Kā pagatavot pankūkas ar kefīru tievu

Pankūkas - pilnas brokastis vai vakariņas. Viņi tiek apmācīti ar dažādām (no salda uz gaļu) vai bez pildījuma tās. Šajā recepte diezgan daudz, tostarp izmantojot dažādu sastāvdaļu. Piemēram, jūs varat veikt pankūkas ar kefīru, plānas un maigu garšu.

Par litru jogurta vajadzēs 3 olas, nelielu karoti sodas, trešdaļa tējkaroti sāls un 3 ēdamkarotes cukura karoti. Miltu būs nepieciešams aptuveni 10 ēdamkarotes, varbūt nedaudz vairāk vai mazāk. Lai sāktu ar olām saputotu ar cukuru, sāli un pusi tasi jogurts. puse no nepieciešamā miltiem (5 ēdamkarotes) šeit pievienota. Citā bļodā nedaudz uzsildīt atlikušo jogurtu, nodot soda tajā. Tā rezultātā šķidrums palielinās ar pusi reizes. Abas masas sajauc, pievieno atlikušo jogurtu, karote saulespuķu eļļas. Mīklu labi sajauc. Uz apsildāms panna uzlej pusi zupas kauss, šķidrums ir plaši izplatītas. Cept pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnas. Hot ietaukotu sviestu vai pārkaisa ar pūdercukuru.

Vēl recepte plānās pankūkas ar kefīru ir šāds. In litru piena produktu dzēriens pievienoja 3 olas šķipsnu sāls. Iegūto masu liek uz mazas uguns, un nepārtraukti maisot, sasildīt nedaudz virs istabas temperatūras. Milti tiek pievienota, viss ir labi sajauc. Karstā ūdens stikls atšķaidīts tējkarote cepamais sodas un ielej mīklu. Ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz miltus. Lai pankūkas ar kefīra tievu mīklu nepieciešams ieliet nelielu daļu, šajā gadījumā gaidīt, lai to varētu izplatīt pilnīgi pannā. Parasti tie ir apcepti augu eļļā, vai arī tas tiek pievienots mīklas un pannas ieeļļot gabaliņu speķa vai sviesta (pēdējā gadījumā pankūkas tiek iegūts īpaši aromātisku).

Lai ieslēgts kefīra plānās pankūkas un mežģīnes, ir iespējams izmantot šādu metodi, to sagatavošanai. Ar ēdamkaroti etiķa dzēš tējkarote sodas, bet pēc tam tiek pievienots puslitru jogurtu. Šeit tiek izvirzīti trīs jēlas olas, nelielu daudzumu augu eļļas, ½ tējkarote sāls un 3 ēdamkarotes cukura karoti. Visu kārtīgi sastrādātas, pievieno 3 glāzes izsijāti milti. Iegūtais maisījums maisot, līdz kamēr visi gabali netiek zaudēti tajā. Tālāk, mīkla ir piepildīta ar 3 glāzēm verdoša ūdens. Pēc tam maisījums tiek pārklāti ar dvieli un atstāj uz pusstundu. No iegūtajiem mīklas pankūkām tiek cepti karstā kastrolītis.

Jāatzīmē, ka šis nav vienīgais recepte mīklas plānās pankūkas. Metodes masu sagatavošanā. Tomēr šeit ir nepieciešams ievērot proporcijas labi. Pārāk daudz jogurtu var ietekmēt garšu pankūkas, un tie būs sourish. Tāpēc ir ieteicams pievienot šeit nedaudz ūdens vai piena.

Labākie ēdieni būs īpašs panna forma ar nelielu zemu buferiem. Ir vērts atcerēties, ka lielākā daļa laika pankūkas ar kefīru plānās ceptas, no vienas puses, un otrs ir tikai nedaudz brūni. Ir svarīgi ne kalst tiem. Labāk aizpildot būt pankūkas medus tādi, olu vai krējuma, atkarībā no receptes un attiecību cukura un sāls testā. Beat olas ieteiktos krietni pirms tie tiek ievesti mīklu. Soda, bieži, rūdīt etiķi vai iemaisīti nelielu daudzumu verdoša ūdens.

Pankūkas pie jogurts ir īpaši "ažūra" un patīkama garša ar skābu garšu, ja tie ir pareizi pagatavoti. Kā palikt silts, pankūkas salocītu pāļu virs otra un ir pārklātas ar tīru dvieli kamēr iespējamiem smalkmaizītes. Pirms iesniegšanas tos tabulā varat apkaisa ar pūdercukuru.