Uzreiz jāatzīmē, ka no cūku sirdīm ēdieni ir diezgan specifiskas gaumes. Tomēr subproduktiem cienītāji uzskata, ka ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīga. Anyway, ēdiens cūku sirdis, receptes , kuras tagad var atrast jebkurā pavārgrāmatu, dažādot savu uzturu. Piedāvājam Jums vienu no visvairāk vienkāršu un viegli receptēm.
Ēdieni no cūku sirdis. Sirds ar marinētiem sīpoliem
Iespējas padarot šo blakusprodukts izgudroja jau izdarīts. Tomēr šī recepte ir kāda iemesla dēļ ir ļoti populāri. Tasty cūkgaļa sirds, apvienojumā ar asu nelielu sīpolu uzvarēt jebkuru gardēdi.
Tātad, kā nepieciešamās sastāvdaļas, jums būs nepieciešams:
- 3 cūkas sirds (daži izvēlas liellopu, un tos var lietot);
- 1 liels solid bulb;
- ķekars svaigi garšaugi (īpaši labi ar šo trauku koriandrs);
- majonēze un garšvielas pēc garšas.
Paņēmiens trauki cūku sirdis
Hearts rūpīgi jānoskalo ar aukstu ūdeni. Dip katliņā un vāra divas stundas. Ja viņi joprojām saspringts, gatavošanas laiku var pagarināt uz vēl vienu stundu. Neaizmirstiet sālsūdens aku. nebūs, pat tad, ja jums ir pārāk sāļš buljons, tas vairs nav vajadzīgs nekas briesmīgs. Notīriet un sagriež sīpolu, cik vēlaties. Tomēr tas ir labākais, lai karbonāde sīpolu gredzenus četrās daļās. Tad ņem mazu bļoda un ielej tajā nedaudz etiķa. Tas būtu jāatšķaida ar vārītu remdenu ūdeni ar ātrumu pusglāzi ūdens divas ēdamkarotes etiķa. Pavāri ka marinādei izrādās, pat garšīgāka, ja pievienot pāris karotes cukura. Tas viss marināde ir gatava. Tā joprojām ir tikai, lai to mūsu sīpoliem. Pusstundu vēlāk viņš bija pilnīgi marinēt. Rūpīgi jānomazgā zaļumi būtu sagriež mazos gabaliņos. Starp citu, tiem, kuri ir skeptiski par koriandrs, pastāv iespēja nomainīt savu tradicionālo dilles vai pētersīļus. Pa to laiku, jums ir atbrīvot sīpolus no marinādes, piemēram, izmantojot caurduris. Un lai, ka sīpoli ir skāba un rūgta, viegli noskalojiet to zem krāna ar aukstu ūdeni. Ļaujiet viss šķidrums notecēt. Ja cūku sirds jau ir vārīti, ir pienācis laiks, lai samazinātu tos veikls strēmelēs. Protams, vispirms viņiem ir nepieciešams, lai atdziest. Kopumā, pārtika no cūku sirdīm nepieļaujam steigu. Visas sastāvdaļas ir gatavi? Excellent. Tagad jūs varat nodot tos kopējā katlā un samaisiet. Piepildiet trauku ar majonēzi, olīvu labāk. Viņš devās garšu gaļas un sīpoliem. Šo ēdienu var piegādāt kā salātiem un tamlīdzīgi, un to var zemes. Ir teikts, ka tas notiek arī ar kartupeļu biezeni. Bet kāpēc ticēt baumām, ja visi jūs varat sagatavot sevi. No cūku sirdis var veikt ne tikai salāti. Šie blakusprodukti izceļas zupām, gaļas mērces un dažādas ruļļi, kotletēm un sautējumiem. Ne vienmēr ievērot īpašu recepti. Ja jums ir savs priekšstats par gatavošanas sirdi, eksperimentu. Varbūt tas ir jūs atradīsiet ideālus gatavošanas gaļas delikateses.