Tasty zivis rīvmaizē: cooking noslēpumi

Cepta Panēts zivis - ēdiens ar bagātu garšu un interesantu struktūru, kas ne tikai ir pievilcīgs aromāts, bet arī izskatās reprezentabls un ēstgribu. Tādēļ, lai sagatavotu šo ēdienu, un jūs varat pamāt ar svinīgās vakariņas, it īpaši, ja jūs izvēlaties vienu no cēlajiem šķirņu zivīm. Bet parastās ikdienas izvēlnē šī ideja ir ļoti laba - konkursa šķēlītes kraukšķīgas var pārvērst parastu ģimenes vakariņas par īstu svētku garšu.

piemērots zivs

Mīklu vislabāk gatavot filejas. Perfekti piemērots pangasijas, kefale, pikša, menca, Pollock un citas šķirnes ar nelielu summu kaulu. Lieliska izvēle svētku menu būs lasis, forele, tunzivis.

Secrets of veiksmīgas mīklu

Ir daudzas alternatīvas parastajām rīvmaizē ārā no veikala. Nebaidieties eksperimentēt, mēģinot atrast labāko recepti. Zivis mīklā var pagatavot no putraimiem, sasmalcināti kartupeļu čipsi, maisījums maizes drupatas un miltiem. Lai ēdiens izskatās skaistāks, varat pievienot druskas sasmalcinātu diļļu. Šķipsnu paprikas vai kurkuma veikt krāsu trauki spilgti.

Ļoti garšīgs izrādās sarkanā zivs fileja, panētas ar magoņu, baltā vai melnā sezama. Ēdiens tiek iegūts ne tikai skolu, bet arī izskatās neparasts un vilinošu.

sagatavošanas process

Ir vispārējie principi, kas var gatavot jebkuru zivi rīvmaizē. Recipe ar fotoattēlu palīdzēs iztēloties, kā šis process izskatās.

Sagriež fileju gabalos. Tie var būt lielums palmu, ar tievu desu vai sērkociņu kastītes. Sagatavot bļodu ar sakultu olu, plakanas plāksnes ar rīvmaizi un citu tvertni - ar miltiem. Pre-roll zivju miltiem nav obligāta, taču šis solis ļauj maisījums olu un rīvmaizi ir labāk palikt uz gaļu.

Dip šķēles ar olu maisījumu, var visu uzreiz. Maisa, vienmērīgi sadalot svaru. Roll rīvmaizē, nospiežot gabalu roku likt biezāku mīklu. Lejupielādēt zivis karstā eļļā.

Fry nepieciešams ne mazāk kā 5 minūtes katrā pusē. Nelietojiet uzreiz vērsties gabalu uz pannas, garoza ir "paķert". Pēc pāris minūtēm jūs pagrieziet gabals viegli, vēl nesen, clinging uz leju.

noderīgi padomi

Filejas var būt iepriekš apkaisīt ar citronu sulu, tas dod garšu. Lai sagatavotu zivju, panētas vēlams izmantot olīveļļu vai sviestu. Ja izmantojat saulespuķu eļļu, dod priekšroku izsmalcinātā bez smaržas. Mājas apslāpēt visas flavors. Sālījumi šķēles vajag pēc apdedzināšanas, vai ļaut zivju sula, kas vienkārši uzsūktu kraukšķīgi.

kalpot

Maiga biezeni, ceptiem lauku stila kartupeļu ķīļi, grilēti dārzeņi - liels uzņēmums zvejot rīvmaizē. Jūs varat iesniegt ārstēt ar garnīrs, graudaugu, piemēram, kraukšķīgu rīsu, garšvielām sviestu. Piemērots crispy zivis un makaronus. Kad galda klāšana godina uz apakštasītes mazās bļodiņās, kur tas būs iespējams iemērkšana kraukšķīgs gabalu. Svaigi garšaugi un sezonas dārzeņiem lieliski akcentē garšu un tekstūru pārtiku.