Uzkodas salāti: receptes katrai gaumei

Uzkodu salāti ir garšīgi un viegli sagatavojami ēdieni. Jums būs nepieciešams minimālais laiks un produkti. Nezinu, ko apkalpot viesus? Mēs piedāvājam vairākas receptes salātu uzkodām. Izvēlies kādu no viņiem un atlaidiet praktisko daļu. Mēs novēlam jums veiksmi!

Korejas salāti ar salātiem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 30 ml etiķa (9%);
• Vidēja spuldze;
• Garšvielas (pipari, sāls);
• Divi burkāni;
• 1 tējkarote Cukurs;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• 2 tējk. Sezama sēklas;
• Viens paprika;
• 2 ēd.k. L. Sojas mērce;
• Pētersīļi - 2 filiāles;
• Mazi cukini;
• 1 ēd.k. L. Dārzeņu (rafinēta) eļļa.

Sagatavošana:

1. Kur mēs sākam? Mēs uzņemam jaunu cukini. Mēs to mazgājam ar krāna ūdeni. Tajā nav sēklu, tāpēc to vienkārši sagriež kubiņos (kopā ar mizu).
2. Noņemiet sīpolu no spuldzes. Mēs pulverizējam celulozi ar plānām puspagām.
3. Iztīrīt un izskalot burkānus. Kas tālāk? Mēs berzējam to uz drēbnieka, izmantojot īpašu korejiešu burkānu sprauslu.
4. Mans pipari Mēs noņemam iekšējās starpsienas un sēklas. Mēs sagriežam plānās sloksnes.
5. Pētersīļus var sasmalcināt ar nazi.
6. Attīrītu ķiploku daiviņas sagriež plānās plāksnēs.
7. Bļodiņā sasmalcināti dārzeņi: sīpoli, burkāni, cukini un pipari. Maisīšana. Pievienojiet ķiplokus, sakapātus pētersīļus, sezama sēklas un garšvielas. Sajauciet vēlreiz. Tur ielej etiķi, sviestu un sojas mērci. Maisīšana. Iegūtā masa tiek novadīta uz ledusskapja vidējo plauktu. Tur nākamie salāti vajadzētu nostāties 2-3 stundas. Šajā laikā dārzeņi kļūs iemērcami ar garšvielām.
8. Uzkodu salāti ir gatavi kalpot un turpināt lietot. Viņa garšas īpašības novērtēs Korejas virtuves fani .

Salāti "Snack" no kāpostiem: recepte ziemai

Pārtikas preču komplekts:

• 1,5-2 glāzes galda etiķa;
• 5 kg balto kāpostu;
• 3-5 ēdamk. L. Sāls (pēc garšas);
• Saulespuķu eļļa un cukurs - viens stikls;
• Saldie pipari - 1 kg;
• Sīpoli un burkāni - viens kilograms.

Ēdiena gatavošanas instrukcijas

Step # 1. Noskalo burkānus. Mēs ejam cauri rīvei, izmantojot sprauslu ar lielām caurumiem.

Step # 2. Ar spuldzēm mēs noņemam sēnalu. Izgrieziet mīkstumu plānās pusdārgās.

3. solis. Pipari tiek mazgāti ar tekošu ūdeni. Mēs noņemam iekšējās sēklas. Grieziet tos šķēlēs.

4. solis. Mēs paņemam baltu kāpostu. Uzmanīgi noņemiet augšējās lapas. Tie ir plāni sasmalcināti, tad ar rokām pārmestas.

5. solis. Lielā bļodā izdaliet sasmalcinātus dārzeņus - papriku, kāpostu, sīpolus un burkānus.

Solis # 6. Atsevišķā traukā samaisiet nepieciešamo etiķa, eļļas, cukura un sāls daudzumu. Rezultātā marinādēts dārzeņus. Maisīšana.

7. solis. Mēs esam iegādājušies kāpostu sulīgu un ēstgribu salātu "Uzkodas". Jūs varat ievietot to dziļā plāksnē un pasniegt to pie galda. Ir vēl viens variants - lai pagrieztu ziemu. Pirmkārt, mēs sterilizējam traukus 20 minūtes. Mēs sakārtojam iepriekš sagatavotus salātus. Mēs uzliekam vākus un nobloķējam tos. Kā redzat, viss ir ļoti vienkāršs.

Vēl viena interesanta recepte

Preču saraksts:

• Citronu sula - ½ ēd.k. L;
• 50 g cieta siera (jebkura veida);
• Sarkanā sīpols - puse;
• Ola - 1 gab .;
• 1 ēd.k. L. Majonēze (jebkurš tauku saturs);
• 50 ml ūdens;
• Salds (dzeltens) pipari - puse;
• Sālītas siļķes - 3-4 gabali;
• Garšvielas (pipari, sāls);
• Saldie (sarkanie) pipari - puse;
• Rudzu maize ir mazs gabals.

Praktiskā daļa

Step # 1. Sarkanie un dzeltenie pipari mazgā ar tekošu ūdeni. Izgriezt uz pusēm. Mēs ekstrahējam sēklas un iekšējās starpsienas. Celmu sagrieziet ar salmiem.

Step # 2. Sīpoli tiek izlobīti no miziņa. Mums vajag tikai pusi. Mēs to sagriežam pusi gredzenos.

3. solis. Rudzu maizes gabals ir jāsagriež tā, lai kubi būtu 1 x 1 cm. Mēs to nosūta uz pannas un apcep sausu, tas ir, bez eļļas. Tiklīdz gabali ir piesūcināti, izslēdziet uguni.

4. solis. Ielieciet sīpolus dziļā traukā. Piepildiet ar ūdeni un citronu sulu. Mēs ierakstām 10 minūtes. Šoreiz pietiek, lai marinētu sīpolus.

5. solis. Olu karsē vāriet. Atdzesē, noņemiet čaulu. Mēs to sagriežam ne tik smalki.

Solis # 6. Tagad mēs padarīsim sālītu siļķi. Grieziet fileju (vēlams, plānās sloksnēs).

7. solis. Sieru vajadzētu sagriezt kubiņos.

8. solis. Dziļās plāksnes apakšā ievietojiet marinētos sīpolus un sasmalcinātus papriku. Mēs pievienojam siera gabalus, olas un siļķes. Aizpildiet ar majonēzi. Maisīšana. Apkaisa ar sāli un garšvielām.

9. solis. Gatavos uzkodu salātus mēs ieliekam jaukā plāksnē. Kā apdare, jūs varat izmantot pētersīļu zarus vai piparmētru lapas.

Noslēgumā

Pat skolnieks var veikt uzkodu salātus. Galu galā šeit nav vajadzīgas īpašas kulinārijas prasmes un pieredze. Rakstā aprakstītās receptes ļaus izveidot patiesi garšīgu un ēstgribu.