Dražejas šokolāde - mīļākie ārstēt daudzu salds zobs!

Šajā pasaulē tik daudz cilvēku vienkārši nevar iedomāties savu dzīvi bez saldumiem. Faktiski, reti, lai atrastu cilvēku, kurš atsakās gardas konfektes vai cits dažiem citi labumi.

Sweet sapnis

Piemēram, pārklājumu šokolāde ir mīļākie salds daudziem cilvēkiem. Tas nav pārsteidzoši, jo šie produkti ir raksturīga maza izmēra un noapaļota forma. Arī pat ražotas zāles un vitamīnus, kas šādā veidā. Patiešām, nosaukums šo delikatesi nāk no franču vārda, kas nozīmē "tableti".

Augšējā virsma šokolādes dražejā ir gludu un spīdīgu faktūru. Viens no šādiem konfektes tieši no ķermeņa, un vairāki slāņi ritošā apkārt. lieta pati par sevi ir izgatavota no konfekšu masu dažādu veidu žāvēti augļi, rieksti, sukādes vai narkotikām. Knurling tiek ražota speciāla pārklājuma panna ar pārmaiņus baudot visu ķermeni ar sīrupu cukura un melases, kā arī piemērojot pūdercukurs.

Metode produktu sagatavošanu, piemēram, šokolādes dražejā

Šos saldumus, parasti var pagatavot no riekstiem, jo īpaši zemesrieksti, rozīnes vai pastilu. Apkure un dzesēšana var palīdzēt vizuāli novērot fāzes izmaiņas (pāreja no cieta agregātstāvokļa šķidrā un otrādi). Viss ražošanas process ir tikai sākumā šķiet vienkārši, bet patiesībā tiek izmantoti diezgan sarežģītas tehnoloģijas. Tātad, pat ar nelielu temperatūras svārstībām, var būt nevēlamas grimst granulas, un, ja trūkums telpā vai augstu mitruma līmeni, kā rezultātā var sabojāt mirdzošu spīdumu.

Bean ražošanas procedūra notiek īpašos katlos, šeit atrodas ķermeni, un pēc tam šokolādes masu. Nepārtraukti maisot glazūru vienmērīgi sadalīti pa ķermeņa virsmu. Šī rotācija notiek līdz brīdim, kamēr jūs sasniegsiet nepieciešamo biezumu šokolādi. Pēc tam, granulas tiek apstrādāti spīdumu, padarot šos saldumus, un ir skaists spīdumu.

gatavošanas posmi

Dražejas šokolāde kūst mutē lieliski, ja visi noteikumi, un tā sagatavošanas tehnoloģijas. Tomēr, neskatoties uz sarežģītu iezīmes tās sagatavošanu, šis produkts var izdarīt patstāvīgi. Tam nepieciešams:

• puse tase šokolādes skaidiņas;
• nobaudīt krēmu;
• Alternatīvi: rieksti, zemesrieksti, rozīnes un saldumi;
• panna ar lielu svaru;
• cepšanas panna ar gludu virsmu;
• waxed papīrs.

Tātad, jums ir nepieciešams, lai pareizi veiktu visus pasākumus, kas bija šādi. Ja jūs izmantojat zemesrieksti vispirms samazināt riekstus pusi. Šādā gadījumā izmantojiet rozīnes vai konfektes būtu diezgan mazs. Tad ielieciet lapas waxed papīra virsū pannas. Pēc tam, pārlej šokolādes mikroshēmas sagatavotajā pannā un karsē to pār zemu siltumu. Līdz ar to ir nepieciešams, lai maisa maisījumu pēc katras īsā laika posmā. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka šokolāde iestrēdzis pie pannas. Šajā posmā ir iespējams pārlej ar krējumu.

Pēc tam jums jāturpina maisīt līdz tam laikam, kamēr tā ir pilnīga kušanas no šokolādes. Tad ir nepieciešams ieliet izmantojot karotes izgatavoti jau izkausēto šokolādi uz virsmas panna un likts uz augšu no papildu maisījuma sastāvdaļas (sastāvdaļu), ievieto uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā, un turiet to 10-15 minūtes. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu to, ka sastāvdaļas (valrieksti, mandeles vai rozīnes) tika vienmērīgi pārklāti ar šokolādi.

Pie pēdējo soli, ir novietot šokolādes dražejas šajā glazūru vēsā vietā (ledusskapī), līdz pilnībā atdzisušas. Parasti laiks ir aptuveni viena stunda. Pēc tam, izmantojot nazi ir kontrolēt katru tādējādi iegūto uzgriezni vai rozīnes. Protams, dod perfektu formu šādas tabletes nedarbosies, jo mājās nav nepieciešamās iekārtas, bet saņems ēst konfektes joprojām ir iespējams.

Patiesībā, mūsdienu pasaulē ir daudz šķirņu šo saldumu. Visi šokolādes dražejas veidu mūsdienās var redzēt plauktos ar mīklas. Tā ir pārstāvēta kā mazu konfektes ar noapaļotu formu ar gludu un glancētu virsmu.

Šodien ir milzīgs skaits produkta sugām. Tās struktūra tiek apstrādāta īpašos katliem ar šokolādi, sīrups sīrups ar pulvera vai kā mazu cukura kristāliem. Tāpēc, veikalos un tirdzniecības vietās tas ir ļoti bieži Visdažādākās formās un tabletes veidiem. Tas gards šokolādes želejas pupiņas un šokolādes formā asorti mandeļu un bumbiņas pūdercukuru, un daudziem citiem līdzīgiem saldumiem.