Kā pagatavot zupu ar kotletes

Daudzi mājsaimnieces bieži apdomājiet par to, kā pārsteigt mājās, pagatavot garšīgu ēdienu, kas ir oriģinālo garšu. Tātad, ne pārāk bieži receptes, kuras var gatavot zupa ar kotletes. Tomēr šis otrais ēdiens, ļoti sirsnīgs un flavorful, tas var būt par dvēseli un pieaugušajiem, un pat finicky bērniem.

Receptes daudz. Tādējādi kotletes izgatavoti no vistas, liellopu gaļu, zivis, cūkgaļa, uc Neapšaubāmi vissvarīgākais - .. Tie nav pārāk lielas krelles, kas ir iepriekš apceptas uz pannas un uz leju verdošu ūdeni.

Tātad, kotletes no liellopu gaļas, tiek sagatavoti šādi. Mārciņa svaigu malto gaļu sajauc ar vidēju sasmalcinātu sīpolu. Tas arī piebilst jēlas olas, sāli un piparus pēc garšas. No iegūtās masas veido mazas bumbiņas, kas ir tuvās rīvmaizē un nedaudz apcept. Uz panna saute sīpolu iegriež vidēja izmēra. Tam tika pievienots 2 tases iemērc sarkanās pupiņas, pusi tasi tomātu pastas. Iegūtais maisījums tika atstāj kādu laiku, lai uzsildītu, tad kas verdošā ūdenī (aptuveni 3 l). Kad pupiņas būs gatava, zupa ar kotletes sālītas. Garšvielas ir likts uz garšu. Tad kas buljons tieši ceptas kotletes. Ēdiens ir atstāts uz lēnas uguns vēl pusstundu. Gatavā zupa pievieno svaigus garšaugus. Uz galda var pasniegt ar svaigu ķiploku bageti vai ruļļos.

Zupa ar kotletes var pagatavot šādā veidā. 300 grami maltās gaļas (var veikt jebkuru no gaļas), sajauc ar rīvētu sīpolu, neapstrādāta ola, nedaudz rīsu. No iegūtā masa kas bumbiņas, kas no abām pusēm tiek ceptas uz pannas. Šajā laikā, kad uguns ir likts katlā ar pusi litrus ūdens. Kad šķidrums sāk vārīties, tas noteikts kotletes. Zupa tiek atstāta uguns ne vairāk kā 10 minūtes. Turklāt, šeit pievienotās nomizotus kartupeļus šķēlēs vidējiem kubi. Pannas apcept sīpolus. Lai viņam dod visu labāko sasmalcina mazos gabaliņos burkānus un papriku.

Zazharki likti zupa ar kotletes, kad kartupeļi gandrīz gatavi (lai noteiktu, ka tā mēģina maiguma). Svaigi tomāti tiek mizoti, sagriež kubiņos, pievieno uz šķīvja. Šis dārzenis var aizstāt ar karoti tomātu pastas. Zupas sālīti, tas novietots garšvielas pēc garšas, un tad vāra vēl 5 minūtes. Saņemtā trauku ievadīts un piegādā uz galda. Pie plāksnes, varat ievietot mazliet krējuma virsū buljonu ieteicams apkaisīt ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem.

Ļoti ātri un garšīgi vārīti kotletes dubultā katlu. Turklāt šī metode cooking ļauj ietaupīt daudz izdevīgāk cilvēka uzturu un ir piemērots pat bērnu ēdienkartes. Par šo pildījumu (300 grami), sajauc ar pusglāzi iepriekš iemērc uz vairākām stundām rīsiem. Maisījums tika pievienots olu, sāls pēc garšas. No iegūtā masa ir izgatavota no vidēja lieluma pērlēm, kas ir izklāstīts bļodā un vārīti īpašā režīmā (apmēram stundu). Gatavi kotletes var pasniegt ar garnīrs vai pievienot vārīta vistas buljons, kas pievienots vārītiem olu šķēlītēm un griešanai.

Ne mazāk garšīgi, bet arī noderīgi, lai iegūtu šo zivju ēdienu. Šim nolūkam 300 grami sudraba karpas filejas zemes ar vidēja lieluma sīpolu. Te arī ievietots polstakana manna, sāls, 100 g spinātu, jēlas olas. No atlikušajiem zivju gabalus vārīti buljons filtrēts. Ar verdošo šķidrumu tiek likts atpakaļ kartupeļus, sagriež nelielos kubiņos, zazharki sīpolu un burkānu. Pēdējais piebilst veidojas un nedaudz ceptu kroketes zivju. Zupas vārīti apmēram stundu. Neilgi pirms viņš bija gatavs sālīti, likt garšvielas, lauru lapu.