"Torres" vīnu (Torres). Spāņu vīni: nosaukums, atsauksmes

Cilvēce ir audzē vīnogulājus un ražo vīnu vairāk nekā piecus tūkstošus gadu. Protams, šajā laikā ir noteikta kultūras tradīcija audzēšanas un alkoholisko dzērienu patēriņu. Klasifikācija vīni ir neticami sazarotas un plašas. Balts, rozā, sarkana; sauss, pussaldais, salds deserta; jauniešiem, vecumā. Vēl viens vīna pazīme ietekmē dažādi vīnogulājiem un Terroir, ražošanas tehnoloģiju, maisījums. Atcerēties visu veidu un zīmolu no senākajiem dzērienu ir praktiski neiespējami. Un vai tas būtu viegli patērētājiem? Lai caurlaide pazinējs smalku vīnu, pietiek atcerēties labākos zīmoliem un nosaukumiem. Bet vispirms daži vārdi par Terroir. Ir valstis, kas tiek pelnīti atzīti par labākajiem vīna ražotājvalstīm. Viens no tiem - saulains Spānija.

Šajā rakstā mēs apskatīt vīns "Torres" - labākais Vidusjūras valstī. Un tas nav privāts viedoklis. In 1979, ražošanu darītavas Torres aklo degustāciju pie konkursā Parīzē laikā ir izvēlējies palmu labākajiem alkoholisko dzērienu sākotnēji no Bordo. Pietiek pateikt, ka fani šī zīmola ir Juan Carlos, Spānijas karalis, un Antonio Banderas, izcils aktieris.

Klasifikācija alkoholisko dzērienu no Ibērijas pussalas

Pirms sākat raksturotu vīnu "Torres", veikt nelielu ierakstu, lai jūs varētu izdarīt pareizo izvēli. Kāda uzraksts uz etiķetēm vīna pudeļu Spānijā? Lai noteiktu labāko no labākajiem, apskatīt tos DO uzrakstu vai Doca. Tas ir Terroir. Ja klāt, tas nozīmē, ka par dzēriena vīnogas ir audzētas elites Spānijas reģionos - Rioja un Katalonija.

Tagad iedarbības. Marķēšanas "Joven", nozīmē, ka pēdējais šī gada vai pat priekšā jauns vīna ražas. Young, izaicinošs, lai atskaņotu ar aukslējām, un cena ir ļoti demokrātiska - tieši to, kas jums ir nepieciešams, lai pavadīt ēdamistabas maltīti vai ēstgribu.

Vārds "Kriantsa" nozīmē, ka dzēriens dzimis mucās no sešiem mēnešiem līdz diviem gadiem, pirms tā ir pudelēs. Pat lielākiem ātrumiem (un līdz ar to izmaksas), vajadzētu Reserva un "Gran Reserva". Attiecībā attiecību cukura un alkohola, vīna Torres šajā ziņā neatšķiras no citiem alkoholiskajiem dzērieniem. Tas ir galvenokārt sauss ( "Seco" un "Demi-Seco"). Spānijas dienvidos, Andalūzijā, veikt saldu vīnu ( "Build", "dulce", "Alkoholiskie dzērieni"). Dažādu dzērienu un tradicionālās krāsas: Rojo, rožu, Blanco.

Vēsture "Torres" vīnu māja

Pirmo reizi uzņēmums ar šādu nosaukumu dokumentos minēta 1870. gadā. Tā tika dibināta brāļi Jaime un Miguel Torres. Viņi bija iedzimtām vīndari. Bet, lai saliktu kopā starta kapitālu, ļaujot iegādāties zemi zem vīnogulājiem un izrakt savu uzņēmējdarbību, brāļi bija spiesti iesaistīties jūras tirdzniecības Kubā. Viņi atgriezās savā dzimtajā Katalonijā un sāka ražot vīnu - nav slikti, bet ne tik ievērojama. Tas nebija, līdz četrdesmitie divdesmitajā gadsimtā. No ceturtās paaudzes Torres, nosaukts arī Miguel pārstāvis bija tas, ko sauc par "vīndarim no Dieva." Ne tikai viņš akli sekoja Spānijas tradīcijas ražošanas alkoholisku dzērienu, bet arī novators. Savā īpašuma Penedes, viņš sāka augt importētos vīnogas - franču "Sauvignon", "Chardonnay", "Cabernet", vācu "Riesling". Tas arī atjaunota netaisnīgi aizmirsti spāņu vīnogulāji, piemēram, ( "Trans murales"). Miguel Torres un eksperimentējot ar Terroir. Viņš nopirka zemi vīna dārziem Rioja (Spānija), Čīlē, Kalifornijā (ASV), un pat Ķīnas.

godības atnākšanu

Kompānija "Torres" pirmais rūpēties par tiem, kuri kaut kādu iemeslu dēļ nevar lietot alkoholu. Šī tehnoloģija tika izstrādāta Torres Natureo, vīnu, kurā nepastāv pakāpe alkohola. Bet tas nav bezalkoholiskais dzēriens (kas, starp citu, garšīgi garša) ieguva globālu atpazīšanas zīmi "Torres". Uz vīna Olimpiskajās spēlēs Parīzē, tika iesniegts, lai atzīmētu "Mas La Plana". aklo degustāciju, viņa pēkšņi gāja labākos Bordeaux dzērieniem. Pievienots aura elitārismu vīni "Torres" un Juan Carlos I de Borbon. Kopš 1975, Spānijas karalis lika viņa rakstāmgalda lielāko daļu šo konkrēto zīmolu. Kurš tagad kontrolē mazdēlu Miguel Torres. Viņš turpina darbu viņa vectēvs ziņā kultūras Spānijas vīna darīšanas tradīcijām un jaunu tehnoloģiju ieviešanu. Bez tam, kompānija ir ieguldījusi lielus vidi mūsu planētas un alternatīvu enerģijas avotu uzlabošanai. Labākie vīni "Torres" šodien ir: Mas La Plana, utershee degunu "Château Latour" Olimpiskajās spēlēs Parīzē un dzert "Cabernet Sauvignon" trīsdesmit gadu vīnogu šķirnēm. 2007. gadā "Vīns entuziasts" sauc par "Torres", "labākais Eiropas vīna darītava."

Kur nopirkt Vīna Torres

Produkti šo slaveno zīmolu var atrast visos Spānijas veikalos pārdod alkoholu. Lieliski vīni ir pieejama šeit un šeit, bet augstas klases veikaliem. Bet tas ir labākais, lai nopirktu produktus, "Torres" uz vietas, tajā pašā īpašumā, kas atrodas Vilafranca de Penedes, tikai pusstundu no Barselonas. Katalāņu vīna darītava pieņem apmeklētājus katru dienu, un veic tos aizraujošu ceļojumu. Par 10-15 eiro jūs provezut tūrisma "mazo vilciens" uz plantācijām, kur vīnogulāji aug dažādu šķirņu. Katrs apmeklētājs tiek dota audio gidu, kas ir kurss no tūres teica vairākās valodās, tostarp krievu, piemēram, ogu vīns ir dzimis. Ekskursija ietver vizīti veikaliem un - Svētā svētumu - pagrabos. Jūs varat pastaigāties pa vīna dārziem un ēst ogas tieši no vīnogulāju. Un pagrabā uzņēmuma, kā finālam ceļojumu, jūs varat nobaudīt 09:55 (tas ir atkarīgs no izmaksām tūres) nosaukumi Torres produktiem. Vīna cena Krievijas veikalos svārstās no deviņiem simtiem līdz dažiem tūkstošiem rubļu pudeli. Tajā vietā, piemēram, dzērienu Tev izmaksās mazāk.

san Valentin

Šis vīns, kā arī "Esmeralda", "kronas" un "Sangre de Toro", bija hit ar Eiropas pārdošanu. Kā dāvanu savai sievai Margarita Riera Valentīna diena Miguel Torres ir izstrādājusi divas pārī dzēriens. Tie nav sajaukta un izgatavoti no tradicionālās spāņu šķirnēm. Vīns "Torres San Valentin" ir izgatavota no baltā "Parellada" un sarkanā analogu - no "Tempranillo". Abi dzērieni ir jānošķir vienmērīga un harmoniska garša. Baltā juta signālus cidonija, vinogrda un banāniem, un sarkans - granātābolu un upeņu niansēm melno piparu un tabakas. Abi vīni ir bagāts pušķis, kurā galvassegu toņi gataviem augļiem un ilgu gardu pēcgaršu. White dzēriens - pussausais.

"Santa Digna"

Vīns "Cabernet Sauvignon" sarkanais, sausais tika izgatavots no vīnogām, kas audzētas Čīlē, Centrālajā ielejā Curico. krāsa dzēriens aprakstīts kā "tumši sarkanā krāsā ar violetu pārdomas." Kad cietoksnis četrpadsmit grādus šis dzēriens lieliski grilevannym gaļu, it īpaši jēra kebabs. Vīns "Santa Digna" bagāts garša ar padomiem pipariem un cassis. Par tanīni ir jūtama, bet to skaņa ir elegants un neuzbāzīga. Pēcgarša ir mīksts. Sarežģītā pušķis lasīt vaniļu un upenes rāmī ozola toņos. "Santa Digna" vēlāk kļuva par nosaukumu visai līnija ražots pakājē vulkāna Andes (in Curico Valley, Čīle) "Torres" vīnu. Par dzērieniem galvenokārt izmanto franču šķirnes - "Cabernet blanc", "Chardonnay", "Merlot", "Sauvignon". Nosaukums "Santa Digna" nāk no krucifiksa, uzstādīts uz robežas teritorijas vai krustojumā, pie kuras ceļotājs var lūgt par laimīgu iznākumu reisā.

"Altos Iberikos"

Kad Torres ģimene iegādājās zemi Rioja vīna reģionā, šis vārds bija pirmais pāraugusi viņa dzimtajā Katalonijā. Made "Tempranillo" dzēriens no tradicionālajām šķirnēm, lai tā notiek arī ar ēdieniem no spāņu pārtikas, īpaši tapas. Fit to šķiņķis, sarkanās gaļas, sieru, desu un treknās zivis. "Altos Iberikos" (vīns "Torres", Spānija, Rioja) vislabāk pirkt kategorija DOC Kriantsa, vintage 2012 vai trīspadsmitais gads. Mēs dzeram, kas ir ne mazāk kā divpadsmit mēnešus izturēts Limousin ozolkoka mucās un pudelēs pildītus ilgu laiku, brīnišķīga smarža ar garšvielām un savvaļas ogas. Vīna garša ir gluda un eleganta, sabalansēta, ar nelielu skābumu. Sarkanā ķiršu krāsa dos jums estētisku baudījumu zaigojoša sārtināt dzirksteles.

Fransola

Pilns nosaukums šī dzēriena "Fransola Sauvignon Blanc". Vīns ir iejaukta. Tās izveidošanas piedalījās, izņemot klasi, un "Parellada". "Sauvignon Blanc", kura dzimtene ir Luāra, par Spānijas augsnes izrādījās ļoti bieži, bet ar negaidītu temperamenta. Kopā ar "Parellada" dzimis gards dzēriens gaiši zeltainā krāsā ar dzirkstošo kārtā un pilnvērtīgākas garšu. Ar sarežģītu pušķis no vīna apvieno aromātu vīģes, piparmētru un tropu augļiem. Es dzert ilgu pēcgaršu, kas spēlē valodā citrusu notīm. Šis vīns tiek pasniegtas jāatdzesē līdz piecpadsmit grādiem uz zivju, omāru, sparģeļiem un jūras veltes.

Baltais vīns "Santa Digna"

Čīles pārstāvniecība Torres arī izmanto dažādus "Sauvignon Blanc". Vīns, pieaudzis par vulkānisko augsni, iegūst jaunas īpašības. Mazie ogas ar biezu ādas ir nedaudz musky garšu. Un no vīnogu kvalitāte tiek nodota dzēriena. Savā pušķis tropu motīviem, šķiet - greipfrūtu, pasifloru augļus. Izsmalcināts un delikāts aromāts papildina gardu garšu vīna ar zīdainu tekstūru un atsvaidzinošu skābumu. Sabalansēta atrod piezīmes tropu augļu un saldu melones. Pēcgarša ir vainojams garš un elegants. "Santa Digna Sauvignon Blanc" (jo īpaši ražas 2004), būs labs papildinājums vistu, zivis, jūras veltes. Vīnu var attiekties arī uz salātiem un svaigi tomāti, salvijas un baziliku.

"Viña Sol"

Ražošanā dzērienu jaukšanu apmeklēja atzīmi "Parellada" un "Chardonnay". Vīns ir dzimis saskaras sauli un jūru, pakalniem Pineda. "Chardonnay" popularitāte ir saistīts ar faktu, ka šī šķirne nav sava, atšķirīga garša un pušķis. Tātad, tas var kalpot kā fona materiāls ražo dažādus reģionālās dzērienu. "Viña Sol" - tas ir ideāls vīns izsmalcinātu dāmām. Tas ir piemērots salātiem, gaismas zivju ēdienus, jūras veltes un baltās gaļas, īpaši vistas. Garša vīna zīdainus un biezs. Delikāts pušķis dzirdēt toņos anīsa, balti ziedi un nogatavojušos persikus. Pēcgarša ir gara, sarežģīta. Tas ir gan atsvaidzinoša un sasilda siltos toņus franču vaniļas.

"Santa Digna Chardonnay"

Vīna Santa Digna līnija monosortovoe. Čīles Curico Valley ir diezgan plaša, ar dažādiem augsnes un klimatiskajiem raksturlielumiem. Tas ļauj jums eksperimentēt ar vīnogulājiem. Ir zināms, ka "Chardonnay", liecina viņa labākās īpašības apgabalos ar vēsu klimatu. Tāpēc, vīnogu dzēriens Santa Digna Chardonnay audzētas Rio Claro upi. Visā Central Valley ir pazīstama kā reģions ar aukstā. Turklāt klimatiskās īpatnības, jaunākās tehnoloģijas izmanto, lai izveidotu dzērienu. Vīns tiek raudzēts trīs nedēļas stingri kontrolētā temperatūrā, un pēc tam vecumā vairākus mēnešus nerūsējošā tērauda tvertnes, pēc kura butiliziruetsya. "Santa Digna Chardonnay" piedāvā perfektu līdzsvaru starp skābumu un blīvums, kā arī intensīva augļu pēcgaršu. Aromāts no dzērienu intensīvas, ar padomiem kokosriekstu, vaniļas, aprikožu un mango. Šis baltvīns ir piemērota traukiem ar mājputnu krējuma mērcē un zivīm.

"Torres Atrium Chardonnay"

Gaismas zelta aplej ar garšu augļiem ir populārākais no uzņēmuma produktiem Pineda. To raksturo ar maigu garšu ar padomiem persiku un svaigu patīkamu pušķis. Un cena patīkami iepriecinās. Ja jūs pērkat dzērienu vīna pagrabs Barselonas pudeli 0,75 litru maksās sešus eiro.