Pārtikas iesaldēti spināti. Ko apvienot un kā gatavot?

Spināti - ir ikgadējs nakts augs, kura lapas ir svaigs aromāts un nedaudz skāba garša. Šis dārzenis ir zināms kopš seniem laikiem, un tā izcelsme ir saistāma pat seno Persiju. Spināti tauta ir divas iesaukas: "Karalis un dārzeņiem" un "kuņģa slotu" -, lai veicinātu aktivitāti zarnās, un aizkuņģa dziedzera. Spināti vērtīgu augstu proteīna saturu. Saskaņā ar vielas saturu, viņš ir trešajā vietā "rangu" dārzeņu. Trauki saldētas spinātiem vai svaigs, ir ļoti noderīga cilvēkiem visu vecumu. Īpaši ieteicams, lai tos izmantot par slimību, nervu un sirds-asinsvadu sistēmu, gastrīts, hipertensija, izsīkums, anēmiju, diabētu un enterokolīts. Ir vērts pieminēt, ka spinātu palīdz apturēt augšanu ļaundabīgo audzēju. Arī šis augs lietot uztura un bērnu pārtiku. Tomēr, neskatoties uz tās lietderību, spināti ir kontrindikācijas. Tas nav ieteicams to izmantot liels skaits cilvēku, kas cieš no nieru akmeņiem, žultsakmeņi vai nierakmeņi.

Šajā rakstā mēs aprakstīt sīkāk, ko gatavot spināti. Ir ļoti svarīgi, lai ēdiens saldētas spinātiem (ja pareizi sagatavota) nezaudē savas derīgās īpašības.

Ar sevi, šis dārzenis ir neitrāla garša, tāpēc tas būs ļoti labi kombinēt ar visiem produktu veidiem: gaļas, zivīm, sieru un piena produktu izcelsmes. Kā arī kombinācija ir labi ar riekstiem un citiem dārzeņiem: kartupeļi, tomāti, pupas, uc Arī spināti tiek izmantots kā papildu sastāvdaļu, lai uzlabotu garšu un uzsver pamatēdienu. To pievieno zupām, pildījumam un sautējumiem un pīrāgiem, omletes un tā tālāk. Trauki spinātiem receptes , kas var mainīties atkarībā no jūsu iztēli - ir liels lauks kulinārijas radošumu!

Par starteri, ja ir sagatavoti ar svaigām spinātu lapām rūpīgi jānomazgā, jo stiebri var palikt smilšu. Ja plānojat gatavot ēdienus no saldētas spinātiem, būtu atkausēt dabiskā veidā, tad maigi izspiest.

Recepte, kas mēs aprakstīt - tas zupa ar spinātiem. Mums būs nepieciešams mārciņu sagatavotajiem augiem. Vāra to un pēc tam sasmalcina blenderī. Jūs varat lietot gatavu kartupeļu biezeni. Atsevišķi tiek metināms liellopu buljona. Mēs get vārītas gaļas, sagriež mazos gabaliņos, un buljons sūtīs aptuveni puskilogramu mizotu kartupeļu. Pēc tam, kad tas ir vārīti, misu uz biezeni ar buljonu. Pievienojiet spinātus, gaļas un turpināt gatavošanu. Pēc tam, kad zupa sāk vārīties, vāra divas līdz trīs minūtes. Nākamais mērci var pagatavot kā pildījumu viņu. Vārglāzē krējumu pievieno tējkaroti saldo papriku, melnos piparus pēc garšas un sulu no viena citrona. Samaisa kārtīgi - darīts!

Kaut arī šis dārzenis nav spēcīga, atšķirīga garša, bet ziemā (kad katastrofālas vitamīnu trūkums) ēdiens saldētas spinātiem jums būs ideāls sabiedrotais, jo augsto saturu mikroelementiem un vitamīniem.