Vai es varu iesaldēt gailenes un kā to izdarīt pareizi?

Iespējams, visvairāk delicious veida sēnes ir gailenes. True cienītājiem maltītes ar saturu dārzeņu komponenta cieņu var novērtēt satriecošu garšu un aromātu sēnēm. No šiem zupām, tos pievieno salātiem, uz pamatēdieniem. Šodien ir daudz uzkodas receptes, kas satur tā sastāvā ir savvaļas sēnes.

Diemžēl, lai būtu apmierināts ar šiem ēdieniem svaigi noplūktiem gailenes visā gadā nav iespējams, tāpēc viņiem ir nepieciešams kaut kā uzglabāt līdz ziemai, kā arī visas pārējās sezonas dārzeņu, augļu un citu augu. Visbiežāk lietotā metode saglabāšanu, kas ir labi kaut ko, bet ne par sēnēm. Šajā gadījumā mēs runājam par iespējamo infekciju botulīna toksīna, kas visbiežāk rodas tāpēc, ka mājas saglabāšanu sēnēm. Produkti, kurus var atrast veikalā, par pārsteigumu ir vēl lielāka uzticība nekā pašmāju konserviem, kā proti rūpniecības metode izmanto vārīšanās temperatūra arī virs 100 grādiem. Mājās, tas nav iespējams, tas ir risks produkta.

Šajā sakarā rodas jautājums, vai tas ir iespējams iesaldēt gailenes? Ne tikai iespējams, bet nepieciešams, jo tas ir viens no drošākajiem metodēm uzglabāšanu. Turklāt, neskatoties uz zemo temperatūru saldētavā šajā formā sēņu uzglabā barības vielas.

Kā iesaldēt ziemas gailenēm? Lielākā daļa cilvēku gatavot produktu uzglabāšanu ļoti vienkāršs veids: Mazgāt, mizas un sagriež kubiņos. Jo visvairāk pieredzējušiem saimnieces jāizskata saistībā bieži jautājums: "Vai tas ir iespējams iesaldēt gailenes vārīta?" Un tas tiks dota pozitīva atbilde "jā". Tādā gadījumā viņiem ir jābūt gataviem gatavošanas procesam, tad atdzesē, paplašināta speciāli sagatavoti ēdieni un nosūtīt saldētavā.

Vai es iesaldēt gailenes cepta? Šis jautājums var likties dīvaini, galu galā, ir saldētas sēnes var pagatavot ceptu ēdienu, bet šis jautājums ir svarīgs tiem, kas visbiežāk tiek izmantoti salātu ceptām sēnēm iespēju. Jums nav, lai risinātu ar katru reizi, kad avansa garlaicīgs tīrīšanas gailenēm nelielu daļu, tikai pietiekami, lai saņemtu sagatavoto cake mix no saldētavas, atkusnis un pievienot salātiem.

Vai es iesaldēt gailenes marinētu? Atbilde uz šo jautājumu ir tieši tāds pats kā iepriekšējā versijā.

Kad jūs sagatavot meža produktu veikalu, ārstēt piesārņojums uzmanīgi, uzmanīgi noņemt tos. Tas pats attiecas uz sēņu cepures, un ievērojot vai neatdalītie gabali lapām un zāli. Pretējā gadījumā jūs riskējat saindēšanās dēļ kaitīgām vielām noķerti, un neliels gabals netīrumu nepamanīta var un tas ietekmē pārtikas kvalitāti un savu reputāciju saimniece.

Ja jūs nezināt, kā iesaldēt ziemas gailenes, tad tikai izmantot mūsu padomus, vai lūgt Avid sēņu lasītājus, kuri būs piešķirt jums pat pāris-trīs gardas un interesantas receptes. Labu apetīti!