Mieži Recepte katrai gaumei

Pirms daudziem gadsimtiem, kad vārīšanas mieži biezputru cilvēki zināja daudz. Tāpēc tagad ir pārpilnība dažādas receptes tās sagatavošanu, un agrāk bija tikai viena recepte miežiem. Bet biezputra vienmēr izrādījās lieliska. Vairākas paaudzes krievu varoņiem kļuva graudaugi. Nav brīnums, mīlēja un Krievijas cars Pēteris I. pašreizējos apstākļos, daži cilvēki zina, kā gatavot miežus, lai tā iznāca garšīgi.

Lai sāktu astes jābūt rūpīgi iet cauri, noņemiet bojāto graudu. Tad tas būtu iemērc ūdenī desmit stundām. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams atcerēties, noteiktu daļu no graudiem un ūdens. No vienas stikla grūbas ņemt litru auksta ūdens.

Mieži putra brokastīs nav piemērots, jo gandrīz puse dienas sagatavošanā. Parasti graudaugu iemērc vakarā un no rīta ūdens tiek aizvadīts. Piepildiet to ar diviem litriem silta piena un likts uz uguns. Tas nav nepieciešams aizpildīt astes ar karstu pienu!

Kad piens nāk līdz vārīšanās temperatūrai, pagatavot biezputru ar vāku atvērtā piecas minūtes. Šajā laikā, nepārtraukti uzraugot viņu ne sadedzināt biezputru un pienu nav aizbēgt. Pēc tam putru noņem no uguns un pārkārtot lielā katlā ar ūdeni, tā saucamo ūdens vanna. Aizveriet vāku un vāra sešas stundas vāra uz lēnas uguns, līdz smilškrāsas ēnā. Recepte miežiem ļauj jums visu šo laiku, dara savu lietu. Tikai periodiski piepildīt verdošu ūdeni ūdens vannā.

Miežu putras gatavi pievieno krējumu un sviestu. Tas nav nepieciešams pievienot jebkuru citu eļļu bļodā. Ja jūs pavārs biezputra ir pareizs, tad tas būs salds, tas vienkārši kūst mutē. Un tas nav nepieciešams, lai košļāt, kā tas ir ierasts.

Vai nevēlaties, lai zināt, kā gatavot miežus ūdens mājās. Sagatavošanās tas ir daudz ātrāk, taču izrādās, nav tik garšīgs. Tāpēc, lai uzlabotu tā garšas īpašības ir pievienotas sēnes, dārzeņus, pat gatavošanas procesā.

Es centīšos jums pastāstīt , kā gatavot miežus bez piena un izcelt dažas receptes tās sagatavošanu mūsdienu mājsaimnieces. Jebkurā gadījumā, sākums miežu jābūt labi jāizskalo un iemērc uz nakti aukstā ūdenī lielā traukā ar ūdeni. Ūdens jāveic četras līdz piecas reizes lielāks nekā graudaugiem. No rīta ūdens drenāžas, piepilda ar aukstu ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Ja jūs nevēlaties sajaukt to ieguva zilganu krāsu un saņemt garšīgi, atkal drenāžas ūdeni. Putraimi pārlej verdošu ūdeni atkal pārklāj ar vāku un ļoti zemu siltuma vāra līdz piedāvājumu. Uz stikla labību jāveic trīs glāzes ūdens. Tas aizņem aptuveni stundu. Ar visu šo laiku, lai paceltu vāku un maisīt putru ne. Mieži putra gatavi atmest uz sieta, lai drenāžas ūdens, pāriet uz šķīvja un pievieno sviestu.

Neatkarīgi recepte miežu esat veicis, tai vienmēr jābūt iepriekš iemērc ūdenī. Ļoti garšīgs iegūts, kad vārīšanas biezputru ar vistu. Tas, ko iegūst kā plovs. Lai to izdarītu, vistas sagriež mazos gabaliņos, pievieno smalki sagrieztu burkānus un sīpolus un vāra uz lēnas uguns piecpadsmit minūtes. Tad pāriet uz vistas miežiem, sāli, pievieno garšvielas, samaisa maigi, pārklāj ar ūdeni un atstāj sautēties zem vāka, līdz gatavs. Putras absorbēs sulas gaļas un dārzeņiem. Ja plati likt lielāku sviestu, jums ir ļoti garšīgs un atbilstošu ēdienu.

Es saku jums vēl recepte miežiem, ko izmanto mūsu ģimenē. To sauc klosteris putra un sagatavojot to no četrām graudaugiem: rīsi, griķi, prosa un miežu. Tā kā tie ir sagatavoti graudaugi dažādos veidos, un prasa dažādus daudz laika, tas ir nepieciešams, lai sāktu vārīties, līdz vārītu miežu putras. Prosa skalot labi, pievieno ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un žāvētas vēlreiz. Rīsi un griķu mazgāšana tikai.

Atsevišķā pannā apcep sēnes ar burkāniem un sīpoliem. Tad, slāņi vai keramikas pot katls likts katra veida labības, augšējā slāņa katra dažādu graudaugu maiņu sēnes un dārzeņus. Kad tas sāli un piparus katrs slānis un pievieno ūdeni. Kazan likts uz lēnas uguns un vāra uz lēnas uguns, līdz pilnīgi vārīti. Man patīk gatavot putra klosteri keramikas podi porcijās krāsnī.

To var pabeigt miežu putras pievienotu Stewed tomātus ar piparmētru. Tas dod garšu un oriģinalitāti vienkāršu ēdienu. Ja radoša pieeja sagatavošanas procesu, pat tādi šķietami nepievilcīgi haoss, piemēram, miežiem, var būt jautri procesā ēšanas.