Smilšu mīklas par pīrāgs ar ievārījumu. recepte

Tas ir moderns kļūt nodošana vārīšanas. Uz katra kanāla ir vismaz pāris no tiem, sacenšas ar katru, kas piedāvā savus receptes. Ļaujiet mums, un mēs runājam par to, kā sagatavot mīklu smilšu kūka kūka ar ievārījumu.

Kā cepšanai mājās noteikti ir daudz garšīgāka, kas tiek piedāvāta veikala klientus. Un receptes nav sarežģīta. Mēs apskatīsim dažas no vienkāršas un labas iespējas.

Klasisks smilšu kūka mīkla

Kopumā produkti labi, labi veikts mīklu trausls, ļoti kraukšķīgi, vienkārši kūst mutē. Uz šā pamata var pagatavot kūkas, pīrāgi, cepumi, atvērt pīrāgus ar neticami summu virskārtas.

Kādi produkti ir nepieciešami mīklai?

Mēs vēlamies, lai nekavējoties pārliecināt jebkuru eksotiskus produktus, mums nav nopirkt. mīklu sagatavošana no tā, ka tur vienmēr ir mājās pie jūsu rokai. Tātad, mīcīt smilšu kūka mīklu margarīnā (sviests ir atļauts veikt, jums vēl garšīgi), mums ir nepieciešams:

1. Aptuveni 160 gramiem miltu.
2. Puse paciņu sviesta.
3. Sešas ēdamkarotes cukura, bet tas ir labāk izmantot cukuru. Ja jums patīk salds smilšu mīklas skaits paplātes var palielināt pēc saviem ieskatiem.
4. Vienu olas dzeltenumu.

Sagatavošanas posms

Apskatīsim, kā mīcīt smilšu kūka mīklu. Soļi aprakstītu procesu. Parasti klasiskā recepte realizēts proporcijā 1: 2: 3. . Tas ir, mēs vienu daļu no cukura pulvera, divas daļas sviestu, trīs - miltus. Lai piesaistītu mīklu, bieži vien ir nepieciešams olu, bet ir receptes, kā alternatīva jūs vēlaties pievienot dažas ēdamkarotes ūdens.

Vēlamies atzīmēt, ka sodas vai cepamo pulveri šajā gadījumā nav jāizmanto. Mīkla būs drupans, un tā sakarā ar to, ka jūs varat ievietot daudz tauku.

Lai sagatavotu labāk ņemt aukstu pārtiku. Fakts, ka eļļa var izkausēt un nolobīties pārējās sastāvdaļas, un mums nav piemērots, jo tad mīkla zaudē savu elastību, un cepšanas būs grūts.

Mēs jau runājām par to, ka cukura vietā var veikt pulveri, tas padarīs jūsu desertu vairāk drupans. Iesakām velmētas loksnes biezums ne vairāk kā seši vai septiņi milimetri, lai mīkla labi propeklos.

Preparation of mīklas

Maisīšanai, mēs varam izmantot kombaina. Tātad, sajauciet pulveri, miltus un ļoti auksts sviests (sviests), lai veidotu drupatas. Tad mēs ieviest olas dzeltenumu un mīcīt labi. Bet ne pārspīlēt to. Long mīcīšanas nav nepieciešams, tas var ietekmēt elastību. Laba smilšu mīklas, lai pīrāgs ar ievārījumu būtu bieza.

Tad ielieciet rezultātā vienreizēju pannā, pārklāj to ar vāku vai foliju. Un jūs varat nodot to šādā veidā ledusskapī uz apmēram četrdesmit minūtes, tāpēc tas ir labs silts.

cepšana

Smilšu kūka mīkla var viegli izplatīties uz pilnīgi sausas pannas. Tas ir ļoti tauku, un līdz ar to nav degs un nelīp pie apakšas. Uzstādīt krāsni līdz 210 grādiem. Bez aizpildot kūka pats būs gatavs apmēram 12-15 minūtes.

Ja jūs nolemjat, lai sagatavotu pamatu kūka vai pīrāgs pildījumu, tad cieši piespiediet mīklu veidot, tāpēc jums nav gaisa kabatas un labāku jāiztaisno to ar dakšiņu, tad tas nebūs burbulis augšu cepšanas laikā.

Izmantojot recepte Shortcake kūka ar ievārījumu, bieži cep tukšs atsevišķi, un tad ielieciet pildīšanai. Lai bāze joprojām ir nestabila un drupans, tas ir silts mētelis ar sakultu olu, kas slēgs tukšumu mīklas un uzpildes nebūs noplūde, un tādējādi kūka būs mīksts un kūst mutē.

Ja plānojat veikt slēgtu pīrāgs mīklu, mēs iesakām jums veikt augšējo dzīvokli Shortcake pāris caurumiem par pāri. Tas ietaupīs irdena garoza.

Smilšu mīklas par pīrāgs ar ievārījumu

Mēs jau aprakstīts variants klasisko mīklu. Bet ir daudz šķirņu receptēm. Apskatīsim pāris no tiem.

Tātad, mēs sniegt uzmanību saimnieces recepte Shortcake kūka ar ievārījumu.

Par testa jums ir nepieciešams veikt divas olas, 4 tases visu mērķis milti, vienu paciņu sviesta (margarīna), tasi cukura, vaniļas, tējkarote cepamā pulvera, glāzi saldo ievārījumu vai marmelādi.

Eļļa ir izkausēts un atdzesēts. Ja vēlaties gatavot smilšu kūka cepumi par margarīnu, tad tas arī būs izkusis. Pour cukuru traukā, tad pievieno olas un vaniļas. Tas viss tiek rūpīgi sajauc. Tad pakāpeniski ieviest maltīti, labāk veikt izsijāti, bāzes ar cepamo pulveri. Mīcīt mīklu. Tas ir labāk, ja tas nav ļoti saspringts. Tad to sadala divās daļās (Nevienlīdzīga). Mazāk likt ledusskapī uz sešdesmit minūtes, un lielākā daļa darīt pamatu pīrāga. Mīklai var sarullēt, un to var vienkārši izplatīties pa cepešpannas. Tad augšējā slāņa izplatību ievārījums vai ievārījums. Velkot apakšējo daļu mīklas no saldētavas, berzēt to rīve un nodot virsū ievārījumu.

Cep cake ir nepieciešams pie temperatūras 230 grādu temperatūrā pusstundas.

gatavošanas triki

Ir neliela piegāde kūka ar ievārījumu triku uz galda. To var iepriekš ievieto ledusskapī uz neilgu laiku, lai ievārījuma mazliet sasaldētas un pēc tam nav jāievēro, griešana. Kopumā, tas ir labāk izmantot ne pārāk šķidru ievārījumu.

Ir vēl viens liels recepte, kas izmanto smilšu mīklas, lai pīrāgs ar ievārījumu, kas satur nelielu papildinājumu. Jūs varat izvēlēties kādu no gatavošanas iespējas, mainīsies tikai pēdējo posmu. Proti cepšanas pīrāgs. Kad deserts vēl nav sasniegts gatavs, pēc apmēram piecpadsmit minūtes, pēc tam, kad ir laiduši to krāsnī, jums ir nepieciešams ņemt to ārā un ieliet virsū slāni ievārījums skābo krējumu sajauc ar cukuru. Un nodot atpakaļ krāsnī.

Gatavs pīrāgs nav tik sauss kā parastās iespējas. Turklāt uz augšu no tā veidojas masa ir ļoti garšīgs. Tas izskatās tā vairāk uz kūka. Un, ja jūs pavārs šādus labumi nelielās burkās, tad izrādīties diezgan kūkas.

Un vēl viens recepte

Kā jūs varat redzēt, tagad smilšu mīklas nesatur cepamo pulveri. Bet tajā brīdī neviens ievēro šo postulātu. Ir daudz jaunas receptes ar ļoti dažādām piedevām. Protams, tas viss ir improvizētas variantus. Bet, ja jums patīk, un tas garšo labi, tad varat droši mēģināt, eksperimentēt.

Turpinot tēmu, mēs vēlamies piedāvāt vēl vienu recepti, kas ir piemērots kūku un cepumu.

This mīkla ir universāla. No tā tiek sagatavota un kūkas. Šī recepte ir jebkādā īpašnieks.

Par saīsinot tests likt vairāk tauku. Smilšu grozi lika tādējādi iegūtie vienmēr ir ļoti veiksmīga. Tos izmanto salātiem, kā rezultātā, kā arī ņemot vērā pievilcīgi apstrādā un garšo brīnišķīgi.

Tātad, rezerves ar trim tases miltu, sviesta (viens līdz divi iepakojumi), cukurs (0,8 kauss), cepamais sodas un pāris olas.

Sadriskāt eļļu katliņā. Pievieno cukuru un miltus.

Tad šķipsnu cepamā soda, un tad mēs ieviest sakultu olu. Rūpīgi mīcīt mīklu. Parasti sākumā tas vienmēr drupināt, un tad procesā mīcīšana ar rokām kļūst mīksta un elastīga.

Tad izskrējienu tortes biezumu līdz vienu centimetru. Mēs izplatīt to pelējuma vai cepešpannas un veido pamatu pīrāgu vai citu konditorejas izstrādājumu ar ievārījumu, krējuma sieru un skābo krējumu, tas ir garša un ieskatiem īpašnieka.

Mīklu veikts ļoti ātri. Tas ir iespējams ievietot olas ūdeni, nevis tajā, tāpat kā klasiskā varianta. Cep apmēram 25 minūtes. Uzstādīt krāsni līdz 210-215 grādiem.

tā vietā, lai epilogs

Kā jūs varat redzēt, receptes smilšu kūkas ar ievārījumu daudz. Visi no tiem ir vienkārši un ātri pagatavojami. Bet tas ir ļoti garšīgs. Ja jums ir vēlme - pārliecinieties, lai to izmēģinātu kādu no iespējām. Protams: jūs to nenožēlosiet. Izbaudiet savu maltīti!