Kas ir vecākais un kā dzert?

Sambuca ir Itālijas nacionālais dzēriens ir bezkrāsains (visbiežāk), liķieri piegaršu ar anīsa. Visizplatītākais veids ir bieži sauc par balto Sambuca, lai atšķirtu to no citiem šķirnēm - spilgti zilā vai sarkanā krāsā.

Sambuca ražots ar ēteriskajām eļļām, kas iegūtas no anīsa, anīsa, lakrica, un citas garšvielas. Šīs eļļas ir pievienotas tīrā veidā kopā ar koncentrētu šķīdumu cukuru un citi aromatizēti. Standarta pils, šis dzēriens ir 42% alkohola.

stāsts

Neatkarīgi no tā, ka šāds vecākais, daudzi cilvēki nevar precīzi izsekot vēsturi tās rašanās. Viena versija saka, ka nosaukums cēlies no arābu vārda "Zammut". Bija nosaukums dzēriens ar anīsa garšu, kas tika piegādāts ostām Itālijas uz kuģiem, kas nāk no austrumiem. Savukārt Oksfordas angļu vārdnīca norāda, ka vārds cēlies no latīņu cilmes vārda "vecākās". Tāpat, saskaņā ar vēsturiskiem ierakstiem, Grieķijā sauc Sambuca liķieris no plūškoka, kas ražo apmēram pirms 130 gadiem.

Turpinot vēsturisko informāciju par to, kas ir vecākais, ir vērts atzīmēt, ka pirmā komerciālā versija dzērienu sāka ražot beigās 1800 pilsētā Civitavecchia. 1945. gadā, neilgi pēc Otrā pasaules kara, uzņēmējs Angelo Molinari sāka veikt sambuca Extra Molināri, kas palīdzēja popularizēt dzēriens visā Itālijā.

Kā dzert?

Alkoholiskie dzērieni Sambuca parasti piegādā veidā estētiku. To var arī piegādā vai atšķaidīt ar ledus ūdeni, kā rezultātā interesantu vizuālo efektu. Plaši šāda veida iesniegšanu ir con Mosca, kurā trīs kafijas pupiņas tiek izmestas stikla, kas izlietas Sambuca (Foto - dzēriens ar kafijas pupiņām - ir sniegts zemāk).

Alkoholiskie dzērieni, iepazīstinot tādējādi simbolizē vēlmi labklājību, veselību un laimi, vai Svētās Trīsvienības (saskaņā ar Itālijas tradīcijām). Turklāt, Sambuca tradicionāli pievieno kafijai - par garšu, un tā vietā, cukura. To lieto tīrā veidā - mazie brilles kā aperitīvu.

Turklāt, atsaucoties uz to, Sambuca, daudzi uzreiz domā par kluba alkoholisko kokteiļu ar uguni. Tas ir arī kopīgs veids, kā dzert šo dzērienu - dzērienu aizdegties uz neilgu laiku, kam seko dzērienu un nodzēst liesmas šķidrums ātri. Pēdējā brīža kokteiļi arī ir izgatavoti no vairākiem dažāda veida alkohola cietokšņa ielej stikla slāņiem. Tādā gadījumā, kas ir vecākais būs apakšā, vairāk blīvs un smago dzērienu.

Bieži un oriģināls veids dzeramā sambuca. Pirmkārt, dzērienu ielej glāzē un aizdedzināts, un pēc tam ātri ielej citā traukā. Pirmā glāze, kad tas ir nepieciešams, lai apgāzties un novietojiet to uz šķīvīša. Tad, pēc lietošanas siltu Sambuca vajadzētu pieturēties caurulē starp salvete un pirmo stikla apakštasīti un Ieslodzījuma gaisu elpot. Aukstā liķieris iet labi ar pienu, bet ne formā kokteilis, un atsevišķi - malku alkohola, un tad malku piena.

Summējot, cenšoties pilnībā atbildēt uz jautājumu "Kas ir vecākais", to var apgalvot, ka tas ir spēcīgs anīsa liķieris itāļu izcelsmes, kurus var jāizdzer dažādos veidos.