Vēsture karstā šokolāde

Karstā šokolāde šodien var uzskatīt par lielisku veidu, lai ārstētu bērnus pēc dienas noteikti auksti, bet spēlē sniega pikas vai pajūgā, bet viņš bija spēka avots un veselības tūkstošiem gadu.

Pirmā šokolādes dzēriens

Šokolādes vēsture sākās Centrālamerikā. kakao augu sāka audzēt pirms aptuveni 3-4 tūkstošiem gadu, ciltis Olmecs, kas dzīvoja dienvidu daļā mūsdienu Meksikā. Bet vispirms šokolādes ražo cietā veidā, kā mēs esam pieraduši redzēt to tagad. Tā vietā, lai kakao sasmalcināta augļu un sajaukts ar ūdeni, lai iegūtu veida pastas. Viņa kļuva par pirmo šokolādes dzēriens. Lai veiktu putojošs maisījumu, tas ir ielej no viena kausa kuģu vēl daudzas reizes. Tika konstatēts, ka šis dzēriens uzlabo garastāvokli un palielina enerģiju. Šī pozitīvā ietekme noveda pie faktu, ka Olmecs sāka ticēt burvju īpašības dzērienu, tāpēc drīz tas tika izmantots tikai svarīgu personu par svēto ceremonijas.

Simbols spēku Montezuma

No Olmecs šokolādes dzēriens pereshol ar Maiju civilizācijas, kas nodota to Aztecs. Tie ir šobrīd slavenākais pionieri karstu šokolādi. Zināms Aztec līderis Montezuma II pieprasīja kakao pupiņas kā veltījums no iekaroto tautu. Viņš arī dzēra tasi karstas šokolādes katru dienu, lai pierādītu savu spēku un bagātību. Turklāt tas ļāva šokolādes dzert tikai tiem indivīdiem, kuriem veikto militāro dienestu.

Pēc tam, kad cilvēki, Hernan Cortez sadūrās ar Aztecs, viens no karavīru spānis aprakstītajiem ziņkārīgs mīlas Montezuma kakao dzērienu, kā arī to izgatavošanas metodes un sastāvdaļām. Galu galā Kortess iekaroja Aztecs un pavēra ceļu populārs dzēriens Spānijā, no kurienes tas izplatījās visā Eiropā, un, galu galā, pasaulē.

Šokolādes militāriem

Bet Montezuma nebija vienīgais, kas izmanto karstu šokolādi bruņotajiem spēkiem. Neatkarības kara ASV laikā, ārsti iesaka dzert slimības, ievainoto un nogurušos kareivjus, lai paātrinātu savu atveseļošanos. Turklāt katrs karavīrs bija neliela daļa no šokolādes, lai varētu sagatavot savu dzērienu.

Tomass Džefersons bija tik iespaidu ar dzērienu, kas 1785. gadā Džons Adamss raksta: "šokolādes veselības un uztura priekšrocības, tuvākajā nākotnē var aizēnot kafiju un tēju Amerikā." Kā mēs zinām, ka amerikāņi nav pieņemti karstā šokolāde galveno rīta dzēriens, bet viņš palika vērtīgs avots pārtikas un nākotnes karavīru, kas piedalījās militāros konfliktos. Pirmā pasaules kara laikā brīvprātīgie izveidoja staciju netālu no vietas kaujas, lai palīdzētu karaspēks atgūt savu spēku un samazina nogurumu. Pie šīm stacijām varētu ēst tasi karstas šokolādes. Otrā pasaules kara laikā amerikāņi izmantoja arī šokolādi, tika pievienots diētu karavīru 1944. gadā.

Pirmo reizi pie Dienvidpolu

Bet šokolāde tiek izmantota ne tikai karavīru. Viņš kļuva obligāta zinātniskās ekspedīcijās. ekspedīcijām uz ziemeļu un dienvidu poļu 20.gadsimta sākuma laikā nodrošina siltu karstā šokolādes pētniekus, uzturu un lielāku enerģiju, lai gan tas ne vienmēr bija pietiekami. Kapteinis Roberts Skots un viņa komanda no četriem vīriešiem sasniedza Dienvidpolu Jan 17, 1912. Viņu ceļojums ilga veselu gadu, un visu šo laiku pamats diētu bija šokolāde un sautējums.

Diemžēl, šī diēta nav pietiekama, lai izturētu fizisko stresu ceļojuma laikā, Skots un viņa komanda nosaluši un pārguruma pa ceļam atpakaļ.