Kafijas liķieris

Alkohols apzīmē grupu alkoholisko dzērienu, kam ir dažādi cietoksni un noteikti jebkuru pildvielas. Tādējādi, pēc saldiem dzērieniem pievieno ogas, kakao un augļus, un rūgta - garšaugi un garšvielas. Šāds spirts tiek ražots daudzās Eiropas valstīs, un tā var būt daļa no kokteiļa vai aperitīvu. Tajā pašā lielisku garšu ir kafijas dzērienu, kuru var pagatavot mājās ir viegli izdarīt, vienkārši vajag ir dažas iemaņas.

Apsveriet dažus piemērus gatavošanas liķierus mājās.

1. The tradicionālā recepte kafijas liķieri.

Sastāvdaļas: divas pudeles degvīna, trīs ēdamkarotes bioloģisko kafiju, viena glāze cukura un ūdens, viena ēdamkarote citronu sulas.

Kafija sasmalcina nepieciešams aizpildīt ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Iegūto buljons tika turēti nakti slēgtā traukā, tad tas tika filtrēts un pievienots šņabi. Atsevišķā traukā sajauc cukuru ar ūdeni (viens cup) un vāra līdz tam brīdim, kamēr maisījums būs sabiezēt. Pēc tam, kas tas ir atdzisis, pievieno kafiju un maisa labi. Jūs varat pievienot arī citronu sulu un vaniļas. Kafijas liķiera pudeles tur divas vai trīs dienas (pirms projektu), pēc tam uzmanīgi ielej citā traukā un ielieciet tumšā vietā ievilkties.

2. Alkoholiskie dzērieni "Mocha".

Sastāvdaļas: puslitrs no tumšā alus, viena glāze alkohola un cukura, trīs ēdamkarotes maltas kafijas, paciņas vaniļas.

Pannā likt šādus produktus: alus, kafijas un cukura - un apsildāmi līdz sabrukuma pēdējo. Temperatūrai jābūt piecdesmit grādi, citādi zaudējis aukslēju dzēriena. Iegūtais maisījums tika ielej jar, pievieno cukuru, alkoholu, labi samaisa un cieši noslēgta.

Kad kafija dzērienu ir atdzisis, tas tiek novietots vēsā vietā uz trim dienām. Tad izkāš un dzert atkal nodot vēsākā vietā ievilkties. Jāsaka, ka cietoksnis šķidrums ir trīsdesmit grādi. Tomēr, ja māja nav alkohols, tas tiek aizstāts ar degvīnu. Tādā gadījumā cietoksnis samazināsies līdz divdesmit grādiem.

3. kafijas liķieris īru krēma.

Sastāvdaļas: puslitrs par desmit procentiem no krējuma, divas ēdamkarotes kafijas, trīs simti grami kondensētā piena, viena ola, trīs simti grami alkohola, piecdesmit grami kausētā tumšās šokolādes.

Šokolāde ir izkusis, pievieno krējumu un iebiezinātais piens, tad kafiju un labi samaisa. Dzeltenumu tika atdalīta no olbaltumvielu un maz pukoties, un tad tas tika lēnām ielej kopējā svara kopā ar alkoholu. Visu kārtīgi samaisa un ielej pudelēs, kas ir piesaistīti uz četrām dienām vēsā vietā. Veikala kafijas liķieri var glabāt ledusskapī līdz sešiem mēnešiem.

Jo ilgāk stāvēt liķierus, tad garšīgāk viņi ir. Ieteicams saglabāt šo dzērienu par mēnesi attiecībā uz lielu garšu un augstu garšas īpašību iegūšanai.

Gatavojot liķieri, nevis alkohola vai degvīna, daži cilvēki izvēlas izmantot brendiju vai konjaku. Pēdējā gadījumā, kafijas liķieris apgūt kādu degsmi un kļūt par tās garšas labāk nekā jebkurš dzēriens iegādātas veikalā.

Līdz šim receptes kafijas liķieri pietiekami. Kuru izmantot atkarīgs no personiskajām vēlmēm no pavārs, kā arī tās kulinārijas spējām. Ir nepieciešams tikai teikt, ka šāda veida dzērienu jebkurā gadījumā sagatavots spirtu ar pievienojot kafijas pupiņas, piešķirot tai atbilstošu krāsu un uzmundrinošu aromātu. Spēks no šī alkoholiskā dzēriena parasti ir 17-30%. To var izmantot atsevišķi vai pievienot kokteiļus, vai dažādiem desertiem. Jebkurā gadījumā, jums ir paturēt prātā, ka kofeīns ir ietverts dzērienu koncentrētā formā. Bez tam, jums ir jāatceras, ka jums ir nepieciešams dzert alkoholu ar mēru.