Pīrāgs ar sautēti kāposti: receptes

Pīrāgs ar sautēti kāposti - lieliska ideja ātri vakariņām pēc garas dienas, svētdiena ģimenes pusdienas, tikšanās ar pēkšņām viesiem, kā arī par svētku mielastu. Atšķirībā no lielākās daļas svētku maltītes, šis ēdiens var iesniegt pat post - ir daudzi varianti recepte, kura nav pat nepieciešams sviestu un pienu. Ja jūs vēlaties, lai uzzinātu, kā gatavot šo garšīgs un atbilstošu ēdienu, mūsu kolekcija idejas, lai palīdzētu jums atrast labāko variantu.

Klasisks krievu virtuve

Kāpostu pīrāgus cep Krievijā atpakaļ veco dienām. Viņi mīlēja mieloties un cēlas augstmaņiem, un parastie cilvēki, un valdnieki valsts. Pēc tam, kad izmanto maizes krāsns, un šodien mēs varam viegli veikt kūka ar sautētiem kāpostiem krāsnī.

Recepte saņēma ievērojamu izplatību daudzās valstīs visā pasaulē. Jāatzīmē, ka ārzemnieki bieži sauc tikai to, ka ēdiens "krievu torte". Bet ģimenes receptes kāpostu pīrāgs tic ne tikai Krievijā, bet daudzās valstīs Austrumeiropā.

Pamatojoties uz pildījuma - garda kāpostu

Sagatavojiet pildījumu dažādos veidos. Lielisks rezultāts dod šādu recepti.

Sasmalcina vēlamo skaitu kāpostiem rīvdēli vai īpašu slayzera. Alvot tā sālītā verdošā ūdenī tieši 3 minūtes. Izklāj uz caurduris, ļaujiet ūdens palaist nedaudz sarokoties. Jo vairāk ūdens kāpostu zaudēs, jo ātrāk tas pavārs.

Pannā uzkarsē eļļu mazliet, lejupielādējiet kāpostus un ļaujiet to apmēram desmit minūtes, izbāzt zem vāka. Neaizmirstiet maisīt neregulāri. Mitrums ir tvaicē vidēji tas aizņem apmēram pusstundu. Beigās pievieno eļļu un apcepiet kāpostus. Ja vēlaties, pievienojiet garšaugus un garšvielas pēc garšas.

Jūs varat gatavot pīrāgs ar sautēti kāposti, recepte, kas ietver mīklu. Ne mazāk kā labs kāposts ar rauga un maizes sviestmaizi. Lai padarītu garšu vēl spožāk, varat pievienot papildu sastāvdaļas kāpostiem.

Dažādas garšas

Kāpostu sautējums iet labi ar šādiem produktiem:

• vārītas olas;
• ceptas sēnes;
• maurloki;
• ceptas naftas sīpoliem;
• spināti;
• siers (sālsūdens, firma, siers);
• plūmes;
• medību desiņas;
• dradži;
• vārīta vistas;
• zivju konservi.

Saraksts, protams, ir nepilnīga. Jūs varat improvizēt jūsu pīrāgs ar sautēti kāposti katru reizi kļūst garšīgs un interesants. Sagatavot papildu sastāvdaļas atsevišķi, un pirms veidošanās pīrāga sajauc ar kāpostiem pildījumu.

Lai sagatavotos, varat izmantot parasto "Ziemas" kāposti, jauns vai marinēti (šajā gadījumā, pievieno nedaudz cukuru). Vērts izmēģināt gatavot šo ēdienu un Ķīnas kāposti - tas ir dzēsts ātrāk kāposti. Ļoti garšīgs pildīšanai iegūst, kur apvienotas vairākas iespējas, piemēram, kāpostu svaigu un skābu.

Various embodiments testa

Ja jums patīk sulīgs sārta pīrāgus, un jums ir pietiekami daudz laika, lai sagatavotu rauga kūka ar sautētiem kāpostiem. Recipe ar fotogrāfiju parāda, ka šāds konditorejas iegūst patiesi svētku.

Izšķīdina glāzi silta piena 3 ēdamkarotes cukura 5 ēdamkarotes miltu. Pievienot '10 sauso raugu un atstāt brūvēt nobriest siltā vietā uz pusstundu. Noslaucīt pāris olas ar sāli. Uzbērt miltus bļodā puskilogramu. Kad mīkla ir piemērota, ielej tajā olas, 120 g sviesta, un sāk pakāpeniski pievieno miltus. Jums vajadzētu saņemt plastmasas vienmērīgu mīklu. Atstājiet to uz citu pusstundas, un tad doties uz veidošanos pīrāga. Ieziediet galu nepieciešamo neapstrādāta olu dzeltenumu. Skaistums var pārkaisa ar sezama vai linu sēklām. Pagrieziet cepeškrāsns iepriekš nosūtīt kūka jau karstu. Cept tas būs vidēji apmēram pusstundu, atkarībā no krāsns modeli. Gatava kūka ietīts dvielī, viegli apkaisa ar ūdeni un ļauj nedaudz atdzist.

Vēl viena lieta - ja laiks ir īss. Ideāls mūsu recepti un iegādātajam kārtainās mīklas. Sadalīt uz pusi veidošanās ruļļa. Izplatiet uz cepešpannas vienu pusi, ielieciet pildīšanai. Pārklāj ar otru un padarīt griezumu ar asu nazi. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz zeltaini brūnai. Un tā izrādījās skaisti, pirms cepšanas suku ar stipru melno tēju.

Želejā kūka ar sautētiem kāpostiem

Sagatavo mīklu aizpildīšana pīrāgs var būt ļoti ātri, līdz kāposti sautēti. Mix puslitru jogurta, šķipsniņu sodas, 3 olas. Pievienot miltus - apmēram divi kausi. Jums vajadzētu saņemt stīvs mīklu, gandrīz tikpat pankūkas.

Naftas forma (apmēram 28 cm diametrā). Pour pusi mīklu, izplatīt pildījumu, pārlej atlikušo. Nekādā gadījumā nejauc un nemēģiniet ievērojami simpātiju. Lai iegūtu jauku garoza, perfekta siers - berzēt to uz smalka rīve un izplatību uz virsmas. Cep cepeškrāsnī, līdz sausā zobu bakstāmo.

Gruntēšana ar kāpostiem kūka var izbarot galda un karstā un aukstā.

kalpot

Saskaņā ar noteikumiem etiķete kūkas var ēst rokas, it īpaši, ja tas notiek nepiespiestā mājas vidē. Tart ar kāpostiem parasti pasniedz uz liela šķīvja un sagriež gabalos a la carte pie galda.

Šis ēdiens iet labi ar mājas marinēti gurķi, marinētas sēnes, skābo krējumu, svaigiem zaļumiem. Jūs varat iesniegt kūka formā atsevišķu ēdienu vai uzkodas zupas. Taste kūka pilnīgi ieskaitīt piena dzērieni un dārzeņu sulas.