Vistas augšstilba: kaloriju un uzturs pārtikas līniju. Ceptas un sautētas vistas ciskas

Atbalstītāji diētas ar parasto mājputnu krūtis vienmēr ir vairāk aizrāvās nekā vistas ciskas, kas ir daudz lielāks kaloriju. Tomēr daudzi fileju novērš viņa sausumā - tomēr lielākā daļa dod priekšroku sulīgu gaļu. Kad ar saviem aizliegumiem ir vairāk tauku gaļu, piemēram, cūkgaļas un jēra gaļas, es gribētu vismaz no putna, lai būtu vairāk jautrības! Un tad tas ir iespējams atļauties reizēm vistas cisku - tā var samazināt kaloriju nodīrāta un gatavošanas metodes. Protams, lielākā daļa uztura tā ir bijis un paliek vārītas gaļas.

pavārs garšīgi

Daudziem, vārīta gaļa - tas ir garlaicīgi. Tomēr to var pagatavot tā, ka ēdiens kļūs par jūsu iecienītāko vēlāk. Te galvenais - paturiet prātā, ka, lai iegūtu mīksti, bet ne sabrukt bedryshek liekot tos verdošā ūdenī, ir nepieciešams, bet ne aukstā ūdenī ar sīpolu kupolu un nelielu burkānu. Kad ūdens atkal score atslēgu, laikiestatīta pusstundu (kilogramā iegādāto daļu). Desmit minūtes pirms stundu X pour sāli un garšvielas; ļoti elegants pievienot svaigus garšaugus, piemēram, estragonu, pētersīļi vai dilles. Un šeit priekšā no jums - pilnīgas, smaržīgs un garšīgs vistas augšstilbu. Kaloriju saturs šis ēdiens ir viszemākais, un ir tikai 160 kcal uz simts grami pārtikas - ja Jums ir, protams, ieradās rīklē viņa kulinārijas dziesmu un noņem no ādas ekstremitāšu kaitīgo. Ar viņas skaitlis pieaugs līdz 177.

Sautējums ar bumbieriem

Ja tā jums beidzot apnicis vārītu pārtiku, ļaut sev reizēm iet citu ceļu. Vistas ciskas sautēti, protams, vēl dažas kaloriju: ik pēc 100 grami no tiem padarīs jūsu ķermeņa 185 kalorijas, bet tas nav tik krūšutēls. Bet neparasts ēdiens jūs atceraties uz ilgu laiku. Sākumā kvadrātu sasmalcinātu sīpolu un berzēt nelielu ingvera sakni. Priekšgala Passero (labāk - olīveļļas) tika pievienots pēc ingvera, kanēļa pāris mazu stieņiem, kādu sāli un pipariem. Pēc maisot mērci novietot četras gūžas, nepieciešamības gadījumā jāpapildina ceturksnī tasi ūdens, konteiners ir slēgts, un atstāts miera 40 minūtes trīs diezgan cietās saldskābo bumbieru šķēles sagriež un nevienai kausētu sviestu, sajauc ar pāris medus. Kad karamelizētiem augļiem, tie tiek nodoti uz vistas un sautētu ar stundas ceturksni. Ir iespējams baudīt!

Cep Madeirā

Vārīti krāsnī, vistas ciskas kaloriju ir lielāks - tik daudz, cik 216 kcal, lai diētu cilvēki ļauj sevi ir diezgan reti. Taču brīvdienas notikt, un tie ir, un šis ir tas gadījums - mūsu retseptik. Kilograms bedryshek, mazgā ar grieztu taukiem ir formā taukiem, sāli pārkaisa ar savu iecienītāko garšvielu un "masēt" par to labāku izplatīšanu. Ja gulēja mizu uz augšu. Tad ielej glāzi Madeiras vīnu (var izžūt vīnu, bet garša nav tas pats), forma ietin folijā un likt krāsnī, kur pusstundas hold 210 ° C Tālāk, foliju noņem un cēla uz augšstilba bez garozas.

Starp citu, ja jūs noņemiet miziņu, kaloriju saturs pārtikas samazināsies līdz vērtību 195 kcal.

cep ciskas

Tas, protams, lielākā daļa kaitīgo veids gatavošanas: cepta vistas ciskas pievilkt pat par 245 kalorijām. Bet ļoti, ļoti svinīgu gadījums, jūs varat palutināt sevi un līdz ar to ārstēt. Six gabali mazgā augšstilbu rubbed ar sāli un pipariem, ietīts maisiņā un atstāj uz nakti marinēties. Jūs varat izlaist šo soli, bet tas būs daudz garšīgāka marinētas. Uz pannas ar biezu apakšu karsē, līdz burbuļi saulespuķu, bez smaržas, sviestu, vistas ķermeņa daļas ir izvietotas un cepta piecas minūtes, pēc tam pārgāja - un procedūru atkārto. Ar šādu rotāciju process ilgst pavisam aptuveni vienu trešdaļu no stundas. Kad sula sāk izcelties tīrs, bez asinīm, hip ieeļļot ar rīvētu ķiploku, panna, kas pārklāta desmit minūtes (līdz atpūtu un garšu) un garšīga gaļa pasniegtas vakariņas.