Trauki no truša - sapnis jebkura mājsaimniece

Tas jau sen ir uzskats, ka truša ēdieniem - Diēta. Un pamatoti - trušu gaļa pieder kategorijai noderīgu un mazkaloriju pārtiku. Tā satur daudz noderīgu elementus un barības vielas. Šīs gaļas vērtība tiek arī uzlabota pateicoties iespēju gadu lietošanas šķidrās trusi. Pārtikas trusis parāda daudzi pacienti, kas cieš no slimībām, piemēram, hipertensija, alerģijas, slimības, kuņģa-zarnu traktā. Truša gaļa pakļauj sevi labi ēdienu gatavošanas un ļoti ātri un viegli uzsūcas organismā, tas ir pat pierādīts, bērniem, kā pirmo maltīti.

Iespējas ir daudz receptes no truša, viņas sautējumu un ceptas, vārītas un ceptas. Viens no nice ēdieni ir trusis ar skābo krējumu. Kāpēc ar skābo krējumu? Jo process liekot truša gaļa ar skāba krējuma, tas ir īpaši maigumu un maigumu. Skābais krējums var mazināt pat grūts liellopu gaļu ar pareizu sagatavošanu, nemaz nerunājot par trusi. Tradicionāli, truša trauku ar skābo krējumu sagatavots ar papildus burkāni, paprika un garšvielas. Dažreiz mājsaimnieces pievieno ābolus - tie dod gaļu nedaudz skāba vai salda, atkarībā no ābolu šķirnēm. Tādējādi pastāv zināma miziņas.

Bet ieguva īpašas popularitātes ēdienus trušu krāsnī. Tas ir ne tikai cepta gaļa - kulinārijas šedevru. Cep trusis apvieno maigums, nepārspējamu aromātu un garšu reiboni. Visvairāk pozitīvi ir tas, ka, lai sagatavotu šo ēdienu ir saimniece, kurš nebija pat stāvēja pie plīts. Cepta trusis izgreznos jebkuru svētku galda.

Tagad nedaudz par to, kā sagatavot ēdienus trušu krāsnī.

Pirmais recepte:

Ir nepieciešams veikt nieres no liemeņa un aizmugures kājām ir labi nomazgājiet tos zem tekoša ūdens. Tad novietojiet uz cepešpannas bez smērēšanos tā dara, un ielieciet cepeškrāsnī. Cept nepieciešams, līdz pilnīgi vārīti. Nākamais, sagatavota gaļa būtu sagriež plānās šķēlītēs. Vārīti kartupeļi sagriezti aprindās. Tagad mums ir nepieciešams veikt panna vai cepešpannas ar augstām malām. Ieziediet apakšā sviestu. Tagad izplatīt kartupeļus un trušu šajā secībā - kartupeļu slāni, slāni gaļas, un tā aizstājēju. Pour virsū krējumu ar garšvielām, sāli. Pannā jums ir nepieciešams, lai krāsnī un cep, līdz pilnīgi vārīti. Kartupeļi šo ēdienu var aizstāt ar pupiņām, griķu, rīsu. Trauki no truša vārīti šādā veidā tiek pasniegtas pašā pannā kā pavārs, lai viesi varētu novērtēt jūsu centienus un redzēt visus slāņus (tas ir ļoti skaisti un izskatās kārdinoši).

Otrais recepte:

Take truša gaļu - tas bija svarīgi gaļu ar kauliem, nevis fileju. Mazgā arī zem tekoša ūdens. Sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Lai sagatavotu šo ēdienu jums utyatnitsu. Tā saliek gaļu un piepildiet to ar karstu ūdeni, tai jāaptver visa gaļa. Aizdedzināts. Kad ūdens sāk vārīties, un putas, tā ir jānoņem, lai pabeigtu izzušanu. Kad visas putas ir noņemta, pievienot utyatnitsu burkānu, sīpolu, pētersīļus - visu sagriež mazos kubiņos. Neaizmirstiet likt lauru lapu un melnos piparus zirņi 5. Citas garšvielas jūs likts uz jūsu gaumes - kas patīk jums un jūsu ģimenei. Pēc tam viss, jūs varat ievietot utyatnitsu ar trušu krāsnī. Rupji sasmalcinātas trusis - jo ilgāk tas ir nepieciešams, lai dzēstu. Vidēji tas aizņem 30 minūtes līdz stundai. Pēc slāpē utyatnitsu slēgšanu ar trusi gatavi izvilkt no krāsns, atdala no gaļas buljona. Buljons nepieciešams ēdiena gatavošanai mērci. To pievieno tomātus, sēnes, krējumu, sīpolu, kas būtu vērsta uz uzsilda līdz vārīšanās temperatūrai. Tagad izplatīties uz šķīvja gaļas un papildināta ar mērci, lai saņemtu to.

Šie ir tikai divi trušu ēdienus, ko var izgatavot mājās uz brīvdienām. Faktiski, milzīgs skaits receptes - katra sieviete atradīs savu - vienīgo un unikālo.