Kūka "Svetlana": cepšanas recepte pannas

No krāsns virtuvē trūkums - tas nav iemesls pamest mājas kūka. Un tas nav par veikalu smilšu, ka māja, jūs vienkārši varat izplatīt savu mīļāko krēmu. Delicious un viegli sagatavot kūka var izdarīt ar pan. Šī kūka ir sauc par "Svetlana". Kā cept kūkas pannas, kā gatavot gardu krējuma kūka un apkopot, aprakstīt šajā rakstā.

Torte "Svetlana": kūkas recepte

Pavārmāksla kūka sākas ar grieţamām uz kūkas. Tas būtu jādara šādā secībā:

1. Mikseris Whip putas ar vienu olu. Neapturot jaukšanai pievieno 380 ml iebiezināto pienu.
2. Olu-pienskābi add izsijāti milti svars (3 ēdamk.) Un mitrināta soda etiķis (1 st. Spoon).
3. Mīcīt vispirms ar karoti, tad rokas mīkla elastīgs, savākt to bumbu, un pēc tam sadalīta 8-10 gabalos. Skaits kūkas atkarīgs no jūsu pannas diametru.
4. Pār augstu siltumu, siltuma panna.
5. Izrullējiet kūkas pareizo diametru, novirzīt tos uz pannas un cep, piemēram, pankūkas par minūti uz katru pusi.
6. Hot kūka, lai noņemtu no pannas uz galda, ielieciet plati piemērota diametra un izlīdzināt pie malas.
7. Līdzīgā veidā cept pārvietotos visus smilšu.

Atzarošanas kūkas nav mest prom, bet nedaudz sausā pannā, atdzesē un sasmalcina blenderī vai izmantojot ritošā pin uz drupatas.

Olu krēms kūka

Kaut kūkas atdzist, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu Krējuma kūka. Tā ir ideāli caurstrāvo tortes, kūkas izgatavošana "Svetlana" Izrādās, maigu un garšīgu. Eksperiments ar citiem krēmi ir nevēlama.

No tā pagatavošanas secība ir šāda:

1. Panna vārīt pienu (750 ml).
2. Atsevišķā bļoda pātagu mikseris 2 olas un 250 g cukura. Pievieno 70 g miltu.
3. Ielej olu masa nedaudz karstu, bet ne verdošu, pienu. Labi samaisa, ielej katliņā un likt uz šķīvja uz ļengans uguns.
4. Vāra krēmu, neaizmirstiet maisīt, līdz tas ir pietiekami biezs.
5. Karstā krējums likt sviesta (180 g). Maisa, līdz gluda.

Kā apkopot un rotā torti, "Svetlana"?

Montēt kūka visas kūkas iestiprināta ar siltu krējumu. Viens kūka ir jāsadala aptuveni 3-4 ēdamkarotes.

Kad kūka ir gatava, to pārkaisa augšējās un sānu pagatavotu mikroshēmas. Tas izskatās brīnišķīga torte "Svetlana", rotāti ar svaigām ogām. Gatavi mazliet deserts ir mērcēt istabas temperatūrā (apmēram viena stunda), pēc tam tā ir ielikt ledusskapī vēl 6 stundas.