Kā pagatavot ābolu ievārījums: noslēpumus labu garšu

Biezs, smaržīga ievārījums no āboliem ir ideāli piemērots mājas smalkmaizītēm vai ruļļos. Tomēr salds zobs laimīgs ēst, un bez jebkādiem papildinājumiem, tāpat kā deserts ar tēju. Tas ir tikai, kā pagatavot biezu ābolu sviestu, ne visi zina. Veikalu zaglis variants noteikti nebūtu izdevīga veselībai: pārmērīgs daudzums cukura kombinācijā ar konservantiem samazināt visas priekšrocības augļiem uz neko. Tāpēc, ka sagatavošana ābolu ievārījumu noteikti ir vērts izpētīt, lai ikvienam, kas vēlas uzzināt, kā padarīt noderīgu produktu krājumus ziemai. Process ir ļoti vienkāršs un būs saprotams ikvienam.

Kā pagatavot ābolu ievārījums: sagatavošana

Pirmkārt, izvēlēties labu āboli. Tām vajadzētu būt bieza un gataviem. Visi bojāti, sapuvis vietā, kur tas ir nepieciešams samazināt. Turklāt, sagriež kodols un spraudeņiem. Sagrieziet augļus mazos gabaliņos un nodot lielā katlā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, izmantojot alumīnija trauki ir ļoti nevēlams ievārījumu. Samaisa produktu gatavošanas laikā ir vēlams koka karote ar garu rokturi. Tas palīdz izvairīties no oksidāciju un ļauj augļi nav get brūnināts.

Turklāt izdomāts kā sagatavot ābolu ievārījums, neaizmirstiet, lai sagatavotu konteineru uzglabāšanai. Stikla burkas ar īsajiem vākiem rūpīgi jānomazgā un sterilizē. Pēc tam, lai drošība sagatavi var nesatraukties.

Kā pagatavot ābolu ievārījumu?

Tātad, mēs nonākam tieši procesu vārīšanas. Novirzot izvēlētajos pannas āboliem, piepilda ar ūdeni no attiecību 500 mililitri uz kilogramu augļu, vāku un nosūtīt to uz plāksnes. Vāra, līdz pavisam mīksti. Tas prasīs ceturksni pusstundu. Pēc tam, augļi būtu saspiesti, to var izdarīt, izmantojot gaļas mašīnā, blenderis vai sietu. Meklējiet gatavošanas ābolu mērces trauciņā ar plašu apakšā. Lielākā iztvaikošanas plakne ir nepieciešams, lai paātrinātu gatavošanas procesu.

Ir grūti pateikt, lai pārliecinātos, cik ilgi gatavot ievārījumu, tas viss ir atkarīgs no tā, cik šķirņu ābolu un kartupeļu biezeni. Noteikt, kā padarīt ābolu sviestu, ieziediet izvēlēto konteiners ar kārtiņu olīveļļas, augļu svars nav tik degs un gatavošanas laikā nebūs pieturēties pie sienām. Turklāt, jūs varat pievienot āboliem baltvīna.

Jo mazāk jūs vārīties uz leju un kartupeļu biezeni, vieglākas un vairāk tīkams saņemt savu ievārījumu. Jebkurā gadījumā, tas ir nepieciešams, lai pagatavotu to minimālo siltuma un nepārtraukti maisot.

Cukurs marmelādes jāpievieno tikai pēdējā posmā. Ņem 800 g cukura uz kilogramu augļu. Ja jūs vēlaties biezāku produktu, ielieciet mazāk cukura. Kopumā, šis process kļūst diezgan ātri. Pat tad, ja šī metode, šķiet, tu patērē, jūs varat saprast norādījumus par to, kā gatavot ābolu ievārījumu multivarka vai krāsnī. Tas ir vēl vieglāk veidā. Neatkarīgi recepte izvēlaties, deserts sagatavots pietiekami ātri, lai nav iemesla, kas var novērst jūs baudīt visus ziemas bagātīgu ābolu garšu.