmā tieši 2 h. Pēc šī laika vetchinnitsu vajadzētu kontrolēt un atdzesē gaisā, un pēc tam vistas delikatesi var droši noņemt un kalpot.