Tasty karpa skābo krējumu krāsnī

Vasaras un rudens - sezona upju zivīm. Īpaši tādu, kas var noķert ar rokām. Ja jūsu ledusskapis ir parādījies karpas, tad jums vajadzētu noteikti jāsagatavo no tā kādu garšīgu ēdienu. Mēs dodam šo recepti ēdienus, piemēram, karpu skābo krējumu. Foto skaidri parāda, kā šis ēdiens izskatīsies kā galaproduktā. Gards? Tad doties uz sagatavošanas.

Karūsa cepta ar skābo krējumu

Šī šķirne zivis tiek uzskatīta par diezgan kaulains. Bet brīnišķīgi garša pārtikas liek aizmirst par šādu neizdevīgā stāvoklī. Tātad, lai karpa skābo krējumu krāsnī kļuva mīksta un smaržīga, jums būs nepieciešams sīpolus, krējumu, ūdeni (varat veikt baltvīnu), miltus, sāli, piparus un sieru. Sākt ar zivīm. Tas ir nepieciešams, lai sagatavotu: tīru un gut. Sajauc miltus ar nedaudz sāli, roll tajā karpas un novietot tos uz cepešpannas, kas iepriekšēja taukvielu ar augu eļļu. Ielieciet cepeškrāsnī 15-20 minūtes.

Kamēr zivis cep, sagatavot krējuma mērci. Par šo apcep sīpolu eļļā ar vienu karoti miltu. Pievieno ūdeni vai baltvīna (apmēram 100 grami), krējums (tauku, var būt jebkurš). Vāra uz lēnas uguns mērci desmit minūtēm. Sāls un pipari. Noņemiet zivis no krāsns, pagrieziet to vairāk, pārlej ar maisījumu uz augšu un pārklāj ar rīvētu sieru. Cep 15 minūtes pie 180 grādiem. Karpu ar skābo krējumu gatavs krāsnī. Zivju var barot gan auksts un karsts. Dekorē arī pasniegti vārītiem kartupeļiem viņu ādām, tad apceptas eļļā.

Karpu ar skābo krējumu krāsnī. Vēl viena recepte

Variācijas par tēmu, kā padarīt karpa skābo krējumu, daudz. Te ir vēl viens veids. Jums būs nepieciešams sastāvdaļas: skābs krējums, kartupeļi, burkāni, sīpoli, tomāti, milti, garšaugi, sāli, piparus, saulespuķu eļļa, sojas mērce.

Pirmkārt, zivis jāsagatavo: tīrs un gut. Tad rūpīgi izskalojiet un samazināti uz muguras. Tas samazinās kaulu zivis. Tagad sagatavo marinādi. Sāls, pipari un sojas mērci, samaisa kopā, ielieciet maisījumu karpa un atstāj ledusskapī uz pusstundu.

Kamēr zivs tiek piesūcināta ar marinādi, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu pārējās sastāvdaļas. Kartupeļu jānomazgā un vāra mizu līdz pusei, tad atdzesē, tīra un sagriež aprindās centimetru biezs. Burkānus var samazināt vai nu sloksnes vai loku. Sīpols - puse gredzeni.

Pannā uzkarsē eļļu un cep sīpolu un burkānu. Tomātus sagriež. Carp ir laiks, lai saņemtu no marinādes. Katras mazuļu vēdera nolikt pusi maisījums sīpolu, tomātu pusi un pusi sasmalcinātu zaļumi. Karpu roll miltos un cep pannā eļļā.

Sagatavojiet cepešpannas. Viegli ieziediet ar eļļu. Put kartupeļus. Promazhte slāni majonēzi. Pievieno atlikušo burkānu un sīpolu un likt virsū karpu. Sajauc krējumu ar zaļumiem, nedaudz sāls un likt cept. Uzkarsē krāsni līdz 180-190 grādiem. Taimeris iestatīts uz 30 minūtēm. Pēc šī laika, tad karpa skābo krējumu krāsnī būs gatava.