Kompānija Nestle ir samazinājusi cukura daudzumu savos produktos par 40%

Nesen atklāja veids, kā strukturēt dažādu cukuru liek domāt, ka šokolāde, tagad to var izmantot līdz pat 40 procentiem mazāk, un tas neietekmē garšu, saskaņā ar uzņēmuma pārstāvjiem Nestle.

Izrāvienu ar Nestle

Šveices kompānija teica, ka tas saplīst savu patentu, un 2018. gadā sāks izmantot šo cukuru savos produktos.

"Tas, cukuru struktūras izmaiņas ļauj tai izšķīst ātri, kas maldina garšas kārpiņas un uzlabo salduma," - teica pārstāvis Nestle.

Pašlaik piena šokolāde satur aptuveni 50% no cukura, bet tumsā - no 0 līdz 40%. Izrāviens ļaus Nestle rakšana salds zobs baudīt savu iecienītāko gardumus, kas rada daudz mazāku kaitējumu veselībai un skaitlis.