Kūka "Millefeuille" recepte. Kā pagatavot desertu "Millefeuille" (foto)

Skaista un delikāts deserts "Millefeuille" kā katra godīgāku dzimums. Dažādas sastāvdaļas var izmantot to sagatavošanai, ieskaitot svaigus augļus. Ar šo kūka, "Millefeuille" recepte, kas tiks apspriests rakstā, tas izrādās ļoti atsvaidzinoša.

Kūka ar avenēm

Šāda iemiesojums ir ļoti populārs, jo ēdiens kļūst garšīgs un piedāvājums. Par šo desertu, vai drīzāk uz 4 daļām, ir jāveic šādas sastāvdaļas: 200 g kārtainās mīklas, 450 g svaigu aveņu, 220 g krējuma, 120 grami pulverveida cukurs un svaigām piparmētru lapiņām.

sagatavošanas process

Protams, jūs varat padarīt savu kārtainās mīklas, bet šo recepti izmanto veikalos ietaupīt daudz laika, kurā gatavo kūku. Delicious un gaismas deserts pagatavota saskaņā ar shēmu parādīts zemāk.

1. Mīklai jābūt sagriež vienādos taisnstūros, likt uz pannas un cep krāsnī, kas uzsilda līdz 200 grādiem. Kad redzat mīklu pārklātas ar zelta garoza, jūs varat saņemt. Gatavi dvesma svītras būtu sadalīts 3 daļās.
2. Bļodā jums ir pārlej ar krējumu, pievieno cukuru un sita līdz stingrās putās.
3. Tagad ir pienācis laiks, lai veidotu kūkas. Put vienu daļu no testa tauku krējumu, ielieciet avenes, sedz nākamo daļu, un tā tālāk. Rotā pabeigts ēdienu var pūdercukurā un aveņu lapas.

Deserts "Millefeuille" pankūkas

Šī opcija dod ļoti sirsnīgs, bet viegli, un, protams, garšīgi. Lai padarītu šo desertu, jums ir nepieciešams, lai cept ierastās saldās pankūkas. Lai, piemēram, krēmu sastāvdaļas: 400 g siera "Philadelphia", 150 g krējuma 33% tauku, un tādu pašu summu melleņu ievārījumu vai ievārījumu. Vajadzīgi arī šajā recepti mērci, kas sastāv no 250 g 22%-x krējumu, pašu summu cukura, 1 g vanilīnu un 20 g uz dzērienu "Bailey".

"Millefeuille": recepte

1. Pirmie cept pankūkas, ka jums vajadzētu būt apmēram 2 mm biezs.
2. Tagad pagatavotu krēmu. Pēc viņa domām, sakult krējumu, līdz pūkainu putas un tad partijās, pievienojiet sieru un ievārījumu. Sajauc visas sastāvdaļas apvienotu viendabīgu masu.
3. Mēs sākam apkopot kūka. Uz galda, ielieciet plastmasas wrap, un viņas pankūka, kas ieeļļo krēmu, tad atkal, sasodīts, un tā tālāk. Tā rezultātā, jums ir nepieciešams veikt 6 slāņi, ja jūs vēlaties kaut ko vairāk. Ready deserts wrapped ar foliju un ievieto ledusskapī uz 4 stundām.
4. Kamēr kūka ledusskapī, jūs varat pagatavot mērci. Lai to izdarītu, ielieciet katliņā un cukuru pār zemu siltumu noslīcināt to stāvokli karameles. Nepārtraukti maisot, pievieno krējumu, līdz pilnīgai izšķīšanai. Kad tas notiek, pievienojiet desertvīnu, vaniļas un labi sajauc vēlreiz.
5. Serve desertu nepieciešams, sadalot to porcijās un mērci laistīšanas. Lai rotā ēdienu, lietot svaigas ogas un piparmētru.

Kūka ar pralinē

Par šo iespēju, jums ir nepieciešams šokolādes mīklu, kuru jūs varat sagatavot sevi, vienkārši pievienojot ar parasto recepti neliela daudzuma kakao. Tā rezultātā kūka, garšīgi un viegli, ka jūs varat pieteikties uz jebkuru svinībām. Desertā jums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas: 120 grami riekstu, 250 g sviesta, 4 olas, 140 g cukura, vaniļas soma, 120 g smagā krējuma, 35 g kukurūzas cietes, 420 g piena, 800 g kārtainās mīklas un 50 g konjaka.

sagatavošanas process

Kūka "Millefeuille", kura recepte ir ļoti vienkārša, gatavojas nedaudz vairāk nekā stundu.

1. Gatavo mīklu būtu jāizcērt 3 gabalos izmērs 20x30 cm.
2. Mēs doties sagatavošanā krējumu, ko jūs vēlaties, lai sajauc pienu un saldo krējumu. Put panna uz lēnas uguns. Citā bļodā, kārtīgi sajauc olu, 3 olu dzeltenumi, 90 g cukura, un cornmeal.
3. Ja redzat, ka piens sāk vārīties, ieliet trešo daļu ar olām, bet, nepārtraukti maisot. Pēc tam iegūto masu pievienojiet atlikušo pienu un turpina maisīt, līdz krēms nav metināts. Wrap ar foliju, lai tā pieskārās krējumu un vietu ledusskapī uz stundu.
4. Tagad sagatavoties konfektes. Veikt panna, pārlej ar 50 gramiem cukura un maisa, līdz tas izkusis. Kad tas notiek, ielieciet tur valriekstus un maisa, lai pilnībā segtu tos karameli. Rūpēties, lai nekļūtu brūno cukuru, jo tas būs garša rūgta. Pēc Put riekstus konditorejas papīra un ļaut viņiem atdzist. Tad ņem blenderī un pārvērst tos par pulveri.
5. Mīklai jābūt sadalīts 3 vienādās daļās un nodot cep 170 grādu krāsnī uz pusstundu. Pēc tam, izņemiet pannu un pagrieziet kūkas, kas nāca ārā lieko gaisu, saplacināt tos ar dvieli. Novietojiet kūkas atpakaļ krāsnī uz pusstundu.
6. Iet atpakaļ uz krējumu. Bļodā noslaucīt līdz gludas eļļu, konjaku un pralinē. Krēms, kas uzstāj ledusskapī, izraut un viegli sakrata. Tagad jums ir nepieciešams, lai rūpīgi savienotu divus krēmus vienā.
7. Ir pienācis laiks, lai pabeigtu kūka "Millefeuille", recepte, kas ir tikko apspriests. Pārmaiņus promazhte krēmu kūkas, un pēc tam sagriež deserta daļas, kas pirms pasniegšanas apkaisa ar pūdercukurā.

citronu kūka

Traukā ir iestrādāta 2 porcijās. Kūka "Millefeuille" recepte, ko mēs tagad izskatīsim sagatavojot tikai pusstundu. Par viņu, jums būs nepieciešams šīs sastāvdaļas: 3 veselas olas un 2 olu baltumus, sulu un miziņu no 2 citroniem, tase cukura, 7 ēdamkarotes sviesta, 3 ēdamkarotes kausēta sviesta, iepakojums kārtainās mīklas, 7 ēdamkarotes pūdercukurs un glāzi jūsu mīļākie ogas.

sagatavošanas process

1. Pirmkārt, pārliecinieties, krējumu. Put kastrolis uz mazas uguns, ielej tajā cukuru un 3 olas mēģina vadīt. Ir arī nosūtīt miziņas un citronu sulu un eļļu. Krēms vienmēr vajadzētu saņemt tādā veidā tā, lai izveidotos pikas. Kad tas sabiezē, noņem no uguns un vietu ledusskapī.
2. Ņem vienu loksni mīklas un ieeļļojiet olbaltumvielas. Tā ielieciet šādi, atkal eļļot olbaltumvielas un aptver pēdējo lapu. Paņemiet jebkuru apaļu formu, pat stikla fit, un cut-out cookie mīklu.
3. Put panna uz uguns, pievienot kausētu sviestu un cep no abām pusēm no cepumiem dažas sekundes, līdz zeltainā krāsā.
4. Veikt plāksnes piegādi, pārlej centrā pāris ēdamkarotes krējuma un nodot to uz vienu sīkfailu. Viņu atkal dažas ēdamkarotes krējuma un ogām, augšējais vāks ar citu sīkfailu. atkal atkārtojiet procedūru. Visi deserti ir sagatavoti.

Kūkas "Millefeuille" recepte, ko mēs tikko uzskatīja, noteikti iepriecinās visus savus ģimenes locekļus.