Pārskats leģendārais liķieris

Alkoholiskie dzērieni - salda aromatizēti alkoholisko dzērienu. Ar savu sastāva ir līdzīgi balzami un rūgtvielas. Tā parādījās pateicoties alķīmiķi: meklējumos eliksīrs mūžīgās dzīvības un izārstēt visām slimībām mūkiem sevi neuzņemoties atklājuši jaunu klasi alkoholisko dzērienu.

Viduslaikos daļā liķierus varētu būt vairāk nekā simts dažādu sastāvdaļas: augļus, ogas, garšaugus, garšvielas. Šodien šķidrums ir jebkurš alkoholisko dzērienu vismaz par 15% un cukura saturs ir vismaz 100 grami litrā (dažu veidu cukura līdz 400 g / l). Tomēr daži, tāpat kā pirms 400 gadiem, ko ražo ar tradicionālo tehnoloģiju.

Benediktīņu (Benekditin)

Cietoksnis 43%, struktūra ietver vairāk nekā 30 garšaugus un garšvielas. Uzskatāms par "veco" liķieris. Tās izgatavošana ilga 3 gadus. Precīzu recepte dzērienu vienību zinu cilvēkus visā pasaulē. Tikai tā zina, ka tās pamata sastāvdaļa - safrāns, saldināts un medus.

Alkoholiskie dzērieni ir dzelteni zaļa krāsa, salda rūgta garša ar sarežģītu aromātu. Katrs pudele dzērienu grezno saīsinājums D.O.M. (Nozīmē "Paldies, visvarenais Dievs") un patentēta zīmogs sarkanā vaskā.

Saskaņā ar leģendu, 1510. viņš izgudroja šķidrums mūks Bernardo Vintselli. Uz ilgu laiku eliksīrs nelielos daudzumos piegādā tikai karalisko ģimeni. Pēc Franču revolūcijas, klosteris tika slēgts, un ražošana tika pārtraukta. Tikai 1860. gadā, Aleksandr Le Grand tika nejauši atklāts vēstures arhīvā aizmirsta recepte dzērienu. No šī brīža tas tika atjaunota ražošana. Un ieņēmumi Le Grand uzcēla lielisku pils-muzejs par godu dzēriena.

Frangelico (Franzheliko)

Cietoksnis 28%, tas sastāv no: lazdu rieksti, savvaļas ogas, kanēlis, apelsīnu ziedu. To veic sarežģītas tehnoloģijas, kas tiek turēta noslēpumā. Ir zināms, ka dzēriens tiek pakļauts novecošanās ozola pusēs. Tā ir tumša krāsa un spilgtu pikants aromāts.

Saskaņā ar leģendu, itāļu mūks-vientuļnieks savā brīvajā laikā no lūgšanām pētīta ārstnieciskas īpašības garšaugiem. Šī interese ir radījis šo recepti, kas vēlāk tika atjaunota ar "Barbero". Dzēriens tika nosaukts par godu nosaukuma mūks - Franzheliko. Lai iegūtu vairāk informācijas par dzērienu var izlasīt šeit.

Amaretto (amaretto)

Strength of 25%. Saskaņā ar recepti, mandeles uzstāja Itālijas grappa - grappa. Tad tinktūra ir sajaukts ar dabisko saldo vīnu. Rezultāts ir dzēriens ar mandeļu aromātu un pēcgaršu aprikožu. Ražots Itālijas pilsētā Saronno.

In 1525, skolnieks Leonardo da Vinci - Bernardino Luini krāsotas freskas vietējā klosterī. Kā Izpildītājam modelis Madonna bija jauna atraitne. Par to, ko tas iemūžināts uz mājas sienām, sieviete ziedoja dzēriens izgatavots no augļiem, savas aprikožu dārzā. Kopš tā laika, šķidrums kļuva iezīme pilsētas.

Chartreuse (zaļgandzelteno)

Strength of 55%, un ir komplekss sastāvs. Degustētāji ticēja, ka izejviela dzērienu izmantoti sakneņi Angelica, piparmētru lapas, vērmeles, balzams, arnika, izops, kardamons, kanēlis, muskatrieksts un daudzi citi. Vispār - 130 augi, augļi un saknes no Francijas, Itālijas un Šveices. Dzērienu ir zaļā krāsā un īpašu grassy garšu.

To izgudroja priesteri Carthuasian klostera La Grande Chartreuse. Dzēriens tika uzskatīts eliksīru, kas var paildzināt dzīvi. Tagad ražošana tiek veikta zaļgandzeltena 30 km attālumā no klostera. VEP burti uz tās etiķetes norādīt, nogatavināšanu ozolkoka mucās.