Recipe šokolādes desas - kā iegūt garšu bērnības

Long devusies bezrūpīgu bērnību. Ar demonstrācijas revolucionāro brīvdienas, ar ko sagaida Jauno gadu - pēc dāvanām un piparkūku ... un mouthwatering smaržu priežu skujām. Pēdējo un nepieciešamo braucieniem uz vecvecākiem pie ģimenes pulcēšanās, kad šajā gadījumā bija pārsteidzošs specialitātes: baklažānu kaviāru un desu. Bet tas palika no brīža, kad tā ir nostalģija par apbrīnojamo labumi, ar kuriem nav modernu klāsts sitienu. Recipe šokolādes desas nokārtojuši visus radiniekus. Bet vecmāmiņa, viņa kļūst ļoti īpašs. Un viņa zināja, kā krāsnī "kokurki" - šādi biezas cepumi svaigu krējumu.

Protams, recepte šokolādes desu par visiem. Tas tēvs, amatieru esperimenty, tad tikai tur nav pievienots. Sweet desa ar šokolādi un desu atgādināja izskats un gaidot baudu. Ja jūs vēlaties, lai brīvdienas bērniem, ar saldo desu, cooking nav grūti, tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams.

Tātad, par pamatu kakao un šokolādes (var būt mīkstu Candy pralinē) un sīkdatnes. Tas ir labākais, lai smiltis, bet ne pārāk taukaina. Varat drupināt un cepumu. Tālāk jums ir nepieciešams domāt par to, nevis saistošs visu masu, tā, ka tas veido vienotu veselumu. Recipe šokolādes desas seniem laikiem pieņemts lietot jēlas olas: kāds iesaka vienu proteīnu, kāds - ar dzeltenumu. Bet šeit jāatceras, pirmkārt, ka šī desa netiek uzglabāti ilgu laiku. Otrkārt, ka olas ir nepieciešams veikt, pierādīts un vismaz mazgā labi.

Jūs varat darīt citādi: iesiešanai ņemt iebiezināto pienu. Vai olu pulveris. Galvenais ir tas, ka recepte šokolādes desas paredz izvēles brīvību. In vienas sagatavotā vecmāmiņu bija cepumi, valrieksti (smalki sasmalcināts), kakao sviests. Kāds, kurš patīk pievienot kanēli. Kāds - citronu vai apelsīnu miziņas. Galu galā, mēs sajauc mīklu, līdz gludas (tas būtu diezgan blīvs, bet elastīgs), ūdens vannā, veidojot uz folijas roll desu. Tad ielieciet saišķis saldētavā. Pēc 8-10 stundām, jūs varat mēģināt desu. Ļoti jauki izskatās, sagriež plānās šķēlītēs, ar saldējumu vai augļus. Bet biežāk tas deserts nav meli. Mums ir šokolādes desa, sagatavošana aizņem tikai pusstundu, mīcīt pirms ierašanās viesiem.

Tādējādi, galvenās sastāvdaļas: cepumi (vēlams, ciets, smilšu kūka vai galetnoe) - 400 g valrieksti (marmelāde) - 50-70 g sviesta - 1 iepakojums (200g), kakao pulveris - 3-4 ēdamkarotes (ēdamkarotes) , cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes, konjaka vai liķiera (agrāk bieži pievieno degvīnu, mēs varam ārstēt sevi daudz smalku garšu) - 1-2 ēdamk. karotes, piens - 4 ēdamk. karote. Sasmalcina visas sajaucot uz viendabīga masa, tas ir nepieciešams, lai uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad atdzesē un jau no atdzesēts masas, lai veidotu desu. Kā jūs varat redzēt, tas nav paredzēts izmantot olas. Bet recepte šokolādes desas ļauj jebkuru improvizācija, galvenais, ka pārtika bija svaiga. Neaizmirstiet pievienot šķipsniņu sāls un garšvielas pēc garšas (var būt vaniļas, kanēlis, kardamons). Ja rokas nav folija, tas ir iespējams, lai wrap roll plastmasas maisiņā. Dažreiz tas pat padara glazūru, bet bez šī recepte šokolādes desas ļaus mums baudīt tik pazīstamo bērnības garšu.