Kartupeļu pankūkas

Kartupeļi - universāls produkts, no kura var sagatavot maksimālo skaitu maltītes līdz šim. Un garšas tie būs ļoti atšķirīgi viens no otra. Tas ir iemesls, kāpēc jūs varat pagatavot kartupeļus pat katru dienu, un vēl viņš nav apnicis. No šī sīpola gatavo dažādas virskārtas, sānu ēdieni, dzērieni, karstie ēdieni ar gaļu un zivīm, gaismu bet sātīgām salāti, deserti, un pat cept maizi. Virtuves gandrīz visu pasaules nāciju nezinu recepte kartupeļiem. Populārākais produkts starp slāviem un jo īpaši - baltkrievi, kur viņš lepni saukts par "otro maizi".

Būtiska priekšrocība kartupeļu ēdieniem ir pagatavošanas vienkāršība, pieejamība sastāvdaļu, kas ļauj eksperimentēt savā virtuvē, sasniedzot rezultātus, patīkami mājsaimniecību.

Viens no visvairāk delicious, vienkāršu un ļoti mīlēja bērnus ēdienus - kartupeļu pankūkas. Viņi iegūst neticami viegls, garša ir patīkama un apmierinošs. Nejaukt ar pankūkām, kartupeļu pankūkas, Zrazy un citiem produktiem, kas izgatavoti no sarīvētu bumbuļu.

Lai sagatavotu šo vienkāršo, bet ļoti garšīgs ēdiens, nepieciešamās sastāvdaļas, piemēram:

1. Kartupeļi Svaigi - desmit.
2. Raugs bread-- trīsdesmit gramus.
3. Piena govs trīs procenti tauku - puslitru.
4. Olas - vienā gabalā.
5. sāls - ¼ tējk.

Kartupeļi ir vārītas, iepriekš nomizotus. To var vārītas savas jakas, ja jūs plānojat izmantot gaļas vai zivju pildījumu. Kaut pagatavotiem dārzeņiem, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu brūvēt. Lai to izdarītu, izšķīdina raugu nedaudz tasi sildīja, bet ne karstu pienu un uzmanīgi pievieno miltus, kārtīgi samaisa, un pēc tam atstāj siltā vietā tuvoties. Ideāls atstāt ievilkties podu pie krāsns, kur šajā laikā ir gatavot kartupeļus. Kad tā ir mīksts, tas ir nepieciešams, lai notek ūdens. Nākamais solis - ir mīcīt mīklu. Vārītas un dzesē kartupeļi būtu nedaudz samalt, pievienot rezultātā masu brūvēt un sakultu olu, sāli un atstāj topošajiem kartupeļu pankūkas nedaudz vairāk, lai iet.

Cep tos labāk karstā saulespuķu eļļā, līdz zeltaini brūnas. Šim procesam ir vislabāk piemērotas pankūkas vai čuguna kastrolītis neliels (aptuveni desmit līdz piecpadsmit centimetru) diametrs.

Kartupeļu pankūkas vislabāk pasniedz karstu ar skābo krējumu, rīvētu sieru vai kādu mērci.

Padarīt šo trauku barojoši, cik vien iespējams, izmantojot jebkuru pildījumu: malto gaļu, zivis, sautētiem kāpostiem, vārītiem rīsiem, ievārījums, sieru un vēl daudz vairāk, lai jūsu patikas. Ir vislielākā sāta kartupeļu pankūkas ar gaļu.

Par šo ēdienu mīkla ir arī gatavojas, kā aprakstīts iepriekš. Kad pankūkas ir pārcepts, jāatvēsina un īsi atstāt gatavot pildīšanai.
Tas prasīs:

1 smalki kubiņos (nav lielāks par vienu centimetru) gaļas fileja - pieci simti grami.
2. garšvielas pēc garšas (sāls, pipari, ķiploki, karijs, zemes lauru lapu, utt).
3. Vistas olas - viens gabals.
4. mazs sīpols un burkānu.

Brown gaļu eļļā, pēc tam, kad tas sasniedza pusi vārīti pievieno sasmalcinātu salātiem kā Korejas burkānu un sagrieztu sīpolu. Kad masa ir gatava, to atdzesē, ievadiet olu un garšvielas, labi samaisa. Sagatavot pildījums ir labāks izplatās vidū pankūka, pagriežot savu aploksni, proti, locīšana malas uz visām četrām pusēm uz vidu, tā, ka viss iekšā bija ne tikai iekļauti, un cieši ietin.

Pirms pasniegšanas, gatavu tīteņi ir atkal nedaudz apcept no abām pusēm. Pasniedz ar jebkuru mērci vai pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kartupeļu pankūkas - viens no visvairāk garšīgu ēdienu, ko var pagatavot no šo augu. Izmēģiniet to un jums.