Gaļas mērce - garšīgs papildinājums jebkuram piedevām

Gaļas mērce, tad recepte ir diezgan vienkārša, izgatavots no teļa gaļas, cūkgaļas, un daži sānu ēdieni un jēra gaļas. Lai sagatavotu šo ievērojamo ēdienus vajadzīgas šādas sastāvdaļas: sīpoli, sāls, burkāni, pipari, augu eļļa, garšvielas un garšaugi.

Gaļu sagriež gabaliņos, kur tas ir apcepti augu eļļā pannā. Grauzdēti gaļas pāreju uz pannas un pievieno nelielu daudzumu karsta ūdens. Ūdenim jābūt 2 cm, lai segtu šo gaļu. Pods bija karsē līdz vārīšanās temperatūrai un tad vāra uz lēnas uguns zem vāka vāka. Sagrieztu sīpolu apcepti augu eļļā, bet pēc pāris minūtēm pēc sākuma cepšanas pievieno tam rīvētu burkānu. Ceptiem sīpoliem un burkāniem pievieno katlā ar gaļu un sautējums visu uz lēnas uguns 2 stundas. No vārīšanas ilgums ir atkarīgs no pakāpes gaļas. Pie gatavošanas beigām gaļas piparus, sāli un pievieno garšvielas un garšaugi.

Mērce var sabiezē izmantojot miltus. Lai to izdarītu, ir nepieciešams, lai izšķīdinātu miltiem (Art karoti.) In 100 ml ūdens, pēc tam ūdens tiek ievadìts mērce, nepārtraukti maisot to, tādējādi novēršot veidošanos graudos. Šī mērce iet labi ar jebkuru maltīti no kartupeļiem, dažādu graudaugu un makaronu.

Gaļa mērce ir unikāla ēdiens, kas lieliski apvieno mērci un gaļu, un tajā pašā laikā, viņi gatavojas, tajā pašā laikā. Šis ēdiens ietaupīs jūsu laiku un garantē panākumus piedevām.

Ir vēl viens recepte kurā gaļa mērce ir sagatavota ar papildus tomātu pastas. Par šo ēdienu ietilptu jebkurā gaļu, kas ir sagriež mazos gabaliņos un cep no visām pusēm uz pannas. Uz gaļas pievieno nedaudz ūdens, sāli, piparus un sautēt vidējā siltumā, līdz gandrīz vārīti. Šajā laikā, kubiņos sīpolus un sasmalcinātus rīve burkāniem ceptas uz pannas, tad pievieno visas sastāvdaļas uz gaļu. 7 minūtes pirms gatavošanas beigām gaļas mērce ievadiet tomātu pastas (50 g). No pannas saturam jābūt kārtīgi samaisiet. Pēc vārīšanas mērce pievieno tam atšķaida ar 100 ml ūdens, (karoti. Art) milti. Visas sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai labi samaisa ēdienus. Mērce būtu gluda un vidēja biezuma. Jau pirms izslēgšanas uguns mērci pievieno lauru lapu, garšvielas, piparus un nedaudz cukura. Jebkurš īpašnieks var izvēlēties dažādas piedevas, lai šo ēdienu, pilnībā koncentrējoties uz garšas un vēlmēm.

Gaļas mērce makaroni tiek gatavoti no gandrīz jebkura veida gaļas, lai gan tas ir vēlams veikt cūkgaļas un teļa gaļu. Lai sagatavotu vienu no tās šķirnes, ir nepieciešams veikt 3 maza izmēra sīpolus, vienu burkānu, Art. miltu, tomātu sulu vai stikla 40 ml tomātu pastas, garšvielām, pipariem, sāli, augu eļļa. Visa sagatavošanas process ir līdzīgs iepriekšējā receptē.

Ar makaroni ir lieliska mērce ar krējumu. Sastāvdaļas šo ēdienu: 500 g teļa vai liellopa, burkānu, 50 g augu eļļas, sīpoliem, maurloku 2, Art. ēdamkarotes miltu, divi lieli tomāti, pipari, garšvielas, sāls, 400 ml krējuma.

Sagriež šķēlēs gaļu ceptas pannā uz visām pusēm. Viņa sāli un piparus, tad pāriet uz pannas, kur tā tiek norūdīti. Sakapātus sīpolus un burkānus tiek apcepti augu eļļu vai sviestu. Nomizoti un smalki sakapātus tomātus pievienot sīpoliem un burkāniem, kā arī sasmalcinātu ķiploku. Cepti dārzeņi pārkaisa ar miltiem un rūpīgi samaisa. Krējums ielej pannā, nepārtraukti maisot mērce. Sautējums trauku apmēram pusstundu ar vāku uz lēnas uguns. Pēc vārīšanas pievienot mērce ar garšvielām un garšaugiem.