Strong dzērienu slivovitz. Recepte gatavo mājās

Plūmju brendiju - dzēriens, kas tiek veikts, pamatojoties uz raudzētu sulu no plūmēm. tās spēks ir 45%, un nodod to klases zīmolu. Horvātijā, Serbijā, Čehijā, Bosnijā un Bulgārijā tiek uzskatīts par nacionālo dzērienu slivovitz. Recepte ir ļoti vienkāršs, tas var pagatavot plūmju brendiju un mājās. Tas parasti tiek patērēts kā aperitīvs tīrā veidā. Ja sajaukts kopā ar citiem dzērieniem, tad jūs jutīsieties lietošanu nepatīkamu metāliska garša.

Recepte plūmju

Galvenās sastāvdaļas:

• plūme auglis (vienpadsmit kilogrami);
• ūdens (astoņi litri).

Kā padarīt plūmju brendiju

Ražošanas process sastāv no vairākiem posmiem:

1. Sagatavot augļus. Atlasa saldu vai pat perespevshie plūmes. Augļus nedrīkst mazgāt, vienkārši noslaukiet ar tīru drānu. Tālāk, atdaliet mīkstumu no kauliem (ērtības labad sadalīt divās daļās). Mīkstums ir sasmalcināti līdz celulozes - jūs varat izmantot gaļas mašīnā vai blenderī. Mēs ieliekam burkā ar platu kaklu.
2. Preparation par fermentācijas. Izsmalcināts masu vispirms mēģināt, tas būtu nedaudz salds. Ja nav, pievienojiet nedaudz cukuru pēc garšas. Samaisa un mēģiniet vēlreiz. Tālāk, sasiet kakla konteinera ar marli un atstāj siltā vietā uz vienu dienu. Šī darbība ir jāveic, lai fermentācijas sākās. Dienu vēlāk, putas ir izveidota. Tas nozīmē, ka process norit raiti. Sagatavojiet pudeli un ieliet to masu, pievieno ūdeni un kārtīgi sakrata. Tālāk, uzstādīt ūdens zīmogs.
3. Fermentācijas process. Kuģis ar ūdens zīmogu un nodot tumšā siltā vietā. Aizsargāt obligāti no saules gaismas. Process ilgst trīs līdz piecas nedēļas. Ūdens zīmogs būs gurgle visu šo laiku. Kad burbuļi vairs neparādās, turpiniet ar nākamo soli.
4. Destilācija. Fermentēti Braga ielej pārtvaices retorte. Destilācijas sākas. Tas ir labākais, lai tikai otru destilācija, lai iegūtu kvalitatīvu dzērienu. Ja jūs izmantojat šo padomu, jūs saņemsiet 60% stipruma sļivovica. Recepte pati par sevi ir vienkāršs, bet sagatavošanas process ir garš. Rezultātā plūmju brendiju var atšķaidīt atbilstoši jūsu vēlmēm.
5. Uzstāj. Ja jums ir iespēja uzglabāt alkoholiskos dzērienus ozolkoka mucās, mēs iesakām to darīt, un citādi ieliet pudelēs. Izbaudiet sļivovica trīs mēnešus.

Slivovitz: Ātrās ēdināšanas recepte

Galvenās sastāvdaļas:

• gatavs plūme (1 kg);
• alkohols (2,1 litri);
• smalkais cukurs (300 grami);
• degvīns (2,1 litri).

sagatavošanas process

1 metode

Plūmes noslaucīt virtuves dvieli. Pārgriež uz pusēm un izņemiet bedrēs. Put plūmes pudelē un piepilda ar ūdeni un spirtu. Noslēdz un nodot piecas nedēļas tumšā vietā. Kad laiks ir uz augšu, pievieno cukuru, labi sakrata un ļaut sēdēt vēl piecas nedēļas. Tad mēs filtru (filtru var veikt kafiju vai parasto marles). Pudelēs un aizkorķē.

2 metode

Tādā gadījumā ir drenāžas tiks noteikts tikai bankā. Aizpildiet ar cukuru, pārlej ar degvīnu. Tālāk, aizveriet vāku. Mēs ieliekam trīs mēnešus tumšā vietā. Pēc kāda laika mēs filtrē un pudelēs. Tagad jūs varat palutināt sevi gatavs sļivovica. Recepte ir labi piemērota, lai sagatavotu dzērienu mājās.

Slivovitsa - universāls dzēriens, kas ir noderīgas īpašības. Tās izmantošana kā antiseptiķis samazinājumu, sasitumi un mazo brūces, bet arī saaukstēšanās par uzlējumi un kompreses.