Kas būtu recepte vistas aknām

Pareizi ēdieni no vistas aknām vienmēr meklēja un garšīgs, un daudzi no viņiem pieder pie kategorijas delikateses.

Turklāt, vistas aknas , ir ļoti noderīga. Ieteicams kā toniku, kad atgūstas no smagas slimības, nogurumu, paaugstinātu stresa, hroniska noguruma sindroms, redzes traucējumi. Arī ēdieni no vistas aknām tiek uzskatīti piemērots bērniem, jo folskābe koncentrācijā, kas pārsniedz ar vistas aknām un uzlabo imunitāti "atbildīga" par attīstības asinsrites sistēmu.

Gatavā trauku izrādījās garšīgs, tas ir ļoti svarīgi izmantot svaigu aknas. Nav brīnums, kāda recepte vistas aknu sākas, "Take Fresh vistas aknas."

Kā būtu jāizskatās svaigu vistas aknām.

Pērkot aknas vajadzētu pievērst uzmanību šādām lietām:

1. aknas krāsa ir sarkana, brūna.
2. Virsmai jābūt gludas gabali. Loose vai krekinga virsmas rada šaubas par svaigumu produktu.
3. Grieztie gabali jābūt vienādai un nedrīkst saturēt asins recekļi vai citu ārvalstu ieslēgumi. Gluda virsma liecina, ka putns ir vesels.
4. Nav jābūt smarža. Ņemot spēcīga smarža, raksturīga aknu, teica sākums sadalīšanās, smarža puves - augstāka pakāpe tā.

Cook vistas aknas Ir daudzi veidi, jo šis produkts ir pelnīti mīlēja visi pasaules kulinārija. Izvēloties recepte vistas aknas, būtu jāapsver šādas īpašības:

1. Aknas sasniedz gatavs ļoti ātri, bet procesā vārīšanas tas ir stipri zaudē mitrumu un kļūst stingrs. Tāpēc gatavošanas laiks produkts būtu mazs.
2. Metinātie aknas ir laba spēja absorbēt taukus jebkuras izcelsmes, kas padara to par pievilcīgu komponentu pastētes, desas vai ruļļos.
3. Vistas aknas ideāli saplūst ar daudziem produktiem. Dekorē tā var būt jebkura graudaugu, kartupeļu biezputru, dārzeņi un sēnes. Īpaši garšīgs un piedāvājums vistas aknas iegūst cepot to krējuma mērcē. Sautēti vistas aknas arī otaetsya mīksts un sulīgs.

Mēs dodam dažus vienkāršus veidus, gatavojot vistas aknas.

Recepte no vistas aknām, ar ceptiem sīpoliem.

sastāvdaļas:

• Fresh vistas aknas - 300-400 grami
• divi vidēji sīpoli
• sāls, melnais pipars, koriandrs, sinepju sēklas
• cooking oil - 2-3 ēdamkarotes

preparation:

Aknas attīra no asinīm un filmu, mazgā un reizēm caurduris uz ūdens stikla. Sīpolus notīra, sagriež ne biezi gredzeni. Uzkarsē pannu un pārlej par to eļļu. Mest sīpolus uz pannas, un, laiku pa laikam apmaisot, cep, līdz gaiši dzeltenā krāsā.

Dalīties aknu šķēles vienā slānī. Sāls un pipari, pievieno garšvielas. Kad apakšējā puse ir zeltaini brūna, uzsist aknas, mazliet prisolit. Samazināt siltuma un aptver panna ar vāku. Cep aknas 5-7 minūtes. Gatavo ēdienu var būt dekorēti ar apstādījumiem.

No vistas aknu recepte, sautētas ar sēnēm saldā krējuma vai krējuma.

sastāvdaļas:

• Fresh vistas aknas - 300-400 grami
• taukskābju (ne mazāk kā 20%) non-skāba svaigs krējums vai krējums - 150-200 grami
• sēnes svaigas sēnes - 200-300 grami
• sāls, pipari, garšvielas pēc garšas
• sviests - 1 ēdamkarote
• maz mīļākie svaigi garšaugi (pētersīļi, dilles)

Preparation.

Aknas attīra no filmām un asinis, noskalo, ļauj notecēt ūdenim. Sēnes nomazgā, sagriež uz pusēm. Uz karstas pannas, izkausētu sviestu likt aknas un sēnes. Cep lielā karstumā 5-7 minūtes, pagrieziet periodiski. Sezona ar garšvielām un garšaugiem. Pievieno krējumu vai krējumu, samaisa, samazināt siltuma un vāku. Lēnas uguns vēl 5-6 minūtes. Pirms izslēgšanas pievieno smalki sagrieztu zaļumi.

Svarīgi: skābais krējums (krējums) pirms pievienošanas aknas ir nepieciešams iesildīties mazliet, lai izvairītos no to sabrukumu.