"Vāvere" - kūka, kas ir viegli izdarīt mājās

Dažreiz jūs vēlaties kaut ko saldu, bet atnāca uz lielveikalu un pievērst uzmanību ierosinātajiem kūkas tur, jūs ievērosiet, ka vēlme palutināt sevi ar saldumiem maz patvērums.

Alternatīva pārdot saldumus vienmēr ir iekšzemes kopprodukts, bet to sagatavošanas bieži aizņem daudz laika un pūļu. "Vāvere" - kūka, uz kuru saimniece pavadīt salīdzinoši maz par viņu līdzekļiem.

Produkti, kas ir nepieciešami, lai sagatavotu saldumu, tiks sadalīta trijās mērķa kategorijās: uz mīklas par krējuma un apledojuma.

mīklas izstrādājumi

"Vāvere" - kūka, pavārs, kas nav nepieciešams daudz, pat jauni nepieredzējuši saimniece. Galvenais - rūpīgi sekot recepti.

Lai sagatavotu mīklu jums ir nepieciešams iegādāties no viena veikala (vai vēl labāk, ja produkti ir mājās), šādas sastāvdaļas:

• olas (5 vienības, vēlams svaigi);
• sviests (200 g);
• smalkais cukurs (250 g);
• milti (1 tase);
• sairšanu veicinošs līdzeklis (viena paciņa) vai rūdīts puse tējkarote cepamā soda;
• kakao pulveris (puse ēdamkarotes);
• mīļākie rieksti (viens stikls ir visizplatītākais variants - izmantotās valrieksti);
• krējums (četras ēdamkarotes, vēlams fatter);
• citrona sula (puse tējkarotes).

Sastāvdaļas par krējumu

"Vāvere" - kūka, kas ir raksturīgs biezs, salds, taukainu krēmu. Par tās sagatavošana būtu jāizvēlas augstas kvalitātes produktus:

• krējuma (pieci simti mililitru, tas ir labāk, lai ar lielu procentuālo daļu no taukiem);
• fiksācijas krēms (četri pack);
• kondensētais piens (puse bankām).

Produkti glazūru

Top vārīti labumi būs dāsni pārlej ar glazūru, kas dod maigumu un sulīgumu visa kūka.

Par glazūru jābūt:

• krēms (200 ml);
• šokolāde (200 g);
• Želatīns (10 g).

Pavārmāksla kūka "vāvere"

Pirms gatavošanas labumi jums ir nepieciešams, lai krāsni un nodot to uz temperatūras 200 grādiem.

Sākt padarot torte "Vāvere" ar mīklu kūkas.

Lai to izdarītu, ņem olas un atdalīt dzeltenumus no baltumiem, pēdējo ielieciet ledusskapī.

Turklāt mīkstināts, bet ne šķidrums sviesta, pievienojot vienu dzeltenumu un noslaucīt, līdz iegūst viendabīgu masu putas.

Iegūto maisījumu pievieno skābu krējumu, labi sajauc, tad Pour hidratēts sodas vai cepamo pulveri, kakao un miltus. Samaisa labāku blenderis, tāpēc varbūtība veidošanās gabali, kas mīklas faktiski likvidēta.

Jau ieguvuši pietiekami aukstu baltu un noslaucīt tos ar cukuru, pievieno citronu sulu beigās šajā procesā.

Saputota masa apvienot ar mīklu.

Vismaz Pour riekstus un uzmanīgi samaisa ar karoti visu.

Veidlapa cepšanai taukiem ar sviestu un apkaisa ar miltiem. Tas ir arī iespējams, lai liktu pelējuma virsmas pergamenta papīru, bet pirms tam un formā, un nepieciešamība pēc cepšanas papīrs pārklāts ar kārtiņu sviesta vai jebkāda veida augu eļļas.

Ielieciet cepeškrāsnī 35-40 minūtes, pēc 20 minūtēm, varat uzskatīt, ka gatavība kūka ar zobu bakstāmo vai matchstick (ideālā gadījumā tas būtu ne miņas no testa).

Padarīt glazūra

Kamēr kūka ir krāsnī, jūs varat sagatavot glazūru.

"Vāvere" - kūka, kas var būt dekorēti ar šokolādes glazūru, šī darbība nodrošinās konditorejas izstrādājums pievilcīgāku un bagātīgu garšu.

Šā iemesla dēļ ir nepieciešams, lai uzsūktu želatīnu siltā, bet ne karstā ūdenī.

Turklāt apsildāmi krēms, bet nav vārīt, un tie izšķīst želatīnu.

Šokolādes sagriež mazos gabaliņos, trīs uz rīve un izkausēt ūdens vannā vai vienkārši pievienojiet tos šķidro želatīnu un krējumu.

Iegūto masu jābūt gludām, bez kunkuļiem.

Pēdējais posms

Beat krējumu līdz stingrās putās, pievienojot to fiksāžas krēmu un kondensētais piens.

Cream sagatavoti.

Kūka "Vāvere", kura recepte ir ļoti vienkārša, ļoti garšīgs un sagatavojot viegli un salīdzinoši ātri.

Gatavs Korzh nepieciešams atdzist, tad to sagriež trijās vienādās daļās, un dāsni ieziest tos ar krējumu.

Tikai nežēlot krēmu, tauki malas kūka.

Tagad ir pienācis laiks, lai glazūra, kas būtu izlietas virs kūka kūka un ļautu tai izplatīties pa virsmu paši.

Boca konditorejas var būt dekorēti ar cepumu drupatām vai grauzdiņiem, un, ja jums ir vēl kādi riekstus, tas būs vēl labāks variants.

Kūka "Vāvere", fotogrāfijas, ko jūs varat redzēt šajā rakstā, ir gatava.

Labu apetīti!