Krimas pussala, vīna darītavas: labākais un slavens

Krima un vīnu - jēdzieni ir nesaraujami saistītas. Tas ir pārsteidzošs, cik šāda salīdzinoši neliela platība pussalas der daudz vīna darītavas, kas nedublē viens otru zīmēm un klašu produktu. Pagrabu un degustācijas telpas Krimā - saistoši vietas tūristu apmeklējumu un ekskursijas. Kas Krimas ražotāji slavenākajiem un starpība starp to produktu? Let 's to apskatīt kopā.

"Massandra" - galvenais vīna darītavas Krima

Papildinot sarakstu ar pagrabu no Krimas ražošanas un agrārā asociācijas "Massandra", kas ietver deviņus vīna darītavas. Galvenie uzņēmumu asociācijas, kas atrodas tāda paša nosaukuma ciematā. Par rūpniecības vīna darīšanā šajā jomā sākumā ielieciet Count Vorontsov. Tā bija Viņa vadībā saņēma sākums dzīvē tagad ir slavens visā pasaulē balta Maskata, Madeira, jaunu šķirņu Tokay. Īpaša attīstība Massandra augu saņemta Prince Golitsyn, kurš bija galvenais vīndaris. Tas bija viņš, kurš noteikts kolekciju unikālu vīnu Eiropā. Šodien galvenais rūpnīcas veikals ir aptuveni viens miljons pudeļu savākšanas vīna, dažāda vecuma un pakāpes. Degustēšanas telpu atrodas pie grupas galvenajā rūpnīcā ciematā Massandra un ir sadalīta četrās telpās. Kartes biedrība "Massandra" - spēcīgi, saldie vīni un liķieri.

Pētniecības institūts "Magarach"

No Krimas pussala jau sen ir ne tikai vīna darītavas ražo vīnu jau zināmo tehnoloģiju, un uzbūvēja laboratoriju pētījumu vīnogu audzēšanas un vīna darīšanas procesā. Šim nolūkam tika izveidots pasaulē vecāko pētniecības institūciju priekšpilsētā Jaltā, ko sauc par "Magarach". Pētniecības institūts "Magarach", ir ne tikai pētījumi, bet arī ražo savu līniju kvalitātes galda, deserts, labu vīnu. Pie degustācija, tagad veica, ne tikai izmēģināt vietējās heress, Bastardo, Aligote un citi., Bet arī iemācīties to darīt pareizi.

Krimas dzirkstošais

Kur ražo šampanieti Krimas pussalā? Pagrabu "New World", Sevastopole darītava un "Zelta gaismas". "The New World" - rūpnīcas dzirkstošajiem vīniem, kas parādījās ar vieglu roku slavenā Prince Golitsyn. Diapazons augu kolekcijas dzirkstošā: "Prince Lev Golitsyn", "Krima", "Krimas", "New Light". Šampanietis ir ražots rūpnīcā uz klasiskās franču receptes. Degustācija istaba ir atvērta Golitsyn bijušais biroja degustācija notiek svinīgā gaisotnē: sveču gaismu un kopā ar klasisko mūziku.

Attiecībā uz lauksaimniecības firma "Zolotaya Balka" dzirkstošais vīns līnija ir veidota uz paātrināto tehnoloģiju masveida ražošanu. Šis augs ir slavena dabiska sauss ilgāk un firmas galda vīni "Aligote", "Merlot".

"Muscat dzirkstošais" Sevastopole augs tika piešķirta Grand Prix Starptautiskajā konkursā Monreālā. Kad augs atklāja zīmolu veikalu "Vinoteca", ar savu mazo degustācijas telpā.

"Sun Valley"

Visiem Krima darītavas ir savs unikāls produktu klāstu, tai piemītošo funkciju. "Sun Valley" - rūpnīcas saimniecība, kas ražo produktus no vīnogām ražoti viņa vietā. Vīna dārzs ir unikāls - vietējās šķirnes ir ekskluzīvas un neaug nekur citur. Ekim Kara, Keffesiya Lara Kara Tashly un citas iezemiešu šķirnes, kas slavens darītavas Krimas kolekcija, kas sastāv no unikālu un retu vintage vīnu "Sun Valley", "Black doktors", "Black pulkvedis", "Megan", "Golden Fortune Arkhaderesse" .

Old "Koktebel"

Otuz Valley, Old Krimā. Pagrabu vēl nav izveidota, un šeit, šajās vietās, kas ražo vese- dzērienu iesaistīti vietējos iedzīvotājus un eksportēt tos uz kazahu hana valsts. Šodien vintage konjaku "Koktebel" ir pazīstams tālu aiz pussalas. Un ne tikai viņam. Augu vintage vīnu un brendiju "Koktebel" ražo vintage Madeira, Pinot Franc, "Old nektārs", muskatrieksts un ostu vīni. "Koktebel" vēl nesen bija loceklis asociācijas "Massandra", bet jau ir ieguvis titulu vienu no slavenākajiem vīna darītavām.

Klasisks Inkermana

Krimas kalni - avots vērtīgu celtniecības materiālu dažāda veida kaļķakmens. Tajā vietā tās darbībai jāpaliek dziļi tuneļus, kas ir lieliska vieta vīna pagrabos. Daži no vīna darītavām Krimā mēģina izmantot pamestu raktuvju un tur aprīkot savas iespējas. Viņi uztur nemainīgu mitrumu un temperatūru, tieši piemērots novecošanos. No veidotāji Inkermana Winery ir, pamatojoties uz šo faktu: pazemes galerijās pieaugušu gadus ozolkoka mucās dabīgo sauso vīnu klasiskās Eiropas receptēm ražoti bez alkohola. Vīnogas izmanto gan vietējās un Eiropas šķirnēm.

Vīns - muzeja eksponāts

No Krimas vīna darītavām visu, slavenu un ne pussala, ir savi degustācijas telpas, kurās ir ne tikai nobaudīt dažādus vīnus, bet arī sniedz lekcijas par vēsturi vīna darīšanas, izmantošanas noteikumiem dzērieniem. Krimas vīna ražošana temats māja-muzejs vīna, kas atrodas Jaltā. Apmeklētāji nenožēloju laiku, kas pavadīts apskatot izstādi. Par vainas šeit pateikt, viss, viss: ko dzert svara zudums, kā - stiprināt sirds muskuli. Un pats galvenais - kā atšķirt kvalitatīvu vīnu no viltojumiem.

Jā, Krimā, papildus lielākajiem ražotājiem, ir pilna dažādu vīna darītavu, kas ražo ne sliktāk nekā atzītiem meistariem, un starp vietējiem produktiem var atrast šedevrus. ... bet par tādu pašu skaitu spirta rūpnīcas, kas ražo pulvera dzērieni, dodot tiem nosaukumus vintage vīniem. Street prezentāciju degustācijas bieži piedāvā skaidri viltoti. Lai pasargātu sevi no tiem, nopirkt Krimas vīnu specializētās nodaļās vai mazumtirdzniecības veikalos. Šie dabas Krimas vīni ir dārgi, lēti labs nenotiek.