Recepte baltu lasi. Delicious zivju diena

White lasis - zivis diezgan liela izmēra. Tas attiecas uz ģimenes lasi. Diemžēl, šī suga ir apdraudēta, tāpēc nopirkt šādu zivju delikatesi uz šodien ir gandrīz neiespējami. Bet, ja jūs joprojām paveicies iegādāties balto lasi, izmantot mūsu vienkāršas receptes tās sagatavošanā.

kodināšana

Jāatzīmē, ka White Salmon ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, kas ir būtiski, lai mūsu organisms, lai darbotos pareizi. Apmierināta ar to, ka nav parazīti, tāpēc gaļa balta lasis var izmantot suši. Starp citu, tas ir tieši tas, ko gudrie japāņu.

Recepte baltā lašiem, kuru mēs tagad piedāvājam ļoti vienkāršs, bet garšas un aromātu šo ēdienu atcerēties. Tātad, kādi produkti ir nepieciešami? Tie ir:

• nelma - 0,5 kg;
• sīpolus - 2 gab;.
• etiķis;
• saulespuķu eļļa;
• sāls, melns pipari, red.

Soli pa solim, lai sagatavotu

Sālīšana nelmy var izmantot traukus, papildus alumīnija. Fine, ja izvēlēts šim nolūkam plastmasas traukā ar vāku. Tātad, tīrīt zivis no spurām, kauliem un iekšām. Rezultātā fileja sagriež mazos gabaliņos.

Sīpolus shinkuem rupji un sajauc to ar eļļu un etiķi. Galvenais - nav pārspīlēt to ar pēdējo sastāvdaļu, tad zivis ir maigs un ļoti garšīgs. Next gabali nelmy apkaisa sāli (apmēram 50 g) un pipari (pēc garšas). Maisa. Tā, piemēram, zivju vajadzētu atrasties aptuveni 15 minūtes. Pēc tam, mest zivis uz sīpolu un sajauc visu kārtīgi. Pārklāj konteiners ar vāku un ielieciet ledusskapī uz vairākām stundām (4-5). Ik pēc pusstundas, konteiners ar baltu lasi jāsakrata.

Tas viss ir garšīga zivs ir gatava! Recepte baltā lašiem, acīmredzot, ir ļoti vienkārša. Labu apetīti!

White Salmon cepta zem garozas piegaršu siers ar dārzeņiem

Papildus sālot, balts lasis ir liels cepšanai. Ēdiens būs izrādīties ļoti maiga un sirsnīgs, un jāsaglabā visi elementi, kas vajadzīgi, lai ķermeni. Tātad, mums ir šādas sastāvdaļas:

• nelma - 1 kg;
• durum siers - 300 g;
• sīpolus - 4 gab;.
• tomāti - 2 gab;.
• paprika - 2 gab;.
• saulespuķu eļļa;
• sāls, pipari, sarkans un melns.

Instrukcijas preparātu

Recepte baltā lasis sākas ar griešanas zivis. Lai sāktu, nogrieztas spuras, tad noņem visus iekšas. Tālāk, zivis ir tīra no filmas tiek noņemta un kaulu kores (kas pēc tam var izmantot, lai padarītu zupu).

Rezultātā fileja mazgāt zem ūdens un sagriež plānās šķēlītēs. Put balto lasis atsevišķā bļodā. Sāls, pipari, sezonu ar atbilstoši savām garšas vēlmēm.

Pēc šī lielā shinkuem vienu sīpolu un pievienot mūsu zivīm. Samaisa un atstāj marinēties. Visi pārējie dārzeņi tīras un sagriež pusi gredzenos. Veikt cepešpannas, izplatīt zivs ar sīpoliem, dārzeņiem ir top, pārkaisa ar augu eļļu, nedaudz sāli un pipariem.

Natrom sieru uz rupja rīve, lai tas aptver visas sastāvdaļas. Pagriežot cepeškrāsns sakarsē līdz 200 grādiem, nevienai maizes krāsnī 40 minūtes. Šajā laikā, zivju propechotsya un absorbē visu garšu dārzeņiem.

Šeit un sagatavoja savu balto lasis, ceptas ar sieru un dārzeņiem. Labu apetīti!

White lasis suši

Ja šodien esat nolēmis gatavot suši, baltā lasis ir ideāls par to. Tātad, mums ir nepieciešams:

• nelma - 1 kg;
• jūras sāls - 3 ēdamk. l.;
• cukurs - 3 ēdamkarotes. l.

Ko darīt tālāk?

Zivis ir jāiztīra no spurām, iekšām, kauliem un mugurkaula. Fileju sagriež mazos gabaliņos un ievieto plastmasas traukā. Sāls, cukurs, samaisa un iemērc katru gabalu. Aizveriet vāku un konteiners tiek atstāts uz 2 stundām istabas temperatūrā. Tas viss ir jautājums par cik sāls baltā lašiem, pazuda pati. Labu apetīti!

White lasis mērce

Ja jūs nolemjat, lai sakārtotu zvejas diena šodien, White Salmon ir ideāls šim nolūkam. Zemāk mēs piedāvājam neparastu un ļoti garšīgs ēdiens šīs zivis.

Tātad šī recepte nelmy pelnījis īpašu uzmanību. Zivju pagriežas piedāvājumu un vienkārši satriecošu garšu. Kas jums nepieciešams, lai šo ēdienu? Tie ir:

• nelma - 2 kg;
• burkāni - 2-3 pc;.
• sīpolus - 3 gb;.
• gurķi 3 gb.;
• salāti - 1 gab;.
• Olas - 4 gab;.
• zaļumi;
• Sausais baltvīns - 750 ml;
• pepper (zirņi).

Par mērci:

• olu - 1 gab;.
• gurķis - 1 gab;.
• olu dzeltenumi - 2;
• sinepju pulveris;
• saulespuķu eļļa - 0, 5, Art. l.;
• biezs augstu tauku krēms - 150 ml;
• Lemon - 0, 5 gab;.
• pipari, sāls.

papildu pasākumi

Tātad, ņem pannu, ielej 2 litrus ūdens, vīns, likts uz plīts un gaidīt viršanai. Dārzeņi mazgāt zem tekoša ūdens, notīra, sagriež lielos gabalos un iemests ūdenī. Tam seko rupji saplēsts zaļo piparu (piparu) un sāls.

Maisījumu vāra apmēram 30 minūtes pie minimālās uguns (nepieciešams nedaudz vārīta zupa). Tad noņemiet panna no karstuma un atdzist dot buljonu.

Baltā lasis iztīrīt no svari, spuras, iekšām un kārtīgi jānomazgā zem tekoša ūdens. Atdzesēto buljons mēs filtrē ar marles. Net likts buljonu uz plīts un mest zivis. Pēc vārīšanas uguns samazināsies līdz minimālajam baltu lašiem un vāra 25 minūtes. Jāatzīmē, ka zivis nedrīkst seethe.

Nelma Kad vārīti, noņemiet panna no karstuma un dod buljonu stāvēt 2-3 stundas.

Kamēr mūsu buljons ievadīts, pagatavotu mērci pie zivīm. Lai to izdarītu, mums ir skaidrs, gurķi un tās trīs rīve. Saturs tika ievietoti marli un izspiediet gurķu sulu. Viena ola vāra līdz vārīšanās stāvoklī, atdaliet dzeltenumu un sajauc to ar 2 neapstrādātu olu dzeltenumus. Tālāk, pievienojiet sinepes eļļu, piparus, sāli. Tiklīdz viendabīga masa, pievieno skābu krējumu, citronu sulu un atlikušo mīkstumu no gurķa. Maisa.

No atlikušā gurķi ar nelielu karoti no griešanas beigām griezuma interjera veidā mazas bumbiņas. Izlaist tos karstā sālsūdenī pusminūti un nolaist caurdurī. Ir arī nosūtīt gatavo balto lasi. Tikmēr mēs metināt atlikušās cieti vārītas olas.

Plāksne gulēja un jāizžāvē salātu lapas, top izvietot mūsu zivis, ko ieskauj ar gurķu bumbas un sagrieztām olām. Atsevišķā bļodā Mēs kalpot mērci.

Tas viss ir vārīti mūsu zivis! Kā izriet no baltā lašu trauka skaidrs ir ļoti viegli pagatavot!

Baudīt!

Mēs ceram, ka jūsu zveja diena bija veiksmīga. Sagatavot balto lasi dažādos veidos, vai tas būtu vārīšanai,, stewing vai cepšanai, un jūs sapratīsiet, ka šī zivs ir ļoti garšīga jebkādā formā!