Kalaches vienkāršu recepti ar skābo krējumu krāsnī

Es esmu pārliecināts, ka daudzi no jums piekritīs, ka pašmāju kūkas visos aspektos pārāka-veikalu kolēģiem. Jā, un pavārs tas nav tik grūti, kā šķiet pirmajā acu uzmetienā. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsiet vairāk nekā viena recepte kalaches krējumu krāsnī.

Pirmā iespēja: bez rauga

Neskatoties uz vairāk nekā nelielu komplektu produktiem, kas ir daļa no mīklas izgatavots no IT produkti ir pārsteidzošs garšu un aromātu. Pirms sākat šo procesu, jums vajadzētu pārbaudīt, vai visām nepieciešamajām sastāvdaļām savā virtuvē. Ir svarīgi rūpēties, ka klātbūtne izrādījās:

• 230 g krējuma.
• Divas olas.
• 6 grami cepamo pulveri.
• Half tase cukurs.
• 250 grami miltu.
• Šķipsnu sāls.
• 180 grami sviesta.

Jāatzīmē, ka summa, miltu, kas nodrošina recepti ruļļos par krējumu krāsnī, atkarībā no šķirnes un kvalitātes šo produktu. Dažos gadījumos to var pagarināt vēl uz simts gramiem.

Preparāts tehnoloģija

Olas sajauc bļodā ar cukuru un puto ar mikseri, līdz iegūto masu nepaaugstināsies apjoma un kļūst balts. Tad tika pievienots skābo krējumu un iepriekš izkausētu un atdzesētu sviestu. Tad tajā pašā traukā sūtīt sijā miltus, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls.

Iegūto masu izplatās uz darba virsmas un uzmanīgi sastrādātas līdz mīkla vairs pieturēties pie plaukstām. Pēc tam tas tiek sadalīts mazos gabaliņos, roll tos kūlīšos, kura garums ir aptuveni divdesmit centimetru, un pievienojiet gali. Veidota kūkas ar skābo krējumu ar krāsnī (recepte, fotoattēls var redzēt šodienas rakstā) ir novietots uz cepešpannas, kas iepriekš izklāta ar pergamenta papīru. Jo process cepšanas produktiem palielināsies izmēra, tie atrodas attālumā viena no otras. Cepšana ar sagatavēm tiek nosūtīti uz sakarsēta līdz 180 grādiem. Divdesmit minūtes vēlāk, grauzdēti krējumu kūkas var pasniegt uz galda.

Otrā iespēja: rauga

Jāatzīmē, ka ruļļi ar skābo krējumu ar krāsnī, recepte, kas tiks izklāstīts turpmāk, kļūs par reālu apdare Ziemassvētku galda. vajadzētu veikt auditu par sava ledusskapja un iegādāties nepieciešamos komponentus, ja nepieciešams, pirms darba uzsākšanas. Jūsu rīcībā ir jābūt:

• Četras tases miltu.
• Trīs svaigas vistu olas.
• Glāzi piena.
• Pack of sausā rauga.
• 70 grami sviesta vai margarīna.
• Half tase skāba krējuma.
• Pāris ēdamkarotes cukura.
• Šķipsnu sāls.

Neskatoties uz to, ka kalaches recepte ar skābo krējumu ar krāsnī ietver izmantošanu sausā rauga, ja nepieciešams, tos var aizstāt ar dzīvo kolēģiem. Turklāt iepriekš detaļu sarakstu var pagarināt, ieviešot tajā pāris ēdamkarotes magoņu, 50 gramus rozīnes un nedaudz citrona miziņas.

Apraksts procesa

Bļodā, piepildīta ar uzsildītu pienu, nosūtiet cukuru un raugu. Visu labi samaisiet un pievienojiet pāris ēdamkarotes miltu. Konteiners ar iegūto masu tika ievietots siltā vietā.

Divdesmit minūtes vēlāk, pārlej brūvēt stājas vēl divas tases sijā miltus, sajauc un atmatā atstātas pusstundu. Šoreiz būtu pietiekami, lai tās apjoms ir pieaudzis vismaz divas reizes. Pēc tam, brūvēt pievieno šķipsniņu sāls, olu, skābo krējumu un kausētu sviestu. Pakāpeniski podsypaya miltus, veikt mīklu, pārklāj to ar tīru dvieli un atstāj uz pusstundu siltā vietā. Šajā laikā, tas joprojām ir divreiz sastrādātas.

Pēc pusstundas tas tika pievienots ar iepriekš sagatavotu rozīnes. Iegūto mīklu sastrādātas atkal un tika sadalīta divās apmēram vienādās daļās. Katrs no gabaliem formas Kalacha un nosūtīja cepšanai iepriekš procedūru, kas pergamenta papīru. Top produkti smeared ar sakultu olas dzeltenumu, apkaisa ar magonēm un atstāj uz pusstundu. Pēc šī laika daļēji pabeigta sūtīšana cepta 200 grādiem. Četrdesmit minūtes vēlāk, gatavās produkcijas tiek noņemtas no krāsns, pārklāj ar dvieli un atstāj uz piecpadsmit minūtēm.

Trešā iespēja: ruļļi par skābo krējumu cepeškrāsnī

Recepte ir tik vienkārši, ka to var viegli apgūt pat nepieredzējušiem gatavot pirmo reizi nolēma to darīt vārīšanas šādus produktus. Pirms sākat, jums vajadzētu pārbaudīt, vai jums ir visas nepieciešamās sastāvdaļas. Jūsu virtuvē ir atrodams:

• 200 grami krējuma.
• Apmēram trīs glāzes miltu.
• Divas svaigas olas.
• Trīs ēdamkaroti cukura.
• 10 grami sāls.
• Tējkarote cepamā soda.

Nelielais daudzums augu eļļas, tiks izmantots kā papildus komponentiem. Šī vienkāršā recepte kalaches skābais krējums krāsnī ir interesanti, jo tā sagatavo mīklu par to, lai uzsūktu ledusskapī.

Milti izsijā un apvienojumā ar sodas. Bļodā sajauc sāli, cukuru un pulvera ar cukuru, krējumu. Ir arī nosūtīt miltus un vāra mīkla nav pārāk stāvas. Tad tas nosūtīja pāris stundām ledusskapī.

Pēc šī laika veidojas mīklas ruļļi, izplatīt tos uz pannas, eļļots, un nosūtīti uz stundas ceturksni krāsnī iepriekš sasildīta līdz 180-200 grādiem. Saskaņā ar produkta pieprasījumu nevar cept un cep dziļā tauku.