Mācīšanās gatavot žāvētu augļu kompotu ābolu un citi žāvēti augļi. praktiski padomi

Ir reizes, kad tēja, kafija, kakao un citi "parastie" dzērienu pasūtīšana garlaicīgi un vēlas kaut ko vienkāršu un mājas. Šajās dienās, jūs varat sagatavot kompots. Un, ja roka tiek sagatavots iepriekš augļiem, tas var izrādīties ideāls kompotu žāvētu ābolu, bumbieru vai aprikozes. Kā pagatavot ir brīnums?

Lai sāktu, padomāsim par to, ko produkti ir vislabāk sagatavot mūsu dzēriens. "Tradicionālais" mūsu platuma grādos, tiek uzskatīts par kompotu žāvētu ābolu. Ar sevi, tas ir saistīts ar pieejamību āboliem sevi teritorijā gandrīz visā valstī jebkurā gadalaikā. Bet ražošanā žāvētu ābolu (vai "krekeri") ir vislabāk augļi audzēti ar savām rokām. Ja jums ir māja vai radiniekus ārpus pilsētas, iegūt dažus kilogramus ābolu ražošanai krekeri nebūs problēma. Ar šķipsnu, jūs varat izmantot ābolus jums patika šķirnes no tuvākā veikala.

Lai iegūtu perfektu augļu kompotu no "sausā" no āboliem, jums ir jāzina, kā labot šo "sausā" uz veikalu āboliem. Vislabāk žāvēt svaigā gaisā ābolu saulē, vietā izpūstas. Svaigi āboli būtu rūpīgi nomazgā, sagriež daiviņās un izņemt tos no kodola un sēklas. Tad ābolu šķēles sadalās kārtiņu marli un segumu. Pēc kāda laika, katru ābolu šķēles, būs nepieciešams pagriezt otru pusi. Ideālos apstākļos, žāvēti āboli šādā veidā būs gatava glabāšanu pāris dienām.

Lai sagatavotu dzēriens izgatavots no žāvētiem augļiem nevajadzētu ņemt par pamatu, lai recepte, kas ir kompots no svaigiem āboliem vai bumbieriem. Lai sagatavotu kompotu žāvētu ābolu būs nepieciešams aptuveni divi simti gramus ābolu sevi un ar pusi litrus ūdens, simts gramus cukura un vienu trešdaļu no tējkarote citronskābes. Ja vēlaties, varat pievienot šķipsniņu krustnagliņu vai citronu balzams. Jebkurā gadījumā, mēs šķirot ābolus un rūpīgi nomazgājiet tos. In verdošu ūdeni pirmais pievienojot citronskābi un cukuru, un pēc tam nomazgā āboli. Pēc kompots nāk līdz vārīšanās temperatūrai, vāra to pusstundu uz lēnas uguns. Apmēram desmit minūtes pirms noņemot dzērienu no uguns, pievieno tam balzams un krustnagliņām. Atdzesēts kompots var pievienot citronu garšas.

Nedaudz savādāk pagatavoti ābolu kompotu žāvētu ar papildus citu sauso augļu. Ar šādā dzērienu proporcijas būs atkarīgs tikai no jūsu gaumes. Attiecībā uz diviem litriem ūdens jāņem summu vienu tasi žāvētiem augļiem. Sakarā ar to, ka visi žāvēti augļi gatavošanas ātrums ir atšķirīgs, pievienot tos uz pannas jums kādā noteiktā secībā.

Pirmā verdošu ūdeni noteikts aprikozes, bumbieri un āboli - visvairāk cieta žāvētas. Ja izmanto ēdiena gatavošanai aprikozes, žāvēti mājās, jums ir nepieciešams gatavot tos mazliet ilgāk, jo tās ir grūtāk, nekā iegādājoties žāvētas aprikozes. Ļaujot pirmo partiju augļu vārīties desmit minūtes, pievieno plūmes katlā un mežrožu augļiem. Rozīnes, kas sabrukt ātrākais, pievienot vēl desmit minūtes. Pēc rozīnes bija verdoša ūdens, vāra buljons turpināt vēl piecas minūtes. Pēc tam izņem no šķīvja, un nedaudz atdzesē dot ievilkties un eventuāli filtrēts. Kompots žāvētu ābolu un citi žāvēti augļi gatavs.

Lai iegūtu saldu sulu, var pievienot nedaudz vairāk cukura vai medus. Tiem, kam patīk sautētu skābs, jūs varat dzert atšķaidītu citronu sulu (ne vairāk kā divus citronus izstrādājumus divās litriem ūdens), vai pievienot šķipsniņu citronskābes.

Šis dzēriens ir ideāls visai ģimenei - patiesībā, viņš ir ne tikai lieliska garša, bet arī noderīga organisma. Kombinācijā ar pašgatavotas kūkas vai vieglu desertu, viņš var būt īsts ornaments jebkuram ģimenes vakariņām.